Resep Sup Ayam Keto Creamy Mudah

Resep sup ayam keto yang lezat ini tidak hanya hangat dan menenangkan, tetapi juga 100% rendah karbohidrat dan tidak akan membuat Anda keluar dari ketosis. Yang terbaik dari semuanya, siap dalam waktu kurang dari setengah jam dan dengan waktu persiapan yang sangat sedikit.

Tambahkan resep sup ayam ini ke daftar resep keto cepat dan mudah Anda, atau gandakan batch Anda dan bekukan apa yang tidak Anda makan untuk makanan yang memuaskan pada hari-hari ketika Anda sangat sibuk.

Sebagian besar krim sup ayam kalengan mengandung bahan pengisi, pengental, dan berton-ton karbohidrat tersembunyi. Belum lagi gluten dan bahan tambahan lain yang tidak Anda inginkan di tubuh Anda.

Sup ayam keto ini juga memiliki segudang manfaat kesehatan. Sup ayam keto ini adalah:

• Lembut
• Melimpah.
• Panas.
• menghibur
• Bebas gluten
• Bebas susu (opsional).
• Bebas gula.
• keto.

Bahan utama dalam sup ayam krim ini antara lain:

• Kaldu tulang ayam.
• Dada ayam.
• Mentega yang diberi makan rumput.
• Wortel.
• Seledri.
• Bawang.
• krim kental atau krim kelapa utuh.

3 Manfaat Kesehatan dari Sup Ayam Keto Krim

Di luar fakta bahwa ini adalah sup yang lezat, ini sangat baik untuk Anda. Setiap sendok krim kaya akan nutrisi dan memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang dapat Anda nikmati.

# 1. Mempromosikan kulit bercahaya

Kaldu tulang mengandung asam amino penting yang membantu membangun dan memelihara jaringan ikat Anda dan membuat kulit lebih muda, terhidrasi, dan lebih sehat ( ¹ ) ( ² ).

Wortel juga dikemas dengan nutrisi pendukung kulit, seperti beta-karoten, yang bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh Anda. Fitonutrien seperti beta-karoten dapat melindungi terhadap kerusakan oksidatif dari sinar UV, polusi, atau pola makan yang buruk. ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Ini anti-inflamasi

Diet ketogenik dikenal dengan efek anti-peradangannya, khususnya dalam hal peradangan otak ( ⁵ ).

Hal ini terutama karena diet tinggi karbohidrat menimbulkan respon inflamasi melalui gula darah tinggi kronis dan kadar insulin yang sesuai. Diet ketogenik yang sehat adalah diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat, meskipun menggabungkan banyak makanan segar dan padat nutrisi.

Seledri, bawang, dan wortel menyediakan fitonutrien penting yang dapat meredakan peradangan, tetapi kaldu tulang dan krim kelapa juga menawarkan manfaat.

Kaldu tulang kaya akan asam amino glisin, glutamin, dan prolin, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan menyembuhkan lapisan sensitif usus ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Krim kelapa kaya akan vitamin C dan E, yang merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu melawan peradangan. Dan asam MCT (medium chain triglyceride) dari kelapa terkait dengan kehilangan lemak dan pengurangan risiko penyakit jantung, yang terkait dengan peradangan tingkat tinggi ( ⁸] [ ⁹ ).

Mentega yang diberi makan rumput mengandung asam butirat, yang dapat mengurangi peradangan dengan menurunkan molekul protein inflamasi. Asam butirat oral telah terbukti memperbaiki gejala penyakit Crohn dan kolitis ( ¹⁰ ).

#3. Membantu menjaga kesehatan usus

Seledri sarat dengan nutrisi kuat yang mendukung kesehatan pencernaan, termasuk antioksidan, serat, dan air. Ekstrak seledri dipelajari untuk sifat obat potensialnya, mulai dari menurunkan glukosa darah dan kadar lipid serum hingga memberikan manfaat anti-inflamasi dan antibakteri ( ¹¹ ) ( ¹² ).

MCT yang terkandung dalam minyak kelapa memiliki efek antijamur dan antimikroba, yang dapat membantu mengurangi pertumbuhan berlebih dari bakteri yang tidak menguntungkan seperti Candida albicans y Clostridium difficile ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Nutrisi dalam kaldu tulang juga terkenal karena sifat penyembuhan ususnya. Gelatin, yang berlimpah dalam kaldu tulang yang dibuat dengan benar, dapat mendukung dan melindungi usus Anda dengan menyeimbangkan bakteri usus dan memperkuat lapisan usus Anda ( ¹⁵ ).

Makan banyak kaldu tulang, sayuran, dan lemak sehat untuk usus yang kuat dan manfaat anti-inflamasi yang akan membuat Anda dan tubuh Anda kuat.

