A empresa Silk produce dúas variedades de leite de améndoa con vainilla. Unha edulcorada e outra sen azucar. A variedade azucarada contén 15 g de azucre e non é adecuado para unha dieta ceto.
La variedade sen azucre é compatible para unha dieta ceto e é un ingrediente popular en moitos Productos horneados y batidos de leite ceto.