Oideas Burgers Bradán Keto Spicy Íseal Carb

Ní hé seo do ghnáth-oideas císte bradán. Tá na Burgers Bradán Keto seo crispy ar an taobh amuigh agus tairisceana ar an taobh istigh, agus tá siad pacáilte le blasanna spíosracha.

Cibé an dteastaíonn rogha nua próitéine uait chun sailéad athnuachana nó sneaiceanna gasta a dhéanamh ullmhaigh an biaNí bheidh díomá ar na borgairí bradán crispy seo riamh. Ní amháin go bhfuil siad éasca a dhéanamh, ach tá siad luchtaithe le saillte sláintiúla, foirfe duit aiste bia ketogenic.

Príomh-chomhábhair Burgers Bradán Carb Íseal

Tá cúis ann nach gcuirfidh na borgairí bradán keto seo tú as an mbachall. ketosisPacáilte le saillte sláintiúla, próitéin, agus díreach an méid ceart spíosraí chun tú a choinneáil ag teacht ar ais le haghaidh tuilleadh. I measc na bpríomh-chomhábhar tá:

• Bradán stánaithe nó bradán úr bruite.
• Maonáis sliseanna.
• Anlann te Sriracha.

Murab ionann agus oidis traidisiúnta borgaire éisc, ní éilíonn na patties bradán seo blúiríní aráin, nach bhfuil oiriúnach don réim bia keto toisc go bhfuil an iomarca iontu carbaihiodráití. Ina áit sin, níl le déanamh aige ach plúr beag cnó cócó agus plúr almón chun na cácaí tadhlacha seo a fhoirmiú.

Nó, más mian leat an taobh amuigh de na borgairí bradán keto seo a arán, is féidir leat rincí muiceola a chrapadh agus iad a úsáid mar "brioscaí aráin." Más maith leat an rogha seo, ní gá ach na patties amh a chlúdach leis na smutáin rind muiceola sula gcuirtear iad sa scillet.

Chomh maith le bheith chomh furasta sin a chur le chéile agus do mhacraí a choinneáil faoi sheiceáil, cuirfidh na cácaí bradán briosc seo go mbraitheann tú go hiontach ag fáil gach duine saillte sláintiúla agus próitéiní a bhfuil aithne ag bradáin orthu.

Buntáistí bradán fiáin

Tá roinnt buntáistí a gheobhaidh tú as bradán fiáin a ithe. Tá bradáin fhiáine níos airde in aigéid shailleacha omega-3 agus i go leor micronutrients tairbhiúla eile ná bradáin saothraithe, a thugtar go hiondúil millíní soighe agus arbhar ( ¹ ).

Is foinse iontach próitéine lean é bradán fiáin. Ar na cúiseanna sin, rinneadh staidéar ar bhradán as a éifeachtaí féideartha ar mheáchain caillteanas agus ar shláinte chardashoithíoch ( ² ) ( ³ ).

Rialú meáchain

Bhí bradáin ina ábhar do roinnt réamhstaidéar meáchain caillteanais agus rialaithe. Léirigh staidéar beag i francaigh a foilsíodh in 2008 gur chuir bradáin le réim bia na francaigh cosc ​​ar iontógáil calraí iomlán cé go raibh drochfhreagairt ag na francaigh ar leptin ( ⁴ ). Is é Leptin an comhartha hormónach a insíonn d’inchinn go bhfuil sé lán.

Taispeánann staidéir níos ginearálta eile go bhfeabhsaíonn iarrachtaí cailleadh meáchain freisin iasc a chur le plean béile srianta calraí ( ⁵ ). Ach níl an éifeacht chéanna ag gach iasc.

D’fhéach staidéar i gCeanada ar an difríocht i ithe cineálacha éagsúla éisc agus fuair sé amach go raibh tionchar dearfach ag bradán ar íogaireacht inslin ( ⁶ ). Is toradh tábhachtach é seo, ag cur san áireamh go bhfuil leibhéal beagnach eipidéim bainte amach ag diaibéiteas cineál 2 i dtíortha mar na Stáit Aontaithe ( ⁷ ).

Micronutrients agus Omega-3

Is féidir le bradán fiáin cabhrú le strus ocsaídiúcháin agus athlasadh sistéamach a laghdú. Sin toisc go bhfuil sé saibhir i micronutrients, lena n-áirítear vitimíní, mianraí, agus frithocsaídeoirí. Tá sé saibhir freisin in aigéid shailleacha omega-3 DHA agus EPA.