Sup rendah karbohidrat ini adalah tambahan yang sempurna untuk rencana makan diet ketogenik Anda. Gunakan sebagai hidangan utama atau sebagai pelengkap makanan vegetarian.

Sayuran lain untuk ditambahkan

Sup seperti ini sangat mudah disesuaikan. Apa sayuran favoritmu? Tambahkan mereka (asalkan ada sayuran ketogenik) dan meningkatkan rasa.

Ingatlah bahwa semakin banyak sayuran yang Anda tambahkan, semakin banyak karbohidrat bersih yang ada. Masih bisa keto-friendly, jangan khawatir. Anda hanya perlu memperhitungkan jumlah karbohidrat.

Berikut adalah beberapa bahan nabati yang bisa Anda mulai:

• Kol bunga: Potong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil agar tercampur dengan lebih baik.
• Alpukat: Tambahkan satu sendok makan saja untuk membuat sup ayam keto ini lebih creamy.
• Timun Jepang: Sayuran ini masak lebih cepat, jadi tambahkan terakhir.
• Merica: Iris tipis paprika agar lebih cepat matang.

Cara lain untuk membuat sup ayam keto

Resep ini menunjukkan cara membuat sup ayam di dapur. Tapi bisa juga dilakukan dengan cara lain.

• Dalam kompor lambat: Campur semua bahan dalam slow cooker. Letakkan di atas api kecil dan masak selama 6-8 jam atau dengan api besar selama 4-6 jam.
• Dalam oven: Masukkan semua bahan ke dalam panci dan tutup. Panggang pada suhu 175ºF / 350º C selama sekitar satu jam, atau sampai sayuran empuk.
• Dalam pot instan: Cara Anda menggunakan Pot Instan akan tergantung pada apakah ayam Anda sudah matang atau belum. Jika Anda menggunakan ayam yang sudah dimasak, cukup tambahkan semua bahan ke dalam panci. Amankan tutupnya dan masak dengan tangan selama sekitar 5 menit. Jika sayuran belum cukup empuk, masak lagi selama 5 menit.

Jalan pintas untuk menghemat waktu

Bagian dari resep ini yang memakan waktu paling lama adalah memotong semua bahan. Setelah semuanya di dalam panci, hanya membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk memasak.

Untuk menghemat waktu persiapan, potong semua sayuran terlebih dahulu. Anda dapat menyimpan sayuran dalam wadah tertutup di lemari es hingga seminggu.

Jalan pintas lainnya adalah memasak dan mencincang ayam terlebih dahulu. Rebus dada ayam hingga mendidih, lalu suwir-suwir dengan garpu. Simpan ayam suwir di lemari es sampai Anda siap membuat sup.

Dada ayam atau paha ayam

Anda bisa menggunakan dada ayam atau paha ayam dalam resep ini. Keduanya akan terasa luar biasa, tetapi pertimbangkan teksturnya. Dada ayam lebih mudah mengelupas dan memiliki lebih sedikit lemak. Mereka paling baik untuk sup karena alasan ini.

Sup ayam keto yang mudah dan lembut

Resep sup ayam keto rendah karbohidrat dan krim ini akan memuaskan semua keinginan Anda akan makanan lezat untuk cuaca musim dingin. Plus, dibutuhkan kurang dari 30 menit untuk mempersiapkannya.

• Total waktu: 25 menit
• Rendimiento: 6 cangkir.

Bahan-bahan

• 4 cangkir kaldu ayam atau kaldu tulang.
• 4 ayam rotisserie organik atau dada ayam (tanpa tulang, dimasak dan diparut).
• 1/2 sendok teh lada hitam.
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh permen karet xanthan.
• 3 sendok makan mentega yang diberi makan rumput.
• 2 buah wortel (potong-potong).
• 1 cangkir seledri (cincang).
• 1 bawang bombay cincang).
• 2 cangkir krim kocok berat atau krim kelapa.

Instruksi

1. Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang.
2. Tambahkan wortel, seledri, bawang bombay, garam, dan merica. Tumis selama 5-6 menit sampai sayuran sedikit empuk.
3. Tambahkan ayam suwir, lalu tuangkan kaldu ayam atau kaldu dan krim.
4. Masak selama 12-15 menit dengan api sedang-rendah.
5. Taburkan permen karet xanthan sambil terus diaduk. Didihkan sup selama 5-6 menit lagi.
6. Tambahkan lebih banyak permen karet xanthan untuk konsistensi yang lebih kental jika diinginkan. Sajikan dan nikmati.

NUTRICION

• Ukuran porsi: 1 gelas.
• Kalori: 433.
• Lemak: 35 g.
• Karbohidrat: 8 g.
• Serat: 2 g.
• Protein: 20 g.

Kata kunci: sup ayam keto krim.