Resep casserole sarapan keto dengan bacon, telur, dan keju

Casserole sarapan keto sederhana dengan bacon, telur, dan keju ini akan mengubah cara Anda persiapan makan hari kerja. Anda tidak hanya membutuhkan bahan-bahan minimal, mereka hanya mengandung 2 karbohidrat bersih per porsi, dan juga disimpan dengan sempurna di lemari es Anda.

Total waktu memasak kurang dari satu jam dan Anda dapat melakukan hal lain saat memanggang. Lebih baik lagi, total waktu termasuk waktu memasak bacon, jadi tidak diperlukan waktu tambahan.

Selama hari-hari sibuk dalam seminggu, Anda dapat memasak resep keto ini dengan waktu persiapan yang sangat sedikit. Hitung terlebih dahulu ukuran casserole yang sudah dimasak menjadi ukuran porsi yang akan Anda makan dan itu akan memudahkan Anda untuk mengambil porsinya sebelum keluar untuk memulai hari. Memiliki pilihan cepat dan nyaman setiap pagi sangat membantu ketika Anda memulai diet keto.

Jangan ragu untuk menyesuaikan casserole sarapan keto ini dengan menambahkan beberapa dari Anda sayuran rendah karbohidrat favorit seperti paprika atau brokoli selain daun bawang. Anda juga dapat mencoba menambahkan alpukat atau zucchini, yang merupakan cara yang bagus untuk mendapatkan serat makanan dan nutrisi tambahan. Jangan takut untuk mencampuradukkan sesuatu dan mencoba keju lainnya, atau mengganti ham atau sosis dengan bacon untuk sarapan.

Selain mudah dibuat, casserole sarapan keto ini bebas gluten, bebas kedelai, dan bebas gula. Tapi Anda mungkin bertanya-tanya apakah keju adalah ide yang bagus. Baca terus untuk mengetahui mengapa resep ini berhasil, dan bersiaplah untuk menikmati awal yang sehat untuk hari Anda dengan cara ketogenik.

Bisakah Anda makan keju saat diet keto?

Ini adalah pertanyaan yang sangat umum dan jawabannya adalah "tergantung". Ada banyak kebingungan tentang produk susu. Sementara produk susu rendah laktosa, tinggi lemak dapat diterima pada diet keto, produk susu rendah lemak tidak.

Mengapa? Karena mereka umumnya mengandung lebih banyak karbohidrat daripada versi tinggi lemak.

Selama bertahun-tahun, lemak jenuh dianggap berbahaya bagi kesehatan jantung, itulah sebabnya beberapa organisasi kesehatan mulai merekomendasikan makan lebih sedikit lemak jenuh ( ¹ ). Namun, penelitian terbaru telah membantah konsep ini dan tidak menunjukkan hubungan yang signifikan antara lemak jenuh dan risiko penyakit jantung. Ternyata memasukkan lemak sehat dalam diet Anda memiliki banyak manfaat kesehatan ( ² ).

Saat berbelanja bahan untuk resep keto ini, pastikan untuk membeli krim asam dengan krim kocok penuh lemak dan berat. Bukan hanya keju saja yang perlu Anda perhatikan kandungan lemaknya.

Ingatlah bahwa lemak adalah bahan bakar jadi jika Anda ingin memanfaatkan semua lemak dalam keju, penting untuk memilih lemak berkualitas tinggi ( ³ ). Yang terbaik adalah menghindari yogurt rendah lemak dan keju parut, serta produk yang dibuat dengan susu skim, 1% atau 2%.

Keju adalah salah satu makanan paling umum yang dikhawatirkan banyak orang ketika mempertimbangkan untuk beralih ke gaya hidup keto atau diet rendah karbohidrat lainnya. Namun yang perlu Anda khawatirkan adalah terlalu mengandalkan keju sebagai sumber makanan. Dan tentu saja, hindari produk susu sama sekali jika Anda memiliki alergi atau sensitivitas terhadap produk susu.

Manfaat keju cheddar untuk kesehatan

Anda mungkin tidak menganggap keju cheddar sebagai makanan kesehatan, tetapi lihat informasi nutrisinya di bawah ini. Ada banyak manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang padat.

Kandungan kalsium dan vitamin D yang tinggi

Mineral penting ini dapat membantu melindungi tubuh Anda dari penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan penyakit kardiovaskular lainnya. ⁴ ).

Vitamin D membantu tubuh Anda menyerap kalsium yang Anda butuhkan untuk membangun dan menjaga tulang Anda kuat, serta mendukung otot, saraf, dan jantung Anda. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan osteoporosis, penyakit umum, terutama di kalangan orang dewasa di atas usia 50 ( ⁵ ).

Kesehatan Gigi.

Kalsium dan vitamin D juga meningkatkan kesehatan gigi dengan mendukung gusi dan gigi Anda. Kebanyakan orang dewasa tidak mendapatkan cukup dari salah satu dari mereka ( ⁶ ), jadi penting untuk memastikan Anda mendapatkan cukup makanan seperti produk susu utuh ( ⁷ ).

Itu sarat dengan vitamin A

Vitamin A, yang diubah tubuh dari beta-karoten, sangat penting untuk meningkatkan kesehatan mata. Ini adalah antioksidan yang dapat mencegah mata kering dan rabun senja dan telah terbukti melindungi terhadap kehilangan penglihatan yang disebabkan oleh penyakit mata terkait usia ( ⁸ ).

