Resep Sup Ayam Meksiko Pedas Keto

Tidak ada salahnya untuk memiliki terlalu banyak resep sup ayam, terutama selama musim dingin.

Apakah Anda membuatnya dalam panci instan, slow cooker, atau casserole, tidak ada yang senyaman semangkuk sup panas.

Resep sup ayam Meksiko rendah karbohidrat ini memiliki semua kemampuan untuk membuat sup ayam khas Meksiko Anda, tetapi tanpa kacang hitam. Tapi jangan khawatir, Anda bahkan tidak akan menyadari bahwa mereka telah pergi.

Sup keto rendah karbohidrat ini menawarkan banyak manfaat kesehatan. Dengan setiap sendok makan Anda akan meningkatkan kekebalan Anda, mendapatkan banyak antioksidan, dan mengencangkan kulit Anda.

Dan lupakan dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit. Kita akan menggunakan ayam utuh, tulang dan semuanya.

resep ini adalah:

• Pedas.
• Menghibur.
• Lezat
• mengenyangkan

Bahan utama:

• Ayam.
• Bawang.
• Seledri.

Bahan Opsional:

• Wortel.
• Tomat.
• Jinten.

3 Manfaat Sehat dari Sup Ayam Keto Meksiko

# 1: meningkatkan kekebalan

Saat Anda merasa sedih, tidak ada yang bisa menandingi semangkuk sup keto untuk meringankan sistem kekebalan Anda.

Jumlah kolagen yang melimpah yang ditemukan pada ayam buras sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kekebalan Anda. Kolagen ini memperkuat pertahanan kekebalan Anda, khususnya di usus tempat sel dendritik dihasilkan. Sel dendritik ini sangat penting untuk memperkuat kekebalan Anda ( ¹ ) ( ² ).

Bawang putih telah terbukti memberikan pertahanan yang kuat terhadap pilek dan penyakit biasa. Ketika siung bawang putih dihancurkan, enzim yang disebut allicin dilepaskan. Allicin bertindak sebagai mekanisme pertahanan alami untuk bawang putih, dan enzim alami ini juga memberikan pertahanan yang berharga bagi tubuh Anda. Beberapa penelitian telah menunjukkan bagaimana bawang putih dapat secara signifikan meningkatkan kekebalan Anda ( ³ ) ( ⁴ ).

Bawang adalah sumber bahan bakar alami yang sangat baik. Mereka menawarkan berbagai macam manfaat dan mengandung nutrisi penting seperti vitamin C dan seng. Kedua nutrisi ini berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh Anda berjalan dengan lancar ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Oregano adalah ramuan kuat yang memberikan rasa unik dan juga menawarkan pertahanan vital melawan penyakit. Penelitian telah mengungkapkan bagaimana minyak oregano dapat bertahan melawan infeksi virus dan memberikan dukungan substansial bagi tubuh Anda ( ⁷ ).

#2: Kaya akan antioksidan

Antioksidan adalah pemain penting dalam mendukung sistem pertahanan tubuh Anda. Meskipun munculnya spesies oksigen reaktif adalah proses alami, memiliki antioksidan yang cukup untuk memerangi efeknya sangat penting.

Bawang putih mengandung sifat antioksidan yang penting. Penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan yang ditemukan dalam bawang putih dapat membantu mencegah penyakit kognitif seperti Alzheimer dan demensia. ⁸ ).

Jeruk nipis memiliki sejumlah besar antioksidan yang melawan kerusakan sel, membantu menjaga kesehatan Anda pada tingkat yang optimal ( ⁹ ).

Oregano sangat kaya akan antioksidan. Dan secara alami akan menawarkan antioksidan tubuh Anda seperti carvacrol dan timol, yang dapat mengurangi stres oksidatif dan kerusakan sel ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Tomat sangat bagus untuk kesehatan Anda secara keseluruhan, dan salah satu alasan utamanya adalah sumber antioksidan alami yang melimpah di dalamnya. Mereka mengandung likopen, vitamin C, dan antioksidan lain yang mendukung kemampuan tubuh Anda untuk mengurangi kerusakan oksidatif dan mencegah penyakit dan kanker ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

# 3: menyegarkan kulit Anda

Ayam kampung organik adalah sumber kolagen yang sangat baik, yang memberikan elastisitas dan kekuatan pada kulit. Bahkan telah terbukti memberikan hasil anti-penuaan yang membantu Anda mempertahankan cahaya awet muda ( ¹⁶ ).

Menjadi kaya secara alami akan beta-karoten, wortel memberikan dukungan yang berharga untuk kulit Anda. Beta-karoten telah terbukti melindungi terhadap kerusakan kulit, membantu penyembuhan luka, dan secara umum memberikan vitalitas pada kulit. ¹⁷ ).

