Tej zaum qhov zoo tshaj plaws tau piav qhia raws li do-fry nrog coleslaw nrog lub tsoo ntawm oriental tsw, keto "Crack slaw" yog cov zaub mov uas tsis tshua muaj carb uas nyob ntawm no kom nyob hauv keto thiab paleo zej zog.
Nrog ntau cov cruciferous veggies, protein, thiab hom ntses Asian-style ntses, qhov no yog sab zoo meej rau pluas mov zoo. Los yog, koj tuaj yeem siv nws ua zaub mov tseem ceeb ntawm hmo ntuj tsis khoom.
Txawm hais tias cov tsoos coleslaw feem ntau yog ua los ntawm cov zaub, cov zaub xam lav no coj nws mus rau lwm qib nrog ntxiv ntawm cov nqaij npuas minced. Koj tuaj yeem hloov cov nqaij npuas minced rau cov nqaij nyug, nqaij qaib, lossis qaib ntxhw los ua lwm yam ntawm daim ntawv qhia no.
Nrhiav rau ntau qhov tsw? Ntxiv qee cov kua ntses Sriracha.
Daim ntawv qhia coleslaw no yog:
- Ntsev.
- Qab heev
- Crunchy.
- Txaus siab.
Cov khoom xyaw tseem ceeb yog:
Xaiv cov khoom xyaw.
- Nqaij nyuj minced.
- Minced qaib ntxhw nqaij.
- Sriracha.
3 Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm Keto Coleslaw no
Ntxiv nrog rau qhov txaus siab crunchy tsw foob pob, Keto Crack Salad no tau ntim nrog cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Nov tsuas yog qee txoj hauv kev no tais tuaj yeem pab koj lub cev.
#1. Nws yog anti-inflammatory
Cabbage belongs rau ib pab pawg ntawm cov zaub hu ua cruciferous zaub. Cruciferous zaub xws li zaub qhwv, zaub qhwv, thiab zaub paj yog cov nplua nuj ntawm antioxidants.
Ntawm ntau cov txiaj ntsig antioxidant pom hauv zaub xws li zaub qhwv yog lawv anti-inflammatory kev ua ( 1 ).
Thaum o yog ib qho txheej txheem ntuj uas koj lub cev siv los tiv thaiv nws tus kheej, nws tuaj yeem ua tsis ncaj ncees lawm thiab ua rau muaj kev phom sij ntau dua li qhov zoo.
Koj cov khoom noj muaj lub luag haujlwm tseem ceeb hauv qhov mob uas koj lub cev tsim tawm. Kev noj zaub mov Western, piv txwv li, nyiam ua rau mob ntau heev.
Ntxiv cov zaub cruciferous ntxiv rau koj cov zaub mov tuaj yeem pab ua kom mob ntawm qhov chaw thiab tiv thaiv koj lub cev.
Tshwj xeeb, cov tebchaw hauv cov zaub cruciferous zoo li ua haujlwm los kho lub plab thiab txhim kho microbiome.
Txij li thaum koj lub plab yog ib qho ntawm koj cov kab tseem ceeb ntawm kev tiv thaiv tawm tsam sab nraud invaders, lub luag haujlwm ntawm lub plab noj qab haus huv rau tag nrho cov kev tiv thaiv tsis tuaj yeem raug underestimated ( 2 ).
#2. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv selenium
Nqaij npuas yog ib qho zoo ntawm selenium, ib qho ntxhia uas tseem ceeb rau kev noj qab haus huv ntawm yuav luag txhua lub cell hauv koj lub cev.
Selenium yog ib feem ntawm cov protein complexes hu ua selenoproteins. Selenoproteins ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv DNA tsim, thyroid hormone metabolism, thiab kev tsim tawm.
Tsis tas li ntawd, selenoproteins ua raws li cov tshuaj antioxidants hauv koj lub cev, zam kev cuam tshuam ntawm cov pa oxygen reactive (ROS) ( 3 ).
Cov qib selenium qis tau txuas nrog kev paub txog kev poob qis, kev tiv thaiv kab mob tsis zoo, thiab muaj kev pheej hmoo ntawm kev tuag.