Meastar go bhfuil roinnt vitimíní agus mianraí frithocsaídeoirí freisin, mar shampla an tsraith iomlán vitimíní B, vitimín D, agus seiléiniam, a bhfuil gach ceann díobh le fáil i méideanna móra i mbradán fiáin. Tugann na cothaithigh seo, i gcomhcheangal le carotenoid ar a dtugtar astaxanthin, go leor cosanta frithocsaídeoirí. Is é Astaxanthin an rud a thugann dath saibhir oráiste don bhradán ( ⁸ ).

I dteannta leis na óimige-3í atá le fáil i mbradán, léiríodh go gcabhraíonn astaxanthin le cothromaíocht LDL go colaistéaról HDL a fheabhsú, cosaint chardashoithíoch a thairiscint, athlasadh dochrach san inchinn a laghdú, agus fiú leaisteachas craiceann a fheabhsú. ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Tá troid ar fhreagairtí athlastacha ríthábhachtach chun an chuid is mó de na galair ainsealacha a bhíonn ag daoine a chosc, mar shampla ailse, neamhoird meitibileach, agus galar croí.

Próitéin ardchaighdeáin

Cosúil le saillte sláintiúla, tá próitéin riachtanach chun go bhfeidhmeoidh do chorp go barrmhaith. Cuidíonn próitéin le do chorp cneasaithe ó dhíobháil, muscle lean a chothabháil agus a thógáil, agus rialáil a dhéanamh ar hormóin a rialaíonn do goile ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Is píosa tábhachtach den bhfreagra meáchain caillteanas é iontógáil próitéine freisin. Agus tú ag meáchan a chailleadh, tá sé riachtanach go leor próitéine a ithe chun cailliúint mais muscle a chosc, ós rud é go ndéanann do chorp na calraí a stóráiltear a dhó ( ¹⁵ ).

Trí an próitéin a theastaíonn ó do chorp a thabhairt, tá tú ag rá leis nach gá dó am a chaitheamh ag caitheamh do fhíocháin muscle. Cuideoidh a chinntiú go bhfuil tú i gcéatóis sa phróiseas seo, mar go mbeidh do chorp ag brath níos mó ar do shiopaí saille le haghaidh fuinnimh.

Tá próitéin ríthábhachtach chun go mbraitheann tú lán agus sáithithe, rud a chiallaíonn go bhfuil níos lú seans ann go ndéanfar ró-ithe. Cuidíonn próitéiní áirithe le híogaireacht leptin a mhéadú ( ¹⁶ ). Ós rud é go rialaíonn leptin mothú na hiomláine, thabharfadh an íogaireacht mhéadaithe le fios do do chorp go bhfuil sé lán níos gasta.

Nuair a bhíonn tú ar an aiste bia ketogenic, tá sé an-oiriúnach bianna a roghnú a choinníonn ní amháin tú lán, ach atá saibhir i gcothaithigh, ionas gur féidir leat gach greim a uasmhéadú. Trí bhradán fiáin a ithe dhá uair sa tseachtain ar a laghad, tá foinse próitéine ardcháilíochta á roghnú agat ar lú an seans go mbeidh ábhar salaithe agus breiseáin shaorga iasc a thógtar ar an bhfeirm ann.

Sláinte cardashoithíoch

Tá bradáin saibhir in aigéid shailleacha omega-3, a léiríodh a chabhraíonn le athlasadh is cúis le galar croí a laghdú, matáin an chroí a neartú, brú fola a ísliú, agus fiú fíocháin damáiste sna hartairí a dheisiú ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ). Dá bhrí sin, is féidir le bradán fiáin a ithe go rialta cabhrú le do dheiseanna fulaingt ó na dálaí seo a laghdú.