Di antara berbagai nutrisi penting yang dikandung tomat, beberapa di antaranya secara khusus bermanfaat bagi kulit Anda. Vitamin C, Lycopene, dan Lutein sangat bagus untuk kesehatan kulit, memberikan kekuatan, elastisitas, vitalitas, dan perlindungan terhadap sinar UV yang berbahaya ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ) ( ²² ).

Sup ayam Meksiko keto

Siap membuat sup keto yang enak dan enak?

Pertama, ambil panci besar dari dapur Anda dan letakkan di atas kompor. Tambahkan air, ayam, sayuran, dan semua bumbu Anda. Didihkan isi panci. Setelah mulai mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 1 jam sampai ayam mencapai suhu internal 75º C / 165º F, empuk dengan garpu, dan lepas dari tulangnya.

Setelah ayam matang, matikan api dan keluarkan ayam dengan hati-hati dari panci dengan penjepit atau sendok berlubang. Masukkan ayam ke dalam mangkuk besar dan mulailah mengeluarkan daging dari tulang, dan keluarkan tulang setelahnya. Ayamnya bisa disuwir-suwir atau dipotong-potong, tergantung selera. Apa pun yang Anda pilih, sisihkan ayamnya setelah selesai.

Tambahkan kulit dan air jeruk nipis ke dalam panci dengan kaldu sayuran. Dengan menggunakan blender imersi, aduk dengan hati-hati sampai supnya halus, yang akan memakan waktu beberapa menit. Sekarang adalah waktu yang tepat untuk mencicipi sedikit dan melihat apakah Anda perlu menyesuaikan bumbu.

Setelah sup sesuai dengan keinginan Anda, tambahkan tomat dan ayam ke dalam panci dan aduk semuanya sampai tercampur rata, didihkan selama 15-20 menit.

Sajikan dengan hiasan daun ketumbar segar, alpukat, paprika segar, dan jus lemon ekstra. Untuk sup yang lebih mewah, tambahkan satu sendok makan krim asam di atasnya.

Sup ayam keto pedas Meksiko

Baik Anda mencoba menghangatkan diri di malam yang dingin atau saat makan malam, sup ayam Meksiko keto pedas ini tidak hanya baik untuk jiwa, tetapi juga sangat lezat!

• Waktu persiapan: 30 menit
• Total waktu: 1,5 jam.
• Rendimiento: 5 - 6 cangkir.

Bahan-bahan

• 1 ayam utuh besar (2.700-3100 pon / 6-7 g) (atau 2.700-3100 pon / 6-7 g dada ayam).
• 8 gelas air (atau 4 gelas air dan 4 gelas kaldu ayam atau kaldu tulang).
• 2 wortel sedang, cincang.
• 2 seledri sedang, cincang
• 1 bawang bombay sedang, cincang.
• 1 paprika merah cincang sedang (opsional).
• 2 sendok makan bawang putih cincang.
• 1 sendok makan paprika.
• 1 sendok makan bubuk bawang putih.
• 1/4 sendok teh bubuk cabai chipotle (opsional).
• 2 sendok teh bubuk bawang bombay.
• 2 1/2 sendok teh garam.
• 1 sendok teh merica.
• 1 sendok teh oregano.
• 1/3 cangkir jus lemon segar.
• 2 sendok teh parutan kulit jeruk nipis.
• Satu kaleng tomat potong dadu 425g / 15oz (tanpa garam).

Instruksi

1. Dalam panci besar, tambahkan air, ayam utuh (atau dada ayam), sayuran, dan semua bumbu. Didihkan isinya, kecilkan api dan didihkan selama 1 jam sampai ayam empuk dan lepas dari tulangnya.
2. Matikan api dan keluarkan ayam dengan hati-hati dari panci. Tempatkan ayam dalam mangkuk besar dan mulailah mengeluarkan daging dari tulangnya. Sisihkan daging ayam dan buang tulangnya.
3. Tambahkan kulit dan air jeruk nipis ke dalam kaldu dan campuran sayuran. Menggunakan blender imersi, aduk dengan hati-hati sampai sup sangat halus. Koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan tomat potong dadu.
4. Tambahkan daging ayam ke dalam panci, aduk dan didihkan selama 15-20 menit. Hiasi dengan ketumbar segar, alpukat, dan jus lemon ekstra.

NUTRICION

• Ukuran porsi: 1 gelas.
• Kalori: 91.
• Lemak: 6 g.
• Karbohidrat: 8 gram (6 gram bersih).
• Serat: 2 g.
• Protein: 14 g.

Kata kunci: Sup ayam Meksiko keto.