Resposta: A salsa de cóctel Hacendado é moderadamente amigable con ceto a pesar dalgúns ingredientes non cetolóxicos.
A salsa cóctel ou tamén coñecida como salsa rosa ten diferentes variacións na súa composición segundo o país no que se elabora. Parece que a receita orixinal era do Reino Unido. Onde a súa composición foi feita principalmente por salsa de tomate ou tomate frito, maionesa e algún ingrediente adicional para potenciar o sabor como viño tinto, whisky, zume de laranxa, coñac ou similares. Na variante americana, o ketchup foi substituído por ketchup e maionesa por rabanetes. Mentres que na típica versión sudamericana, o maionesa pero o salsa de tomate ou tomate frito substitúese por ketchup ou chile. En España, esta salsa chámase máis ben salsa rosa. E de feito, adoita facerse con ketchup y maionesa.
Esta salsa é moi típica para acompañar camarón e marisco así como para aderezar ensaladas. Pero centrémonos na salsa cóctel Hacendado. Que ten un total de case 3 g de hidratos de carbono por cada 2 culleradas (30 g). Pero, a cambio, tamén engade azucre aceite de xirasol. O que non é nada apreciado pola comunidade ceto. Polo tanto, a salsa de cóctel Hacendado é compatible con ceto sempre que non supere a porción de 30 g. Pero non é moi recomendable consumilo regularmente.
Tes outras opcións de salsas para as túas ensaladas como: salsa lixeira, salsa ranchera, o maio y a salsa vinagreta. Polo tanto, tes moitas opcións dispoñibles para darlle ás túas ensaladas ceto un toque diferente de sabor.
Información nutricional
Tamaño da porción: 30 g (2 culleres)
| Nome | bravura |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 2.94 g |
| Graxa | 12 g |
| Proteínas | 0.3 g |
| fibra | 0 g |
| calorías | 120.9 kcal |
