Miyan Kaji mai Sauƙi mai tsami

Wannan miyan kajin keto mai daɗi ba wai kawai dumi da ta'aziyya ba ne, yana da ƙarancin carb 100% kuma ba zai fitar da ku daga ketosis ba. Mafi kyawun duka, yana shirye cikin ƙasa da rabin sa'a kuma tare da ɗan lokaci kaɗan kaɗan.

Ƙara wannan girke-girke na miyan kaji a cikin jerin girke-girke na keto mai sauri da sauƙi, ko ninka batch ɗinku kuma ku daskare abin da ba ku ci don abinci mai gamsarwa na waɗannan kwanakin lokacin da kuke da babban aiki.

Mafi yawan kirim ɗin gwangwani na miya na kaji yana ɗauke da abubuwan miya, masu kauri, da tan na ɓoyayyun carbohydrates. Ba a ma maganar gluten da sauran abubuwan da ba ku so a jikin ku.

Wannan miyan kajin keto shima yana da tarin fa'idojin kiwon lafiya. Wannan miyar kajin keto ita ce:

• Mai tsami
• Yawaita.
• Zafi
• Ta'aziyya
• Ba tare da alkama ba.
• Kiwo kyauta (na zaɓi).
• Ciwon sukari.
• keto.

Babban abubuwan da ke cikin wannan miya mai kaji mai tsami sun haɗa da:

• Kaji broth.
• Kirjin kaji.
• Man shanu mai ciyawa.
• Karas.
• Seleri.
• Albasa.
• Kauri mai kauri ko dukan kirim mai kwakwa.

Fa'idodin Miyar Kaza 3 Na Kiwon Lafiya

Bayan gaskiyar cewa wannan miya ce mai daɗi, yana da kyau sosai a gare ku. Kowane ɗanɗano mai tsami yana da wadataccen abinci mai gina jiki kuma yana da fa'idodin kiwon lafiya da yawa waɗanda zaku iya morewa.

# 1. Yana inganta fata mai annuri

Ruwan kasusuwa yana ƙunshe da mahimman amino acid waɗanda ke taimakawa haɓakawa da kiyaye kyallen jikin ku da haɓaka ƙarami, mai ruwa, da lafiyayyen fata ( ¹ ) ( ² ).

Karas kuma suna cike da abubuwan gina jiki masu tallafawa fata, kamar beta-carotene, waɗanda ke aiki azaman antioxidants a cikin jikin ku. Phytonutrients kamar beta-carotene na iya karewa daga lalacewar iskar oxygen daga haskoki na UV, gurbatawa, ko rashin abinci mara kyau ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Yana hana kumburi

An san abincin ketogenic don tasirin anti-mai kumburi, musamman idan yazo da kumburin kwakwalwa ( ⁵ ).

Wannan yafi saboda yawan abincin carbohydrate yana haifar da amsa mai kumburi ta hanyar hawan jini na yau da kullun da matakan insulin daidai. Abincin ketogenic lafiyayyen abinci mai kitse ne, rage cin abinci mai ƙarancin carbohydrate, kodayake ya haɗa da yawancin sabo, abinci mai gina jiki.

Seleri, albasa, da karas suna ba da mahimman abubuwan gina jiki na phytonutrients waɗanda zasu iya kwantar da kumburi, amma ruwan kasusuwa da kirim ɗin kwakwa kuma suna ba da fa'ida.

Broth broth yana da wadata a cikin amino acid glycine, glutamine, da proline, wanda zai iya taimakawa wajen rage kumburi da kuma warkar da murfin hanji. ⁶ ) ( ⁷ ).

Cream ɗin kwakwa yana da wadata a cikin bitamin C da E, waɗanda ke da ƙarfi antioxidants waɗanda zasu iya taimakawa wajen yaƙar kumburi. Kuma MCT (matsakaicin sarkar triglyceride) acid daga kwakwa yana da alaƙa da asarar mai da kuma rage haɗarin cututtukan zuciya, wanda ke da alaƙa da haɓakar kumburi. ⁸] [ ⁹ ).

Man shanu da aka ciyar da ciyawa ya ƙunshi butyric acid, wanda zai iya rage kumburi ta hanyar rage-daidaita ƙwayoyin furotin mai kumburi. An nuna butyric acid na baka don inganta alamun cutar Crohn da colitis. ¹⁰ ).

# 3. Yana taimakawa wajen kula da lafiyar hanji

Seleri yana cike da kayan abinci masu ƙarfi waɗanda ke tallafawa lafiyar narkewa, gami da antioxidants, fiber, da ruwa. Ana yin nazarin abubuwan da ake samu na seleri don abubuwan da za su iya amfani da su na magani, daga rage yawan glucose na jini da matakan lipid na jini zuwa samar da fa'idodin anti-mai kumburi da ƙwayoyin cuta. ¹¹ ) ( ¹² ).

MCTs da ke kunshe a cikin man kwakwa suna da maganin fungal da antimicrobial effects, wanda zai iya taimakawa wajen rage yawan girma na kwayoyin da ba su da amfani kamar su. Candida albicans y Clostridium difficile ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Abubuwan gina jiki da ke cikin broth na kashi kuma an san su sosai don maganin gut. Gelatin, wanda ke da yawa a cikin broth ɗin da aka yi da kyau, na iya tallafawa da kare gut ɗin ku ta hanyar daidaita ƙwayoyin cuta da ƙarfafa rufin hanjin ku. ¹⁵ ).

