Resep quiche sarapan keto tanpa kulit yang enak

Bersiaplah untuk membumbui rutinitas telur harian Anda dan bawa sarapan ke tingkat yang sama sekali baru dengan quiche tanpa kulit ini. Tidak hanya mudah dilakukan, tetapi juga bagus untuk menyiapkan makanan dan itu akan membantu Anda memiliki energi sampai waktu makan siang.

Quiches tradisional biasanya penuh dengan karbohidrat yang dapat membuat Anda keluar dari ketosisTapi versi rendah karbohidrat dan tanpa kulit ini sama kaya dan lezatnya. Keuntungan lain dari membuat quiche rendah karbohidrat adalah quiche ini sangat dingin dan panas, menjadikannya pilihan yang nyaman untuk menyiapkan makanan di awal minggu.

Bahan utama

Ini adalah resep serbaguna yang dapat Anda ubah sesuai selera Anda. Ini adalah bahan utama quiche:

• Telur.
• Sayuran.
• Keju kambing.
• Parmesan.
• Keju mozzarella.
• Susu almond atau pilihan Anda yang lain.

Karbohidrat bersih rendah

Bahan dalam keto quiche ini rendah karbohidrat. Karena tidak memiliki kulit pie, Anda sudah mengurangi banyak karbohidrat. Ini berarti tidak mengandung gluten juga.

Keju kambing.

Keju kambing dalam resep ini memberi Anda rasa yang lebih dalam dan membuatnya lebih lembut. Manfaat lain menggunakan keju kambing dalam quiche keto ini? Anda bisa mengurangi bahan susu lainnya.

Banyak orang tidak menyadari bahwa mereka sensitif terhadap produk susu seperti susu sapi dan keju. Jika Anda curiga bahwa Anda adalah laktosa intoleran dan Anda tidak mencerna protein susu dengan baik, keju kambing mungkin bisa menjadi pilihan yang bagus untuk dicoba.

Beberapa orang akan mengatakan rasanya sangat kuat saat dimakan sendiri, tetapi memasukkannya dalam jumlah kecil ke dalam resep seperti ini adalah cara yang baik untuk menikmatinya.

Harap dicatat bahwa resep ini tidak sepenuhnya bebas susu. Ini memiliki keju mozzarella dan parmesan, serta krim kental. Jadi, jika Anda tidak toleran laktosa atau sensitif terhadap produk susu, ganti bahan-bahan tersebut dengan alternatif non-susu. Ada beberapa pilihan keju non-susu, sebagian besar dibuat dengan kacang.

Pastikan untuk membaca daftar bahan dan menghindari keju non-susu yang berbahan dasar kedelai dan memiliki banyak bahan pengisi atau pengikat kimia.

Pengganti bebas susu

Resep ini menggunakan dua jenis keju dan krim kental yang berbeda. Berikut adalah beberapa pengganti bebas susu jika Anda membutuhkannya:

• Keju jenis mozzarella dibuat dengan kacang macadamia.
• Krim kelapa sebagai pengganti krim kental.

Manfaat keju kambing

Ini adalah tiga manfaat utama keju kambing:

1. Hal ini dapat meningkatkan pencernaan.
2. Ini dapat mengurangi peradangan.
3. Kaya nutrisi.

# 1: meningkatkan pencernaan

Banyak jenis keju mengandung probiotik yang membantu meningkatkan mikrobioma usus Anda. Dan mikrobioma yang sehat membantu meningkatkan kekebalan dan mengurangi peradangan ( ¹ ) ( ² ). Probiotik yang ditemukan dalam keju membantu memberi makan usus Anda dengan berbagai bakteri yang dapat membantu meningkatkan pencernaan, meningkatkan jumlah nutrisi yang Anda serap, dan membantu melawan infeksi ( ³ ).

# 2: lebih sedikit alergen

Salah satu masalah dengan susu sapi adalah mengandung alergen umum seperti laktosa dan kasein A1 ( ⁴ ). Susu kambing sebagian besar mengandung kasein A2, yang berarti akan lebih lembut di perut dan tidak akan menghasilkan respon inflamasi yang sama seperti susu sapi ( ⁵ ).

Namun, Anda tetap harus mendiskusikan kemungkinan alergi susu dengan dokter Anda. Beberapa orang dengan alergi susu mungkin masih memiliki reaksi terhadap susu kambing dan keju kambing ( ⁶ ).

#3: kaya akan kalsium, vitamin dan mineral

Kebanyakan orang berpikir bahwa susu sapi adalah sumber kalsium terbaik. Namun, susu kambing mengandung lebih banyak mineral spesifik ini ( ⁷ ).

Kalsium sangat penting karena membantu membangun dan memelihara tulang yang kuat, menjaga jantung, otot, dan saraf Anda bekerja dengan baik, dan bahkan dapat membantu melindungi Anda dari penyakit kardiovaskular ( ⁸ ).

Selain kalsium, keju kambing juga kaya akan vitamin A, riboflavin, tembaga, dan fosfor, yang digunakan tubuh Anda untuk berbagai macam proses ( ⁹ ).

Memiliki tekstur dan rasa yang disukai banyak orang. Ini kaya, pedas dan penuh rasa. Keju kambing sangat mudah dimasukkan ke dalam resep dan Anda mungkin akan terkejut dengan rasanya yang luar biasa.

