Recept za sladoled s niskim udjelom ugljikohidrata s čokoladnim kolačićima

Svi vole sladoled od kolačića. Tekstura tijesta za kekse i meki sladoled za posluživanje kombinacija je napravljena u raju za deserte.

Iako je većina sladoleda puna šećera, ovaj recept za sladoled je strogo keto. Čak i komadi tijesta za kekse dolaze iz keto kompatibilnih kolačića bez šećera, a također su i bez glutena.

Ovaj sladoled odlično ide uz neke keto kolačiće s komadićima čokolade ili preliven otopljenim maslacem od kikirikija.

Zato uzmite zdjelice za sladoled i pripremite se za jelo.

Ovaj sladoled s niskim udjelom ugljikohidrata je:

• Osvježavajući.
• ukusno.
• Slatko.
• Zadovoljavajući.

Glavni sastojci su:

• Ketonske pločice s okusom čokolade i karamele.
• jaja.
• Kokosova krema.

Dodatni sastojci po želji.

• Čokoladni komadići bez šećera.
• Ekstrakt vanilije.
• Otopljeni maslac od kikirikija ili maslac od badema.

3 zdravstvene prednosti sladoleda od čokoladnih kolačića

# 1: Potiče zdravu kožu

Od krema preko seruma do iglica koje ubadaju vaše lice, danas postoji više tretmana za njegu kože nego sati dnevno za sve njih.

Jedna tajna zdrave kože koju vam kozmetičke tvrtke ne govore je zdrava prehrana. Konzumiranje hrane poput kolagena (glavnog strukturnog proteina koji se nalazi u koži) može biti ključ protiv starenja.

U dvostruko slijepoj, kontroliranoj studiji, istraživači su skupini žena od 35 do 55 godina dali dvije vrste tretmana. Ili su im dali suplemente kolagena ili su im dali placebo, a zatim su izmjerili učinke koje su dodaci imali na njihovu kožu.

Nakon četiri tjedna, žene koje su uzimale kolagen pokazale su značajno poboljšanu elastičnost kože, uz poboljšanu vlažnost kože ( ¹ ).

# 2: podržava zdravlje očiju

Jeste li se ikada zapitali gdje žumanjci dobivaju lijepu zlatnu boju? S istog mjesta rade neven. Od karotenoida lutein i zeaksantin.

Ova dva antioksidativna fitonutrijenta nalaze se u izobilju u očima, štite mrežnicu od štetnog plavog svjetla i bore se protiv oksidativnih oštećenja ( ² ).

Ako godinama patite od oštećenja oka, možete razviti očne bolesti povezane sa starenjem, kao što su makularna degeneracija i katarakta.

Lutein i zeaksantin mogu zaštititi vaše oči od bolesti povezanih sa starenjem svojim antioksidativnim djelovanjem i afinitetom prema očima ( ³ ) ( ⁴ ).

#3: pojačivač imuniteta

Iako sladoled možda nije vaš lijek za gripu, kokosova krema korištena u ovom receptu prepuna je hranjivih tvari za jačanje imuniteta koje vam mogu pomoći u borbi protiv infekcije.

Laurinska kiselina, masna kiselina srednjeg lanca (MCT), koji se nalazi u kokosu, dobro je poznat po svom djelovanju za jačanje imuniteta. U vašem tijelu, laurinska kiselina se pretvara u drugi spoj, nazvan monolaurin.

Monolaurin djeluje kao snažno antivirusno i antibakterijsko sredstvo koje pomaže vašoj imunološkoj obrani u borbi protiv stranih napadača kao što su virusi i bakterije ( ⁵ ).

Jedan od problema s tradicionalnim antibioticima je taj što bakterije s vremenom postaju otporne na njih. U jednoj studiji, istraživači su testirali monolaurin protiv bakterija koje uzrokuju infekcije kože. Otkrili su da monolaurin ima statistički značajnu osjetljivost na bakterije, pri čemu bakterije pokazuju vrlo malu otpornost ( ⁶ ).

Sladoled od kolačića s komadićima čokolade

Tražite jestivu poslasticu od tijesta za kekse? Ne tražite dalje.

Tamni čokoladni komadići iz keto kolačića, plus kremasta kokosova baza čine ovu poslasticu bez mliječnih proizvoda savršenim ljetnim desertom.

S visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, ovo je keto recept u kojem možete uživati ​​koliko god puta želite.

Ostatke hrane (ako ih ima) pohranite u hermetički zatvorenu posudu kako bi vaš sladoled ostao svjež.

Sladoled od kolačića s komadićima čokolade

Ovaj ukusni keto sladoled s čokoladnim kolačićima bez šećera je bez mliječnih proizvoda i glutena i prepun je okusa. Uživajte uz keto kekse s komadićima čokolade.

• Vrijeme pripreme: 15 minuta
• Ukupno vrijeme: 15 minuta + vrijeme zamrzavanja.
• Izvođenje: 2 šalica.

Sastojci

• 1 pločica ketonske pločice s okusom čokolade i karamele.
• 2 limenke kokosovog vrhnja.
• 3 velika žumanjka.
• ½ šalice stevije.
• ½ žličice ekstrakta maslaca.

instrukcije

1. Dodajte kokosovo mlijeko, ekstrakt i zaslađivač u mali lonac. Na vrlo laganoj vatri stavite smjesu do vrlo laganog ključanja (samo zagrijavajte dok se ne pojave mali mjehurići). Isključite vatru i pustite da se malo ohladi.
2. Žumanjke dodajte u veću zdjelu i mikserom miješajte na velikoj brzini 20-30 sekundi dok žumanjci ne postanu blijedi i pahuljasti.
3. Uz mikser i dalje na velikoj brzini, POLAKO ulijte 1/4 šalice vruće smjese vrhnja u žumanjke da se temperiraju. Polagano dodajte dodatnu smjesu vrhnja u koracima od 1/4 šalice. Ako prebrzo dodate vruću smjesu u jaja, imat ćete kajganu. Pustite da se ohladi 5 minuta.
4. Ulijte sadržaj u aparat za sladoled i tucite dok ne postane glatka za posluživanje. Nasjeckajte kolačić na male komadiće, a zatim pomiješajte sa sladoledom.
5. Stavite sladoled u posudu i zamrznite. Pustite da sladoled odstoji 10-15 minuta prije posluživanja.

Primijetiti

Ovaj recept možete napraviti i bez aparata za sladoled, jednostavno smjesu ulijte u zdjelu nakon što se malo ohladi. Miješajte svakih 10 minuta dok ne postane gusta i kremasta.

ishrana

• Veličina porcije: ¼ šalice.
• kalorija: 262.
• Masti: 24 g.
• ugljikohidrati: 7 g (6 g neto).
• vlakana: 1 g.
• proteina: 5 g.

Ključne riječi: Keto recept za sladoled od čokoladnih kolačića.