Raws li cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab tshuaj tua kab mob antioxidant, cov ntxhia no tiv thaiv koj lub cev los ntawm cov teeb meem kev noj qab haus huv, suav nrog qee yam mob qog noj ntshav ( 4 ).
#3. Txhawb kev poob phaus
Tsis txhob hnov qab ntxiv cov tws ntsuab chives rau daim ntawv qhia no.
Lub macronutrient profile ntawm cov zaub xam lav no ib leeg (tsuas yog 212 calories ib qho kev pabcuam) ua rau nws muaj kev xaiv pom tseeb rau poob phaus. Txawm li cas los xij, chives tuaj yeem muaj lawv tus kheej ua khawv koob rau kev poob phaus.
Hauv cov qauv kev sim ua nrog nas, cov kws tshawb fawb tau muab cov nas hnyav dhau ntawm cov chives ntsuab thiab tom qab ntawd ntsuas ntau yam metabolic. Cov extracts tau tshwm sim los cuam tshuam cov noob ntawm cov nas, txo qis-txhim kho qhov kev qhia ntawm cov noob pro-obesity.
Tom qab 6½ lub lis piam ntawm kev noj cov extract, cov nas pom qhov txo qis ntawm cov roj cell loj, txo cov rog, thiab txo qis hauv tag nrho lub cev rog ( 5 ).
Txiv maj phaub aminos
Txiv maj phaub Amino Acids yog cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj glycemic, gluten-dawb vegan ntses nrog qab ntsev thiab qab zib saj uas tuaj yeem dhau rau cov kua ntses. Qee tus neeg tsis pom qhov txawv ntawm saj, thaum lwm tus nco ntsoov tias nws yog qab zib dua li cov kua ntses nrog buttery tiav.
Cov kua ntses tshwj xeeb no yog tsim los ntawm fermented kua txiv ntawm txiv maj phaub xibtes. Koj yuav xav tsis thoob tias nws tsis saj zoo li txiv maj phaub. Txiv maj phaub amino acids muaj nyob rau ntawm Amazon yog tias koj nrhiav tsis tau lawv hauv koj lub khw hauv zos.
Txiv maj phaub amino acids muab cov umami ntawm soy sauce nrog 73% sodium tsawg. Qhov no tsim muaj ntau yam kev ua noj ua haus, tshwj xeeb tshaj yog tias koj txo koj tus kheej kev noj tshuaj sodium. Nws qhib qhov rooj rau cov ntsev zoo dua es tsis yog cov ntsev ntsev hauv cov zaub mov ua tiav.
Hais txog cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus, cov txiaj ntsig kev noj haus ntawm cov txiv maj phaub amino acids yog cov muaj nyob hauv cov txiv maj phaub xibtes nws tus kheej ( 6 ).
Tam sim no, tsis muaj kev tshawb fawb los txhawb seb cov txiaj ntsig zoo li cas yuav muaj nyob rau hauv daim ntawv amino acid ntawm txiv maj phaub. Txog thaum cov ntaub ntawv no tshwm sim, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau txais kev noj zaub mov zoo txog cov txiv maj phaub amino acids nrog kev saib xyuas.
Lwm Txoj Kev Keto Crack Salad Tswv Yim
Qhov no yog ib qho ntawm cov zaub mov uas tsis muaj carb uas tuaj yeem siv tau ntau txoj hauv kev. Koj tuaj yeem hloov cov khoom nrog kev hloov kho rau cov khoom xyaw lossis los ntawm kev pabcuam nws nrog rau cov khoom sib txawv. Vim nws muaj ntau yam, qhov no tuaj yeem yooj yim dhau los ua ib qho ntawm koj cov zaub mov nyiam kom suav nrog hauv koj li kev noj mov keto.
Nws yog ib pluas mov uas koj tuaj yeem txaus siab rau txhua hmo ntawm lub lim tiam. Nws yog qhov qab txaus los koom nrog barbecue nrog phooj ywg lossis potluck, thiab tsis muaj leej twg yuav paub tias nws yog keto.
