Keto garnélarák sült karfiol rizzsel

Szerelje be ezt a gyors és ketobarát ételt az étkezési tervébe. A bacon zsírban és MCT olajban pirított garnélarák tökéletes alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú keto-sütést tesz lehetővé, és 30 perc alatt kész is.

Párosítsa ezt a rántást keto zöldségekkel, például karfiol rizssel, hogy erőteljes táplálkozási hatást érjen el. A magas élelmi rostban, C-vitaminban, K-vitaminban, káliumban és béta-karotinban gazdag karfiol az egyik legjobb táplálék, amelyet a ketogén diétához adhat.

MCT-k (közepes láncú trigliceridek) ezek a telített zsírsavak egy fajtája. Az MCT olaj tiszta MCT-kből készül, amelyeket jellemzően kókusz- vagy pálmaolajból vonnak ki. Sok hagyományos sütési recept szezámolajat vagy olívaolajat igényel.

Ez az étel MCT olajat használ, mert kiváló energiaforrásként szolgál, és az MCT-k nem támaszkodnak további enzimekre, amelyeket a szervezet felszív. Az MCT-k arról is ismertek, hogy elősegítik a mentális tisztaságot, a megfelelő emésztést és az anyagcsere-funkciókat.

A legjobb fehérje a ketogén diétához

A "kövér" nem rossz szó a ketogén diétán. Ha ketogén diétát folytat, a legzsírosabb húsdarabokat érdemes használnia, mert ezek kevesebb fehérjét tartalmaznak, de magas zsírtartalmúak. Tervezni kell a alacsony kalóriatartalmú étrend, fele alacsony szénhidráttartalmú, megfelelő fehérje- és magas zsírtartalmú ételekkel.

A szalonnazsír egészséges része ebben a receptben még alkalmasabbá teszi a ketogén diétához. A szalonnazsír növeli az étel zsírtartalmát, így elég magasan tartja a zsírraktárakat ahhoz, hogy a szervezet üzemanyagként felhasználhassa.

A ketózisban a szervezet zsírraktárakat használ fel energiaként. Ha vércukorszintje túl magas a túlzott szénhidrátbevitel miatt, akkor szervezete nehezen tudja fenntartani a ketózist.

Vad garnélarák vs Tenyésztett garnélarák: számít a különbség?

Míg a garnélarák egészséges fehérjefogyasztási lehetőség, érdemes a friss, vad garnélarák mellett dönteni a legjobb minőség és az egészségügyi előnyök maximális kihasználása érdekében. Milyen jól kellene már tudnia receptjeinket, fontos az összetevők eredete. És a tenger gyümölcsei sem kivételek.

Sokan nem tudják, hogy az Egyesült Államokban az élelmiszerboltokban található garnélarák nagy része importált. A garnélaráktermékek gyakran mentesülnek a címkézés alól, ha tengeri keverékekhez adják, és az éttermeknek sem kell címkézniük a tenger gyümölcseit. Ez azt jelenti, hogy gyakran nem tudjuk, hogy a vásárolt garnélarák friss vagy tenyésztett-e.

A tenyésztett garnélarákokat szintetikus tavakban, egészségtelen körülmények között termelik. A tavak gyakran annyira tele vannak garnélával, hogy hulladékkal szennyeződnek. A garnélarák-tenyésztők vegyszereket adnak a törmelék eltávolítására, ami potenciálisan káros szennyeződéseket juttat a kagylóba.

Hogyan vásároljuk meg a legjobb garnélarákot

Gondolom, nem szeretné, hogy a receptekben használt garnélarákot szennyező vegyszerek hatással legyenek az egészségére. A legjobb ízű friss garnélarák kiválasztása:

Kerülje el a nem felelősen kezelt halászat során fogott garnélarákot. Keressen minőségi garnélarákot.
Maradjon távol attól, hogy külföldről vásároljon garnélarákot. Vásároljon vadon élő populációkból fogott garnélarákot. Minden országban szigorú szabályok vonatkoznak a garnélarák termesztésére.