Freagra: Níl Piadinas Arán Stíl Iodáilis Hacendado comhlíontach le keto. Tá méideanna acu atá ró-ard i carbaihiodráití.
Is cineál aráin leata iad piadinas a dhéantar le plúr cruithneachta a úsáidtear go forleathan i roinnt áiteanna san Iodáil. Is arán tipiciúil é ó cheantar Romagna i réigiún Emilia-Romagna arb é Bologna a phríomhchathair.
Tá 42.4g de charbaihiodráití san iomlán ag piadins aráin i stíl na hIodáile Hacendado do gach piadin 80g iomlán. Rud nach bhfuil keto ar chor ar bith. Agus freisin, ní haon ionadh é ós rud é gurb é a phríomhfhoirm, piadin meascán de phlúr cruithneachta, uisce agus ola olóige agus salann. Cosúil le taos pizza, sna piadines amháin, ní úsáidtear giosta (agus dá bhrí sin, ní chaithfeadh sé siúcra a bheith ann ach an oiread). Ach sna piadinas aráin seo i stíl na hIodáile, i dteannta na ndaoine a luadh cheana, tá dextrose ann (siúcra).
Úsáidtear an t-arán comhréidh seo ar bhealaí iomadúla. Níl ann ach mar thionlacan le hithe mar a úsáidtear arán traidisiúnta, nó a líonadh. Ag baint úsáide as 2 phiadín nó 1 chluiche ina dhá leath agus an taobh istigh díobh a líonadh. Le déanaí, tá úsáidí de chineál tortilla Mheicsiceo scaipthe freisin, á rolladh air féin leis an líonadh istigh agus á úsáid freisin mar "Piedizza". Ina simplí sin, úsáidtear an piadin mar bhonn an-bhreá chun 1 pizza a dhéanamh.
Ós rud é nach keto iad piadins, is féidir leat do chuid féin a dhéanamh Piadina comhoiriúnach le keto homemade ag leanúint oideas keto do pancóga i stíl Mheicsiceo. Plúr cruithneachta a chur in ionad plúr eile keto comhoiriúnach mar plúr cnó cócó, plúr almón o béile lín.
Eolas cothaithe
Méid freastail: 80 g (1 piadina)
| ainm | valour |
|---|---|
| Carbaihiodráití | 42.4 g |
| Saillte | 6.8 g |
| Próitéin | 5.6 g |
| snáithín | 1.36 g |
| Calraí | 252 kcal |
