Je li Keto Konjac riža?

Konjac riža je savršena zamjena za riža na ketogenoj dijeti. Pun je vlakana, ima vrlo malo neto ugljikohidrata (Uzmite u obzir njegov vrlo visok sadržaj vlakana) i jako je dobrog okusa pogotovo ako ga usporedimo s riža od cvjetače.

Ako treba birati između riže od cvjetače i ove keto riže, bez sumnje je glavna opcija konjac riža. Budući da ima intenzivan intenzivan okus, dok opcija riže od cvjetače ima vrlo neutralan okus. Jedini problem je što ima stvarno visoku cijenu. Pogotovo u usporedbi s riža od cvjetače ili čak i više, s normalna riža. Jedan kg konjac riže ima cijenu koja je obično viša od 20 €. Ne beznačajna količina pogotovo ako se uzme u obzir da 1 kg normalne riže od Bijela marka obično košta manje od 1 €. 

Konjac riža je tehnički napravljena od konjac rezanaca koji su izrezani na male komadiće kako bi dobili izgled poput riže. Pravi naziv ove vrste rezanaca je "Shirataki rezanci" i već dugi niz godina naširoko se koriste u kineskoj, japanskoj i korejskoj kuhinji.

Ovi rezanci (a time i riža) se prave miješanjem korijena konjaka u prahu s vodom i vapnena voda (vapnena voda). Zatim se prokuhaju i ohlade, a zatim stvrdnu u rezance. Kako su obično prilično krhke, prodaju se u plastičnim vrećicama zajedno s popratnom vodom kako bi se osiguralo da ostanu netaknute.

Neki od ovih keto rezanaca pomiješani su s malom količinom morskih algi kako bi se jelu dodala stabilnost, tako da neki od rezanaca ili riže koji se nalaze u ovim pakiranjima mogu imati okus poput "riba"Ili"okus mora”. Međutim, ako vam se ovaj okus baš i ne sviđa ili jednostavno neće odgovarati prilogu ili jelu koje ćete jesti, dovoljno je da ih jako dobro isperete 4 do 5 minuta pod vodom, izvadite i isperite vodu .Donesite samostalno pa ih kuhajte u tavi 8-10 minuta da uklonite svu preostalu vodu, a s njom i riblji okus. Ali zapamtite da se to u osnovi događa s onim spremnicima koji dolaze s vodom. 

Ova konjac riža ima 0 g ugljikohidrata što je čini potpuno keto kompatibilnom. A možete ga konzumirati čak i u velikim količinama. Sve dok vam džep to dozvoljava.

Gdje mogu kupiti Keto rižu ili Konjac rižu?

Izvan Azije još nije raširena. Što znači da ga je ovdje pronaći teško i iznad svega skupo. Ali još uvijek ga možete kupiti na primjer na Amazonu.

Tablica usporedbe keto riže

Veličina porcije: 100 g

ime	ugljikohidrati po porciji	To je keto
Bofrost brokula riža	2.8 g	Si
Bofrost od cvjetače riže na azijski način	4.8 g	Si
Pržite uz miješanje s Bofrost rižom od cvjetače	4.6 g	Si
La Sirena riža od cvjetače	3.1 g	Si
Konjac riža	0 g	Si

Prehrambene informacije

Veličina porcije: 100 g

ime	hrabrost
ugljikohidrati	0 g
Masti	0 g
protein	1 g
vlakno	3.2 g
kalorija	6 kcal