Keto Dalgona kávé

A Dalgona kávé TikTok trendje mindenki figyelmét felkelti, és jó okkal - finom. A krémes jeges kávéital ketonak tűnhet, de tele van cukorral.

Szerencsére egy egyszerű csípéssel elkészítheti ezt a dél-koreai shake kávé receptjét, anélkül, hogy elveszítené krémes állagát és dekadens ízét. Tehát mi is pontosan a dalgona kávé? És honnan indult, hogy viharba ejtse a világot?

Mi az a Dalgona kávé?

A Dalgona kávé egy gazdag és krémes kávéital, amely Dél-Koreából származik. A bökkenő (és ami megkülönbözteti a többi jeges kávéitaltól), az az, hogy a kávé tökéletesen keveredik, hogy krémes legyen.

Ezután a kávéturmixot egy pohár jeges tejhez adjuk.

De van egy probléma az eredeti recepttel. Legfeljebb 2 evőkanál kristálycukor szükséges. Ez 26 gramm szénhidrátot és 98 kalóriát tartalmaz. És őszintén szólva, a cukor nem jót tesz az immunrendszerének most.

Cukor helyett ez a Dalgona keto kávé receptje Monk Fruit vagy Swerve-t használ, amelyek nulla kalóriát és 0-4 szénhidrátot tartalmaznak teáskanálonként. Nem rossz, tekintve, hogy mindkettő édesebb, mint a cukor, és nincs glikémiás terhelés.

Hogyan készítsünk Dalgona keto kávét

Készen állsz egy ketogén kávéshake kipróbálására?

Fogj egy nagy tálat és a hozzávalókat, és kezdjük is.

Kezdésként adjunk hozzá két evőkanál instant kávét, két evőkanál eritritet és két evőkanál forró vizet egy nagy tálba.

Kézi mixerrel keverje össze a hozzávalókat két-három percig, amíg a keverék besűrűsödik és világosbarna/aranyszínű lesz.

Ezután adjon hozzá egy evőkanál MCT olajport, majd keverje még egy percig.

Adjon jégkockát és tetszés szerinti tejet egy pohárba, öntse a kávékeveréket a jégre, és élvezze.

Dalgona keto kávé gyakori kérdések

Számít a kávé fajtája?

Sajnos nem használhat normál kávézaccot vagy főzött kávét. Egyszerűen nem fog besűrűsödni és nem lesz krémes. Ezért adjunk hozzá egy kevés MCT olajport a keverékhez, ha már felvert. Kapsz egy kis extra keto zsírt és a vanília enyhén édes ízét.

Melyik ketogén édesítőszer a legjobb?

Itt gond nélkül normál granulált eritritet használunk, de vannak, akik a Swerve cukrászsütemény használatát javasolják. Valószínűleg a legjobb az eritritnél maradni.

A stevia még mindkettőnél édesebb, és bonyolult lehet egyensúlyozni a mennyiségek között.

Mikor élvezze a Dalgona Keto kávét?

A Dalgona kávé nagyon népszerű krémes dekadenciája miatt. Mivel nagyon gazdag, nyugodtan fogyaszthatjuk „uzsonnának” délben vagy reggel reggelire.

Ha kedvet kapsz egy keto-reggeli élményhez otthon, párosítsd a jeges kávét az alábbi ketobarát receptek egyikével:

• Édes csokoládé pelyvas
• Keto reggeli pelyvas szendvics
• Ízletes reggeli kolbászgolyók
• Alacsony szénhidráttartalmú reggeli rakott
• Kéregtelen quiche
• Keto power reggeli zöld mártással

A Dalgona keto kávé receptjének egészségügyi előnyei

# 1 Növelje energiáját és teljesítményét

Nyilvánvalóan hangzik, nem? Kávé az energia növelésére: micsoda újszerű koncepció! De eltekintve attól a ténytől, hogy a kávé egy kis energiát adhat, a kutatások azt mutatják, hogy a koffein valóban javítja a fizikai teljesítményt is ( ¹ ).

Ez azt jelenti, hogy nem csak több energiád lesz az edzéshez, de jobbat is tudsz csinálni.

Ráadásul ebben a Dalgona kávé receptjében van egy kis titkos összetevő, amely még több azonnali energiát ad: az MCT olajpor.

Az MCT-ket (közepes láncú triglicerideket) a máj a zsír egyéb formáitól eltérően dolgozza fel. Mivel közvetlenül a májba juttathatók, az MCT-k fogyasztásakor szinte azonnali energiaáramlást biztosítanak a szervezetnek.

Ezenkívül a kutatások azt mutatják, hogy az MCT fogyasztása javíthatja az állóképességet azáltal, hogy növeli a mitokondriumok méretét ( ² ).

# 2 Cserélje ki a cukrot antioxidánsokkal

Ez a keto Dalgona kávé receptje elkerüli a kristálycukor használatát, és az eritritol édesítőszert választja a cukor helyettesítőjeként.

Az eredmény? Alacsony szénhidráttartalmú kávéital, amely ugyanolyan édes ízű, mint az eredeti, a szerzetes gyümölcsből származó antioxidánsok hozzáadott előnyeivel ( ³ ) ( ⁴ ).

Dalgona keto kávé

• Előkészítési idő: 5 perc
• Teljes idő: 5 perc
• Teljesítmény: 1 csésze
• Kategória: reggeli

Hozzávalók

• 1 evőkanál MCT olajpor
• 2 evőkanál instant kávé
• 2 evőkanál eritrit
• 2 evőkanál forrásban lévő vízzel
• ½ csésze cukrozatlan tej (kókusztej vagy mandulatej)

utasítás

1. Adjunk hozzá instant kávét, édesítőszert és forrásban lévő vizet egy nagy tálba.
2. Kézi mixerrel 2-3 percig keverjük a hozzávalókat, amíg besűrűsödik és világos aranybarna színűvé nem válik.
3. Adjuk hozzá az MCT olajport és verjük még egy percig.
4. Adjunk hozzá jeget és tejet egy pohárba. Öntsük hozzá a felvert kávét. Keverjük össze és élvezzük.

Nutricion

• Adag mérete: 1 csésze
• kalória: 83
• zsír: 8 g
• szénhidrátok: 7 g
• rost: 3 g
• fehérje: 0

Kulcsszavak: Dalgona kávé, keto kávé, instant kávé