Válasz: A makktök nem keto. Túl magas a szénhidrátszinted.
A makktök kicsi, zöld héjú, makk alakú téli tök, amelynek kívül hosszanti gerincei vannak, húsa édes sárgás-narancssárga. Paprika töknek vagy Des Moines töknek is nevezik. Minden adag makktök (1 csésze) 12.5 g nettó szénhidrátot tartalmaz, ami túl magas ahhoz, hogy megfeleljen a keto diétának.
Alternatívák
Valami tökszerű és szénhidrátszegény dologhoz inkább gondolj egy jóra cukkini. Adagonként mindössze 2.6 g nettó szénhidráttal a cukkini keményítőszegény alternatívát kínál a makktök helyett. spagettitök egy másik nagyszerű sütőtök, amely keto diéta mellett is fogyasztható, ezért gyakran megtalálható benne összetevőként sok keto tésztaétel. A spagetti tök többféle formában, méretben és színben kapható. Húsa nyersen hasonlít a többi sütőtökéhez, de főzéskor szálakra válik szét, amelyek nagyon hasonlítanak a spagettire. Tehát mindössze 5,5 g nettó szénhidráttal ez egy nagyszerű módja annak, hogy szimulálja a finom tészta ízét anélkül, hogy olyan szintre töltené fel a szénhidrátot, mint ha valódi tésztát enne.
Táplálkozási információk
Adagolás mérete: 1 csésze, kockák
| név | érték |
|---|---|
| Nettó szénhidrát | 12,5 g |
| gordo | 0.1 g |
| fehérje | 1.1 g |
| Összes szénhidrát | 14,6 g |
| rost | 2,1 g |
| kalória | 56 |
forrás: USDA