Zaub thiab protein yog ob tug ncej ntawm kev noj qab haus huv ketogenic noj. Thiab txij li thaum muaj tsawg tus nqi ntawm zucchini thiab avocados koj tuaj yeem noj txhua hnub, daim ntawv qhia no yog qhov zoo siab tos txais.
Tau tawm ntawm koj lub mis nqaij qaib thiab broccoli routine nrog no ntsim skillet los yog wok keto nyias daim ntawv qhia. Koj tuaj yeem txaus siab rau nws raws li kev ua kom qab los noj ntawm nplooj lettuce.
Ntxiv cov txiv maj phaub aminos (txog li 1/4 khob), qee cov cw, thiab xyoob tua rau cov qe qe hauv lub tais. Nws yog tempting mus nce lub crunch yam nrog dej txiv ntseejTab sis lawv muaj ntau ntau cov carbs kom haum rau kev noj haus ketogenic.
Daim ntawv qhia no tsis hu rau mov vinegar, tab sis yog tias koj xav tau tiag tiag, koj tuaj yeem ntxiv ib lub pinch thaum koj ntxiv cov zaub qhwv thiab chives.
Koj tuaj yeem ua rau keto crack salad no tus kheej daim ntawv qhia ntxiv los ntawm kev hloov cov nqaij protein thiab siv nyom noj nqaij nyuj los yog free-range qaib.
Lwm lub tswv yim: ntxiv crunch nrog walnuts txhoov los yog macadamia ceev, uas yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov as-ham ketogenic.
Tshav kub nws nrog qee cov kua ntses los yog kua txob liab, los yog hloov cov zaub qhwv rau zaub qhwv thiab tig mus rau hauv zaub xam lav broccoli.
Ketogenic Crack Zaub xam lav
Qhov no yooj yim, keto tawg zaub xam lav zoo li lub qe yob hauv ib lub tais. Tsuas yog ntxiv minced nqaij npuas, txiv maj phaub aminos es tsis txhob soy sauce, thiab av qhiav.
- Lub Sijhawm Npaj: 10 minutos.
- Lub sij hawm ua noj: 10 minutos.
- Lub sijhawm tag nrho: 20 minutos.
- Kev Ua Tau: 4 siv.
Cov khoom xyaw
- 500 g / 1 phaus cabbage, tws
- 500 g / 1 phaus ntawm minced nqaij npuas.
- 2 tablespoons nqaij qaib broth.
- 1 tablespoon minced qej.
- 1 tablespoon ntawm txiv roj roj.
- 1 teaspoon ntawm txiv maj phaub amino acids.
- 1 teaspoon ntawm av qhiav.
- ⅛ teaspoon dub kua txob.
- ⅛ teaspoon ntsev.
- 2 stalks chives, chopped
- 1 ½ teaspoon ntawm sesame noob.
Lus Qhia
- Chop lub cabbage nyob rau hauv ib tug zaub mov processor los yog los ntawm tes. Muab tso tseg.
- Nyob rau hauv ib tug loj skillet los yog wok, xim av thiab shred lub minced nqaij tshaj medium tshav kub.
- Whisk ua ke nqaij qaib broth, minced qej, sesame roj, txiv maj phaub amino acids, av qhiav, kua txob, thiab ntsev nyob rau hauv ib lub tais me me. Ncuav rau hauv lub lauj kaub nrog nqaij npuas thiab do.
- Ntxiv lub cabbage mus rau lub skillet thiab sib tov nrog tws. Sauté rau 5 feeb.
- Tshem tawm ntawm tshav kub. Scoop qhov sib tov rau hauv lub tais thiab garnish lub coleslaw sib tov nrog tws chives thiab noob hnav noob.
Khoom noj khoom haus
- Qhov loj me: 1 pab
- Cov calories: 212.
- Cov rog: 8,9 g.
- Carbohydrates: 8,3 g (5,4 g net).
- Fiber ntau: 2,9 g.
- Cov nqaijrog: 26,2 g.
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