É Leituga Keto?

Non hai moitos agasallos alimentarios se estás nunha dieta ceto, pero a leituga está o máis preto posible de ser ceto. Dispoñible fresca durante todo o ano en todas as tendas de comestibles e restaurantes, a leituga é un vexetal crocante e hidratante. Adoita ser a base dunha ensalada, pero tamén pode substituír pan ou unhas tortillas como unha boa forma de facer wraps. É doado facer bocadillos de leituga con variedades de follas grandes, como a romana ou a manteiga.

A leituga é difícil de comer en exceso. Unha leituga enteira contén uns 5.6 g de carbohidratos netos, e comer unha leituga enteira é un logro en si mesmo. Unha cunca de leituga rallada contén 1.3 g de carbohidratos netos, polo que cabe facilmente nas túas macros diarias. A leituga contén minerais electrolíticos como potasio e sodio, así como vitaminas A e K.

A xente critica que as leitugas son aburridas ou "só crocantes de auga". De feito, este é un beneficio. Xa que a leituga contén moito auga, estás hidratando mentres te alimentas simultáneamente.

Existen numerosas variedades de leituga, todas elas excelentes para unha dieta ceto. Unha regra xeral é que canto máis verdes sexan as follas, máis nutrientes contén, pero incluso os tipos de leituga verde máis claro como a leituga iceberg ou a leituga romana son nutritivos e compatibles cunha dieta ceto.