Ko kuna shirin liyafa na lambu, kallon wasan ƙwallon ƙafa akan TV tare da abokan aiki, ko kuma kuna buƙatar wasu abubuwan ciye-ciye don rabawa a kowane taro, tunanin yin abincin keto-friendly na iya zama abin takaici. Duk abubuwan da ake ci sun yi kamar ana birgima a cikin kullu mai jinjini, an rufe su akan kuki, ko tsoma su cikin guntun tortilla. Wannan na iya sa taron jama'a ya zama mai damuwa maimakon jin daɗi idan kun kasance a kan abincin ketogenic.
Har zuwa yanzu haka ta kasance. Amma hakan ya canza.
Wannan Salmon Pate mai kyafaffen yana cike da kitse mai lafiya, cike da furotin, kuma mafi kyau duka, yana bazuwa akan fiye da gasa. A cikin wannan girke-girke na musamman, za ku yi amfani da yankan cucumber a matsayin tushe, yada pate salmon a saman.
Yana da haske, mai daɗi, kuma yana ba ku gram 40 na mai da gram 18 na furotin. Ƙari ga haka, yana da matuƙar sauƙin yin. Duk abin da kuke buƙata shine injin sarrafa abinci, matsakaiciyar kwano, sinadarai guda bakwai, da ɗan lokacin shiri.
Kyafaffen pate salmon tare da kokwamba
Wannan Cucumber Salmon Pate shine cikakkiyar abincin keto don kawo wa liyafa ta gaba. Ci gaba da karantawa don girke-girke da ƙarin shawarwari kan yadda ake yin abincin keto mai sauƙi.
- Lokacin Shiri: 15 minutos.
- Lokacin dafa abinci: 15 minutos.
- Jimlar lokaci: 30 minutos.
- Ayyuka: Kofuna 12.
- Category: Kifin Abinci
- Kayan abinci: Ba'amurke
Sinadaran
- 130 g / 4.5 oz na kifi kyafaffen.
- 155 g / 5.5 oz na cuku cuku.
- 1/4 kofin kirim mai tsami.
- 1 tablespoon na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
- 1 tablespoon na sabo ne chives.
- Tsuntsaye na gishiri da barkono
- 2 kokwamba.
Umurnai
- Fara da yin amfani da bawon kayan lambu ko ƙaramar wuka don kwaɓe fata daga cucumbers, sannan a yanka cucumbers zuwa yanka 5-inch / 2-cm.
- Yi amfani da cokali na kankana ko teaspoon, sannan a debi ɓangaren litattafan almara daga kokwamba, barin ƙaramin Layer a ƙasan kowane yanki na kokwamba ko canape.
- Bayan haka, ɗauki injin sarrafa abinci kuma ƙara ¾ na salmon da aka kyafaffen, cuku mai tsami, kirim mai nauyi, ruwan lemun tsami, gishiri, barkono, da chives. Mix kome na minti biyu, har sai pate ya yi santsi.
- Sa'an nan a yayyanka sauran ¼ na salmon da aka kyafaffen zuwa kanana kuma a sa shi a cikin paté. Wannan yana ba wa pate ɗan ƙarin rubutu.
A ƙarshe, cika kowane yanki na kokwamba ko canape tare da babban cokali na pate salmon kuma a yi hidima. Idan kana da ragowar gwangwani, zaka iya ajiye su a cikin akwati marar iska a cikin firiji na tsawon kwanaki 2.
Gina Jiki
- Girman sashi: Kofuna 6.
- Kalori: 450.
- Suga: 4.
- Fat: 40.
- Carbohydrates: 5.
- Fiber: 1.
- Protein: 18.
Palabras clave: kyafaffen salmon pate tare da kokwamba.
Yadda ake yin abun ciye-ciye mai lafiya kamar salmon pate
Ba ku da tabbacin yadda ake hada kayan abinci don yin abun ciye-ciye na keto? Bi waɗannan shawarwari.
Musanya guntun tortilla da kukis iri-iri don kayan lambu
Pro tip: Lokacin da ake shakka, yi miya.
Yawancin lokaci kowa yana son hummus, da guacamole da kuma artichoke da alayyafo miya. Don sanya su ketogenic, cire guntun pita da tortilla daga jerin siyayyar ku kuma sanya ɗanyen ganyayyaki a wurinsu. Wannan ba wai kawai yana rage adadin carbohydrates ba, amma yana ƙara ingantaccen adadin fiber na abinci, bitamin da ma'adanai zuwa girkin ku.
Keto-friendly guntu maye gurbin abin da kuka fi so
- Guacamole: Yanke barkonon karar kararrawa kadan a tsoma su cikin guacamole. Red kararrawa barkono ne mai kyau tushen bitamin A, bitamin C, potassium, da kuma bitamin B6 ( 1 ).
- Hummus: Sayi tumatur da sandunan karas a shago don humus ɗinku. Kofin tumatir ceri kawai zai ba ku adadin kuzari 28, idan aka kwatanta da adadin kuzari 130 don daidaitaccen guntun pita ( 2 ) ( 3 ).
- Alayyafo da artichoke tsoma: Idan ba za ku iya mantawa game da hanyar babban kanti na ciye-ciye ba, yi sigar gida na su. Suna Karamar Carb Flaxseed Crackers na Gida sun ƙunshi gram 8 kawai na jimlar carbohydrates da fiye da gram 25 na mai.
Don wannan girke-girke na musamman, yi amfani da cokali ko ƙwanƙarar kankana don fitar da ciki na kowane yanki na kokwamba. Kokwamba sauran yana aiki azaman ƙaramin kwano ko canape (ko tortilla chips ko “swoops”), cikakke don ƙara paté mai kyafaffen kifi.
