Unha porción de 1 cunca de cenoria contén 8,7 g de carbohidratos netos, polo que xeralmente pode incluír unha porción completa ou media no seu límite diario. Non obstante, son ricos en amidón, así que observa canto consumes con coidado.
As cenorias teñen moitas propiedades antioxidantes. Mellora o teu sistema inmunitario y pode reducir o risco de padecer algúns tipos de cancro. Un dos beneficios nutricionais máis coñecidos das cenorias é a súa abundancia de vitamina A, que pode mellorar a vista. Non obstante, a maioría da xente dos países desenvolvidos obtén suficiente vitamina A das súas dietas normais, polo que os efectos das cenorias sobre a vista son insignificantes.
As cenorias crúas son un excelente lado para mergullarse en salsas ceto salsa ranchera e a cebola francesa. As cenorias tamén poden servir como substituto cetolóxico das cenorias. patacas. Tes ganas dunha pataca ao forno? Ben, substituír a pataca e asar unhas cenorias. Botas de menos esa guarnición de puré de patacas nos teus pratos? Ben, ferve unhas cenorias na túa cociña e despois trituralas. Obterás un excelente puré. Incluso podes engadir cenorias á carne e cociñar un rico guiso.
Información nutricional
Tamaño da porción: 1 cunca picada
| Nome | bravura |
|---|---|
| carbohidratos netos | 8,7 g |
| Graxa | 0,3 g |
| Proteínas | 1,2 g |
| Hidratos de carbono totais | 12,3 g |
| fibra | 3,6 g |
| calorías | 52 |
Fuente: USDA