Cara membuat keto quiche terlebih dahulu

Salah satu hal terbaik tentang resep ini adalah Anda dapat membuatnya terlebih dahulu. Jika Anda menyukai makanan beku, ini adalah resep yang sempurna untuk Anda.

Ikuti saja resepnya dan setelah matang, biarkan dingin sepenuhnya. Kemudian bungkus dan simpan di freezer. Ini akan disimpan dengan baik di dalam freezer selama sekitar tiga bulan.

Anda juga bisa menyimpannya di lemari es hingga seminggu.

Bagian dari makan siang keto

Ini adalah resep sarapan yang luar biasa karena rasanya tidak seperti makanan diet. Ini ringan dan enak pada saat bersamaan.

Quiche ini juga merupakan tambahan yang sempurna untuk makan siang akhir pekan bersama teman-teman. Potong menjadi kotak kecil dan sajikan sebagai quiches mini. Atau gunakan panci quiche yang lebih kecil dan kemudian semua orang dapat menikmati quiche kecil mereka masing-masing.

Lebih banyak pilihan keju

Quiche ini rasanya enak, tetapi mudah diubah dan disesuaikan dengan selera Anda. Karena sebagian besar produk susu utuh ramah keto, jangan ragu untuk menambahkan berbagai jenis keju ke dalam quiche Anda.

Coba tambahkan keju cheddar atau bahkan sedikit keju Swiss untuk tambahan rasa.

Total waktu memasak

Total waktu untuk seluruh resep ini adalah sekitar satu jam.

Ini termasuk waktu persiapan 10-15 menit dan waktu pemanggangan 45 menit.

Beli sayuran yang sudah dipotong sebelumnya untuk menghemat lebih banyak waktu jika perlu.

Sayuran terbaik untuk quiche keto

Sayuran penting dalam diet ketogenik. Mereka dikemas dengan nutrisi penting dan menyediakan sumber serat rendah karbohidrat pada diet ketogenik.

Resep ini menggunakan asparagus, jamur, dan bawang. Jika Anda ingin sayuran rendah karbohidrat lainnya, coba tambahkan juga beberapa di antaranya:

• Timun Jepang.
• Peppers.
• Labu.
• Bayam.

Perbedaan antara Quiche Lorraine dan Frittata

Apa perbedaan antara quiche Lorraine klasik dan frittata? Quiche biasanya memiliki kulit yang terkelupas dan quiche Lorraine tradisional abad ke-XNUMX yang lahir di Prancis terdiri dari adonan puff pastry, telur, krim, keju, bacon, dan rempah-rempah dan dimasak dalam oven.

Namun, frittata umumnya tidak memiliki kerak dan dapat dimasak di dapur, seperti telur dadar, tanpa menggunakan oven.

Resep ini dipanggang, seperti quiche Lorraine, tetapi tidak memiliki kulit, seperti frittata. Ini adalah perpaduan yang bagus dari kedua gaya, tetapi masih benar-benar unik.

Cara membuat kulit pie rendah karbohidrat dengan tepung almond

Cara terbaik untuk menghindari karbohidrat dan alergen tersembunyi adalah dengan membuat quiche tanpa kulit. Tapi pilihan keto lainnya adalah membuat kulit pie dengan tepung almond.

Ini dia resep kulit pie rendah karbohidrat. Gunakan kombinasi tepung almond dan tepung kelapa dan mentega. Hasilnya adalah kerak bersisik yang rasanya enak.

quiche sarapan tanpa kulit keto

Ubah rutinitas telur harian Anda dan bawa sarapan ke tingkat baru yang lezat dengan quiche tanpa kulit keto ini.

• Total waktu: 50 menit
• Rendimiento: 8 porsi.

Bahan-bahan

• 6 butir telur utuh besar.
• 1/2 cangkir krim kental.
• 1/2 cangkir susu tanpa pemanis pilihan.
• 3 sendok makan tepung kelapa.
• 1/4 cangkir keju Parmesan.
• 3/4 sendok teh garam.
• 1/4 sendok teh merica.
• 2 sendok makan minyak zaitun.
• 1 bawang bombay kecil (iris tipis).
• 225 g / 8 ons jamur (iris tipis).
• 1 cangkir asparagus (potong kecil-kecil).
• 1/4 cangkir tomat kering (iris tipis).
• 1/2 cangkir keju kambing.
• 1 cangkir keju mozzarella.

Instruksi

1. Panaskan oven hingga 175ºF / 350ºC dan olesi loyang kue dengan mentega.
2. Campurkan telur, krim kental, santan, garam, merica, keju Parmesan, dan tepung kelapa dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga rata. Menyisihkan.
3. Panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan minyak zaitun, bawang bombay, jamur, tomat kering, dan asparagus. Masak selama 3-4 menit sampai agak empuk. Angkat dari api dan biarkan dingin.
4. Tambahkan sayuran dan keju kambing ke dalam campuran telur. Tuang isinya ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Taburi atasnya dengan keju mozzarella.
5. Panggang selama 40-45 menit sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.

NUTRICION

• Ukuran porsi: 1 potong
• Kalori: 214.
• Lemak: 16 g.
• Karbohidrat: Karbohidrat bersih: 4g.
• Protein: 12 g.

Kata kunci: quiche tanpa kulit keto.