Mengandung seng

Seng adalah mineral penting yang Anda butuhkan dalam jumlah kecil setiap hari. Mendukung pertumbuhan dan perkembangan serta fungsi otak. Ini juga meningkatkan sistem kekebalan Anda, membantu fungsi hormonal, dan membantu sistem reproduksi Anda.

Ini bertindak sebagai agen anti-inflamasi, yang dapat membantu melindungi terhadap penyakit kronis seperti penyakit jantung ( ⁹ ). Ketika Anda kekurangan seng, Anda bisa merasa lelah terus-menerus atau sering sakit.

Mendukung kesehatan darah

Banyak nutrisi yang menjaga kesehatan darah, tulang, dan otot ditemukan dalam keju cheddar. Secara khusus, vitamin B6, E, dan K mendukung kesehatan darah dalam beberapa cara. Vitamin B6 dan E membantu tubuh membentuk sel darah merah, dan tanpa vitamin K, darah tidak akan menggumpal ( ¹⁰ ).

Tingkatkan kekebalan

Probiotik, bakteri hidup yang menjaga keseimbangan mikroorganisme yang sehat di usus Anda, sangat penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Tidak semua keju merupakan sumber probiotik yang baik, tetapi cheddar adalah salah satunya ( ¹¹ ). Kandungan vitamin D juga mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas

Radikal bebas dapat berbahaya bagi tubuh karena merusak DNA, membran sel, dan lemak yang tersimpan di dalam pembuluh darah. Kerusakan ini memiliki efek penuaan pada tubuh dan pikiran ( ¹² ). Cara terbaik untuk mencegah kerusakan akibat radikal bebas adalah dengan makan makanan yang kaya antioksidan dan vitamin seperti keju cheddar.

Mengandung protein lengkap

Satu porsi 28 g / 1 oz keju cheddar mengandung 7 gram protein lengkap. Protein tidak hanya membuat Anda kenyang dan membuat Anda kenyang sepanjang hari, tetapi juga membangun dan memperbaiki jaringan, dan sangat penting untuk kesehatan otot, tulang rawan, dan kulit ( ¹³ ).

Sarapan rendah karbohidrat yang sempurna

Menggabungkan keju cheddar dengan daging babi asap, telur dan krim tinggi lemak, Anda pasti akan menikmati sarapan keto yang sehat dengan 38 gram lemak total, 43 gram protein, dan 2 gram karbohidrat bersih per porsi.

Casserole sarapan keto ini mudah dibuat dan hanya membutuhkan sedikit bahan, dan Anda akan memiliki sisa makanan selama berhari-hari. Simpan saja di lemari es selama seminggu.

Jika Anda memiliki beberapa menit lagi atau ingin menikmati makanan yang tenang, Anda dapat menyiapkan resep makan siang lainnya seperti Kembang kol "kentang goreng" o pancake keto saat memasak resep casserole ini.

Anda juga dapat menyiapkan beberapa Keto Chocolate Chip Muffin untuk camilan atau waktu minum teh jika Anda ingin menikmati semua rasa lezat itu. Intinya adalah bahwa resep lezat ini cocok dengan apa saja. .

Casserole sarapan keto dengan bacon, telur, dan keju

Buat persiapan makan menjadi mudah dengan casserole sarapan keto sederhana ini. Resep lezat ini akan memberi Anda sarapan rendah karbohidrat selama seminggu tanpa banyak usaha di pagi hari.

• Waktu persiapan: 15 menit
• Waktunya memasak: 35 menit
• Total waktu: 50 menit
• Rendimiento: 8.
• Kategori: Sarapan pagi
• Dapur: Inggris.

Bahan-bahan

• 6 potong daging asap.
• 12 butir telur berukuran besar.
• 115 g / 4 ons krim asam.
• 115g / 4oz krim kocok berat.
• Garam dan merica secukupnya.
• Semprotan minyak alpukat untuk memasak.
• 285g / 10oz keju cheddar parut.
• 1/3 cangkir daun bawang, cincang (garnish opsional).

Instruksi

1. Panaskan oven hingga 180º C / 350º F.
2. Masak bacon di dapur. Setelah matang dan dingin, hancurkan menjadi potongan-potongan kecil.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk sedang. Tambahkan krim asam, krim kocok berat, garam dan merica, lalu aduk dengan mixer tangan atau blender hingga tercampur rata.
4. Semprotkan wajan atau wajan berukuran 22x33 inci / 9 x 13 cm dengan semprotan minyak alpukat. Taburi atasnya dengan satu lapis keju cheddar.
5. Di atas keju, tuangkan campuran telur, lalu taburi dengan daging cincang.
6. Panggang selama 35 menit, periksa setelah 30 menit. Keluarkan dari oven setelah tepi casserole berwarna cokelat keemasan.
7. Biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan. Hiasi dengan daun bawang.

NUTRICION

• Ukuran porsi: 1.
• Kalori: 437.
• Lemak: 38 g.
• Lemak jenuh: 17 g.
• Karbohidrat: 2 g.
• Protein: 43 g.

Kata kunci: casserole sarapan dengan bacon, telur, dan keju.