Ku ci rowan kashi, kayan lambu, da kitse masu lafiya don samun ƙarfi mai ƙarfi da fa'idodin hana kumburi wanda zai ƙarfafa ku da jikin ku.

Wannan miya mai ƙarancin carb shine cikakkiyar ƙari ga tsarin cin abinci na ketogenic. Yi amfani da shi azaman babban abinci ko azaman gefen cin ganyayyaki.

Sauran kayan lambu don ƙarawa

Miya irin wannan suna da matuƙar sauƙi don keɓancewa. Menene kayan lambu da kuka fi so? Ƙara su (idan dai sun kasance kayan lambu na ketogenic) kuma yana ƙara dandano.

Ka tuna cewa yawancin kayan lambu da kuka ƙara, yawancin carbohydrates za su kasance. Har yanzu yana iya zama keto-friendly, kada ku damu. Dole ne kawai ku yi la'akari da ƙididdigar carbohydrate.

Ga wasu sinadarai na tushen shuka da zaku iya farawa da su:

• Farin kabeji: Yanke shi kanana sosai domin ya hade sosai.
• Avocado: Ƙara cokali ɗaya kawai don yin wannan miyan kajin keto har ma da kirim.
• Zucchini: Wannan kayan lambu yana dahuwa da sauri, don haka ƙara shi a ƙarshe.
• Barkono: Yanke barkonon tsohuwa don su dahu da sauri.

Sauran hanyoyin yin miyan kajin keto

Wannan girke-girke yana nuna maka yadda ake yin miya a cikin dafa abinci. Amma kuma ana iya yin ta ta wasu hanyoyi.

• A cikin jinkirin dafa abinci: Haɗa duk abubuwan haɗin gwiwa a cikin jinkirin mai dafa abinci. Saka shi a kan ƙananan wuta kuma dafa don 6-8 hours ko a kan zafi mai zafi na 4-6 hours.
• A cikin tanda: Saka duk kayan aikin a cikin tukunya kuma a rufe. Gasa a 175ºF / 350ºC na kimanin awa daya, ko har sai kayan lambu sun yi laushi.
• A cikin tukunyar gaggawa: Yadda kuke amfani da tukunyar gaggawa zai dogara ne akan ko an riga an dafa kajin ko a'a. Idan kana amfani da kajin da aka riga aka dafa, kawai ƙara duk abubuwan da ke cikin tukunya. Tsare murfin kuma dafa da hannu na kimanin mintuna 5. Idan kayan lambun basu yi laushi ba tukuna, dafa don wani mintuna 5.

Gajerun hanyoyi don adana lokaci

Bangaren wannan girke-girke wanda ke ɗaukar mafi tsayi shine yanke duk kayan abinci. Da zarar komai ya kasance a cikin tukunya, yana ɗaukar kusan mintuna 20 kawai don dafawa.

Don adana lokacin shiri, yanke duk kayan lambu a gaba. Kuna iya adana kayan lambu a cikin kwantena da aka rufe a cikin firiji har zuwa mako guda.

Wata hanya kuma ita ce dafa kajin a yanka kafin lokaci. Ki kawo nonon kajin a tafasa, sai a yanka su da cokali mai yatsa. Ajiye shredded kaza a cikin firiji har sai kun shirya don yin miya.

Nonon kaza ko cinyoyin kaza

Kuna iya amfani da nono kaza ko cinyoyin kaza a cikin wannan girke-girke. Dukansu za su dandana ban mamaki, amma la'akari da rubutu. Nonon kaji ya fi sauƙi kuma yana da ƙarancin mai. Sun fi kyau ga miya saboda wannan dalili.

Miyan kajin keto mai sauki da mai tsami

Wannan ƙananan carb, miyar kajin keto mai tsami mai tsami zai gamsar da duk sha'awar ku don abinci mai daɗi don yanayin sanyi. Ƙari ga haka, yana ɗaukar ƙasa da mintuna 30 don shiryawa.

• Jimlar lokaci: 25 minutos.
• Ayyuka: Kofuna 6.

Sinadaran

• Kofuna 4 na broth kaza ko broth na kashi.
• 4 Organic rotisserie kaza ko nono kaza (marasa kashi, dafaffe da shredded).
• 1/2 teaspoon na barkono barkono.
• 1 teaspoon gishiri.
• 1/4 teaspoon xanthan danko.
• 3 man shanu mai ciyawa cokali.
• 2 karas (yankakken).
• 1 kofin seleri (yankakken).
• 1 yankakken albasa).
• Kofuna 2 mai nauyi kirim mai tsami ko kirim mai kwakwa.

Umurnai

1. Narke man shanu a cikin babban kasko akan zafi mai matsakaici.
2. Ƙara karas, seleri, albasa, gishiri, da barkono. Sauté na tsawon minti 5-6 har sai kayan lambu sun dan kadan.
3. Sai ki zuba kazar da aka yanka, sai a zuba a cikin rowan kajin ko sinadari da kirim.
4. Cook don minti 12-15 akan matsakaici-ƙananan zafi.
5. Yayyafa a xanthan danko yayin da ake motsawa akai-akai. Juya miya don ƙarin minti 5-6.
6. Ƙara ƙarin xanthan danko don daidaito mai kauri idan ana so. Ku bauta kuma ku ji daɗi.

Gina Jiki

• Girman sashi: 1 kofin.
• Kalori: 433.
• Fats: 35 g.
• Carbohydrates: 8 g.
• Fiber: 2 g.
• Protein: 20 g.

Palabras clave: kirim mai tsami keto kaji.