Yi amfani da kitse mai lafiya
Abin baƙin ciki, yawancin appetizers suna zuwa cike da abubuwan da ba dole ba kuma marasa lafiya. Man kayan lambu da aka sarrafa, soyayyen abinci, da samfuran sarrafawa suna sanya yawancin girke-girke da kuka fi so su zama zaɓi mara kyau don abincin ketogenic, ko kowane abinci mai ƙarancin kalori. Madadin haka, gwada waɗannan abubuwan ciye-ciye masu lafiya:
- Yi mayonnaise na kanku: Mayo da, ko aioli, wani abu ne na kowa a cikin shimfidawa, biredi, da sandwiches, amma idan kun dubi gaskiyar abubuwan gina jiki don kantin sayar da mayonnaise, za ku iya firgita. Maimakon haka, zaɓi wannan gida version, Anyi da sinadarai guda hudu: kwai, vinegar, gishiri da man zaitun.
- Zaɓi samfuran kiwo masu dacewa da abincin ketogenic: Idan za ku iya jure su, zaɓi kayan kiwo na halitta don girke-girkenku. Waɗannan samfuran suna da mafi girman kaso na CLA da omega-3 fatty acid fiye da kiwo na yau da kullun.
A cikin wannan girke-girke, za ku yi amfani da shi kirim mai tsami tare da dukan mai. Haɗe da kifi mai kyafaffen, shine inda mafi yawan kitsen da ke cikin wannan girke-girke na pate salmon ya fito.
Mai da hankali kan furotin
Akwai daruruwan manyan girke-girke daga can - kawai kuna buƙatar yanke waɗanda ke mai da hankali kan carbohydrates, kuma ku ɗauki waɗanda ke mai da hankali kan furotin. Anan akwai wasu ra'ayoyi don babban furotin, jita-jita masu ƙarancin kuzari don kawo wa taronku na gaba:
- Cikakkun ƙwai: Qwai Cikewa ɗaya ne daga cikin girke-girke mafi sauƙi don yin kamar yadda suke buƙatar qwai kawai, mayonnaise (na gida!), gishiri da barkono baƙar fata, vinegar, da mustard. Bugu da ƙari, kwai ɗaya ya ƙunshi fiye da gram 6 na furotin da sifili carbohydrates ( 4 ).
- Salatin farin kifi mai kyafaffen: Ta hanyar musanya salmon sockeye don wani kifi mai kyafaffen, za ku iya yin girke-girke mai kama da wanda ke ƙasa. Sai kawai a yayyafa shi da ɗanɗanon dill don ado, a ba shi ruwan lemun tsami, sannan a yi hidima.
- Kwallan nama: Ka tuna da wannan: kusan kowane tasa za'a iya canza shi zuwa abincin biki tare da yin amfani da kayan haƙori. Yi rukuni na waɗannan keto meatballs (wanda ya ƙunshi ƙasa da gram 1 na jimlar carbohydrates), sanya su a kan tsinken hakori kuma kuna da farantin biki.
Amfanin kiwon lafiya na salmon
Kifi mai kitse, irin su kifin, suna da fa'idodin kiwon lafiya da yawa. Lokacin zabar kifi a cikin kantin sayar da, tabbatar da zabar kifin daji a duk lokacin da zai yiwu. Ana kiwon kifi na daji a mazauninsu, yayin da ake ciyar da kifin da aka noma abincin kasuwanci. Wannan ya tayar da wasu matsalolin kiwon lafiya, gami da haɓakar matakan dioxins (magungunan ciyawa) waɗanda ke haifar da haɗarin kansa. 5 ).
Anan akwai wasu fa'idodi waɗanda salmon da aka kama da daji zai iya kawowa ga lafiyar ku:
- Yana inganta lafiyar zuciya: A wasu nazarin, mutanen da suka ci kifi, irin su salmon sockeye, sau ɗaya a mako suna da ƙananan haɗarin 15% na kamuwa da cututtuka na zuciya da jijiyoyin jini. 6 ).
- Yana ba ku ƙarfi: Rabin fillet ɗin salmon ya ƙunshi 83% na hidimar yau da kullun na B12 da 58% na B6 ( 7 ). Bitamin B suna ba da kuzari ga jiki, suna taimakawa wajen samar da jajayen ƙwayoyin jini, da hana anemia (anemia). 8 ).
- Yana taimakawa inganta lafiyar hankali: Kifi mai kitse, kamar salmon, ya ƙunshi nau'ikan nau'ikan fatty acid guda biyu na omega-3, eicosapentaenoic acid (EPA) da docosahexaenoic acid (DHA). An nuna DHA don taimakawa inganta ci gaban kwakwalwa da aiki ( 9 ).
Ba dole ba ne taron jama'a ya zama mai damuwa akan abincin ketogenic. Ta bin waɗannan shawarwari, za ku iya zama a cikin ketosis kuma ku cika jikin ku da abinci mai gina jiki. Kawai tuna wannan:
- Yi amfani da zaɓin ƙananan-carb (kamar ɗanyen kayan lambu maimakon guntu da busassun) lokacin yin miya da shimfidawa.
- Dubi abubuwan da ake hadawa, ku yi mayonnaise naku, kuma kuyi amfani da kayan kiwo gaba daya idan ya cancanta.
- Shirya jita-jita mai wadatar furotin, irin su ƙwallon nama, ƙwai maras kyau, ko kyafaffen kifin kifi da kuke gani a nan.
- Yi amfani da abubuwan da za su amfane ku, maimakon cutar da ku, kamar kifi mai kyafaffen daji da aka kama da aka yi amfani da shi a wannan girke-girke.
Da kyau, ahora yanzu ne lokacin da za a gwada pate na salmon.