Sláinte inchinne agus néarchórais

Mar gheall ar an raidhse vitimíní B agus aigéid shailleacha omega-3, is bia inchinne sláintiúil é an bradán. Cuimsíonn coimpléasc B vitimíní:

• Vitimín B1 (Thiamine).
• Vitimín B2 (Riboflavin).
• Vitimín B3 (Niacin).
• Vitimín B5 (Aigéad Pantothenic).
• Vitimín B6
• Vitimín B9 (Aigéad Fólach).
• Vitimín B12

Tá gach ceann de na vitimíní seo le fáil i mbradán fiáin, agus tá na leibhéil tiúchana is airde ag niacin agus B12 ( ²¹ ). Ní amháin go gcabhraíonn vitimíní B athlasadh sa chorp a laghdú, ach cosnaíonn siad seicní cille, sláinte mitochondrial freisin, agus déanann siad DNA a dheisiú ( ²² ). Tá ról lárnach acu i ngnáthfheidhmiú na hinchinne agus an néarchórais a chosaint ( ²³ ).

Is cineál omega-3 é DHA atá le fáil i mbradán. Tá sé i láthair i mbradán fiáin toisc go n-itheann siad na algaí a tháirgeann é. Taispeánadh DHA go seasta i staidéir chun cosaint a thairiscint don inchinn agus don néarchóras. Cé nach bhfuil na meicníochtaí go léir soiléir, creideann eolaithe go bhfuil an éifeacht seo mar gheall go mór ar a airíonna frith-athlastacha.

Tá staidéir tar éis tomhaltas bradán atá saibhir i DHA a nascadh le laghdú ar imní agus comharthaí dúlagair. Cosnaíonn sé an inchinn i bhféatas freisin de réir mar a fhorbraíonn siad, moillíonn sé caillteanas cuimhne a bhaineann le dul in aois, agus laghdaíonn sé an baol néaltraithe ( ²⁴ ) ( ²⁵ ) ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ).

Burgers Bradán Spíosrach Keto

Is cinnte go mbeidh na cácaí nó na borgairí bradán keto seo le feiceáil go rialta ar do plean béile ketogenic. Is féidir leat filléid bradán atá fágtha nó bradán stánaithe a úsáid, ach déan cinnte go bhfuil sé fiáin i gcónaí agus nach ndéantar feirmeoireacht air. Tá siad go hiontach mar is féidir leat freastal orthu arna n-théamh i scillet mór, nó fuar díreach ón gcuisneoir i sailéad glas nó le dul agus ithe. as baile.

• Am iomlán: 10 minutos.
• Feidhmíocht: 4 borgaire bradán.

Comhábhair

• 1 spúnóg bhoird heaping chipotle mayo.
• 1 - 2 taespúnóg anlann Sriracha.
• 1/2 salann teaspoon.
• 1/4 teaspoon piobar.
• 1 ubh mhór
• 2 spúnóg bhoird oinniún glas, mionghearrtha go mín.
• 1/2 spúnóg bhoird de phlúr cnó cócó.
• 2 spúnóg bhoird de phlúr almón.
• 1 bhradán stánaithe nó bradán bruite ½ punt, b'fhearr sockeye nó bradán bándearg.
• 1 spúnóg bhoird d’ola avocado nó ola olóige.
• Paprika deataithe 1/4 teaspoon.
• 4 spúnóg bhoird de síobhais.
• Sú líomóide (roghnach).

treoracha

1. Cuir maonáis, Sriracha, paprika deataithe, ubh, agus síobhais le babhla mór measctha. Cuir salann agus piobar leis chun blas a chur air.
2. Cuir an bradán, plúr almond, agus plúr cnó cócó leis an meascán. Corraigh go cúramach chun na comhábhair go léir a chur le chéile.
3. Roinn an meascán bradán i gceithre chairn agus déan na paistí a fhoirmiú.
4. Cóta skillet mór nó skillet nonstick le ola avocado agus a chur os cionn teas ard. Cuir na patties in ola te agus cócaráil ar feadh 3-4 nóiméad. Smeach na borgairí agus cócaráil thar mheán teasa ar an taobh eile go dtí go donn órga.
5. Garnish le oinniún glas más mian leat agus seirbheáil le níos mó mayo chipotle mar anlann. Is féidir leat freisin dash de líomóid a chur leis chun bailchríoch aigéadach a thabhairt dó.

Nutrición

• Méid na coda: 2 borgaire bradán.
• Calories: 333.
• Saillte: 26 g.
• Carbaihiodráití: 3 g (Glan-charbaihiodráití: 2 g).
• Snáithín: 1 g.
• Próitéin: 17 g.

Keywords: borgairí bradán keto.