An bhfuil síoróip Keto Agave?

Freagra: tá an iomarca siúcra ag an síoróip agave, bhuel, in áit an iomarca fruchtós le bheith comhoiriúnach le keto.

Is síoróip é síoróip Agave, ar a dtugtar neachtar agave freisin, a bhféadfadh suas le 92% fruchtós a bheith ann agus a tháirgtear ón ngléasra Agave. Fásann an planda seo i Meicsiceo agus tá cuma cactus air, ach i ndáiríre planda súgach. Baintear an sap as an bplanda, atá an-saibhir i carbaihiodráití, glúcós agus inulin, agus déanann einsímí é a thiontú ina síoróip agave.

Measadh uair amháin gur milseoir sláintiúil é agus gur rogha maith eile é siúcra. Mar sin féin, léirigh staidéir le déanaí go bhfuil sé i bhfad níos díobhálaí do shláinte ná siúcra. Is é an chúis is mó leis seo ná go bhfuil cion an-ard de fruchtós.

Tá go leor cineálacha plandaí Agave ann, is é an Agave Gorm an ceann is cáiliúla agus is íon. Mar sin féin, ní tháirgtear gach síoróip ón bplanda seo, is minic a úsáidtear cineálacha níos saoire ach níos tocsaineacha.

Tá a innéacs glycemic íseal go leor. Idir 10 agus 15 ach in ainneoin seo, ní mholtar fiú é le haghaidh diaibéiteas. Cosúil le siúcra, tá sé díobhálach d’fhiacla agus tá calraí ann. Is é an rud is mó a bhaineann leis, áfach, ná ábhar fruchtós an síoróip. Féadfaidh sé a bheith éagsúil ó 55% go 92% ag brath ar an bhfoinse. Déantar fruchtós a mheitibiliú ag an ae. Cuireann méideanna móra fruchtós scagtha brú ar an orgán seo agus d’fhéadfadh go leor fadhbanna a bheith mar thoradh air, lena n-áirítear siondróm meitibileach. Ní fhaigheann fruchtós a ithe freagra inslin, mar a dhéanfadh cineálacha eile siúcraí. Is féidir leis seo tionchar as cuimse a imirt ar do chuid ainnise agus féadfaidh sé róbhorradh a dhéanamh. Baineadh Agave den liosta agus chuir an Institiúid Taighde Glycemic Washington DC toisc go bhfacthas fo-iarsmaí tromchúiseacha i dtrialacha cliniciúla.

Déantar an síoróip agave den chaighdeán is airde ón sap a bhaintear ó chroílár an phlanda. Mar sin féin, táirgtear an chuid is mó dá bhfuil ar fáil go tráchtála ó stáirse an bholgáin fhréamh ollmhór. Tá sé comhdhéanta de thart ar 50% inulin agus 50% stáirse agus níl sé an-milis. Ansin déantar an sliocht seo a scagadh, a théamh agus a hidrealú, agus einsímí géinmhodhnaithe á n-úsáid go minic, chun an chuid is mó de na carbaihiodráití a thiontú go fruchtós. Is féidir leis an bpróiseas aigéid loiscneacha, soiléiritheoirí agus ceimiceáin scagacháin a úsáid chun táirge an-scagtha a tháirgeadh, gan mórán cothaithigh ann. In ainneoin seo go léir, cuirtear an táirge i láthair mar tháirge nádúrtha. Nuair a bhíonn sé i ndáiríre, tá a phróiseas monaraíochta cosúil le cornstarch a thiontú ina síoróip arbhar ard fruchtós. I roinnt cásanna, díorthaítear na heinsímí a úsáidtear ó fhoinsí géinmhodhnaithe ach fós cuirtear i láthair iad mar tháirge nádúrtha.

Go hachomair

Mar sin le hachoimre a dhéanamh air, is milseoir é síoróip agave atá níos díobhálach ná an siúcra mar gheall ar a ábhar an-ard i fruchtós. Tá innéacs glycemic an-íseal aige, atá sa chás sonrach seo níos díobhálach ná dá mbeadh sé ard, agus díoltar é mar tháirge éiceolaíoch agus nádúrtha, nuair a bhaintear an chuid is mó dá bhfuil ar fáil trí phróiseas casta scagtha. Mar is léir, táimid ag tabhairt aghaidh ar tháirge nach keto é. Níl sé mar gheall ar a cion ard carbaihiodráite agus ní toisc go bhfuil sé sláintiúil, is beag atá aige.

Eolas cothaithe

Méid Freastalaithe: 15g (1 Scoop)