Recept za vruću čokoladu sa začinima od bundeve

Ova svilenkasta i glatka vruća čokolada sa začinima bundeve napravljena je od pire od bundeve kraljevski začin i začin za pitu od bundeve za slastan okus jesenske sezone. Naučite kako napraviti ovaj jednostavan recept kod kuće, od nule, sa sastojcima uistinu bogatim hranjivim tvarima.

Vruća čokolada sa začinima od bundeve bez šećera

Pravi problem s većinom toplih čokoladnih napitaka nije čokolada, već sadržaj šećera. Ova vruća čokolada sa začinima bundeve je bez šećera, s malo ugljikohidrata i bez glutena, što je čini savršenim dodatkom vašem popisu recepata za jesen i zimu.

Tipični recepti za latte sa začinima od bundeve i vruću čokoladu su puna šećera Što je još gore, sadrže sintetičke dodatke kako bi imali okus kao bundeva, a ne prava bundeva.

Ako ste na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata ili ketogenoj dijeti, posebno je važno izbjegavati šećer i držati se sastojaka s niskim udjelom ugljikohidrata i hranjivim tvarima.

Ne brinite, ova topla vruća čokolada i dalje je fantastična opcija, kremasta i do vrha ispunjena antioksidansima koji se bore protiv slobodnih radikala. Čitajte dalje kako biste saznali o svim zdravstvenim prednostima ovog shakea i njegovih sastojaka.

Ovo kremasto i utješno piće je:

• Začinjeno.
• Kremasta.
• Dekadentno.
• Bez mliječnih proizvoda.
• Vegano.
• Gusta u hranjivim tvarima.
• Bogat okus čokolade.

Glavni sastojci ove vruće čokolade sa začinom od bundeve uključuju:

• MCT ulje.
• Bademovo mlijeko.
• Kokosova krema.
• bundeva.
• Kakao u prahu.

Neobvezni sastojci:

• Cimet za posipanje.
• orašasto voće.
• Prirodni ekstrakt vanilije.

Zdravstvene prednosti sastojaka vruće čokolade začina od bundeve

# 1. Visoko u antioksidansima

Mliječni proizvodi hranjeni travom dio su zdrave ketogene prehrane za većinu ljudi (osim ako niste osjetljivi ili alergični na mliječne proizvode), ali ovaj poseban recept je bez mliječnih proizvoda.

To je zato što ima tona protuupalnih prednosti bademovo mlijeko y coco. Bademovo mlijeko sadrži vitamin E, snažan antioksidans koji vam pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i smanjenju oksidativnog stresa ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

U samo 30 g / 1 oz. Poslužujući bademe, također ćete pronaći vitamine, antioksidanse i elemente u tragovima koji uključuju [⁴]:

• Mangan: 32% vašeg RDI-a.
• Magnezij: 19% vašeg RDI-a.
• Vitamin B2 (riboflavin): 17% vašeg RDI-a.
• Fosfor: 14% vašeg RDI-a.
• Bakar: 14% vašeg RDI-a.
• Kalcij: 7% vašeg RDI-a.

Bundeva sadrži alfa-karoten, beta-karoten i beta-kriptoksantin, druge zaštitne antioksidanse koji pomažu u smanjenju upale ( ⁵ ).

A kakao prah sadrži spojeve zvane flavonoidi i polifenoli koji također imaju moćne antioksidativne i protuupalne učinke.

Polifenoli su povezani s brojnim zdravstvenim dobrobitima, kao što su regulacija krvnog tlaka, poboljšanje kolesterola i smanjenje upale kada se uzimaju u velikim količinama ( ⁶ ).

# 2. Može pomoći poboljšati funkciju mozga

Osim što će vas unijeti u svečani duh za Noć vještica i Dan zahvalnosti, bundeva i kakao sadrže antioksidanse koji također mogu zaštititi zdravlje mozga. Na primjer, vitamin E može pomoći u zaštiti vašeg mozga od starenja ( ⁷ ) ( ⁸ ).

MCT ulje je puno masnoća srednjeg lanca ili MCT, zdravih masnih kiselina koje vašem mozgu daju brzu i laku energiju. Ako imate problema s moždanom maglom ili energijom općenito, ovo piće može vam pomoći u mentalnom poticaju.

# 3. Može poboljšati krvni tlak i razinu kolesterola.

Suprotno uvriježenom mišljenju, masnoća ne doprinosi srčanim bolestima. Zapravo, ketogeni napitci bogati hranjivim tvarima s niskim udjelom ugljikohidrata mogu pomoći.

Većina masti u bademovom mlijeku je mononezasićena, vrsta masti povezana s regulacijom razine kolesterola i zaštitom od metaboličkog sindroma ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Kakao prah, sa svojim snažnim polifenolima, također je izvrstan za zdravlje srca i ima protuupalne prednosti. Mnoge komponente u kakau također su povezane sa snižavanjem krvnog tlaka, snižavanjem razine LDL-a i smanjenjem rizika od srčanog i moždanog udara, te poboljšanjem cirkulacije i cjelokupnog zdravlja srca ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

Punomasno kokosovo mlijeko i kokosovo vrhnje Također su bogati MCT-ima, točnije laurinskom kiselinom. Laurinska kiselina u kokosovoj masti može pomoći u snižavanju "lošeg" LDL kolesterola i povećanju "dobrog" HDL kolesterola ( ¹⁹ ).

Ova vruća čokolada sa začinima bundeve zasigurno će vas zagrijati u prohladnim jesenskim jutrima, prohladnim jesenskim noćima ili kad god poželite topli, začinjeni i kremasti napitak.

Topla čokolada sa začinima od bundeve

Ovaj pikantni twist na klasičnoj vrućoj čokoladi ima sve - bez šećera, s niskim udjelom ugljikohidrata, ketogena i puna je okusa. Opustite se uz ovu toplu čokoladu sa začinom od bundeve bilo koje hladne noći i uživajte u njenom izvrsnom okusu.

• Vrijeme pripreme: 2 minuta
• Vrijeme za kuhanje: 5 minuta
• Ukupno vrijeme: 7 minuta

Sastojci

• 1 šalica bademovog ili kokosovog mlijeka po izboru.
• 1 šalica kokosovog vrhnja.
• 2 žlice pirea od bundeve.
• 1,5 žlica kakaa u prahu.
• 1 žlica MCT ulja u prahu.
• ¼ žličice začina za pitu od bundeve.
• ¼ žličice cimeta (po želji).

instrukcije

1. U malom loncu na srednje jakoj vatri zagrijte bademovo mlijeko i kokosovo vrhnje na željenu vatru, ne treba da proključa.
2. Kada je vruće, dodajte mlijeko i ostale sastojke u blender na velikoj brzini, miksajući dok se dobro ne sjedini (treba biti malo pjenasto).
3. Prelijte u dvije čaše i po želji dolijte tučenim kokosovim vrhnjem ili domaćim šlagom.

bilješke

Ako nemate brzi blender, ne bojte se! Ostale sastojke možete dodati u lonac i miksati ručnim mikserom.

ishrana

• Veličina porcije: 2.
• kalorija: 307.
• masti: 31 grama
• ugljikohidrati: 2,5 grama
• vlakana: 6 grama
• proteina: 2 grama

Ključne riječi: Recept za vruću čokoladu sa začinima od bundeve s niskim udjelom ugljikohidrata.