Foar dyjingen op in ketogene dieet binne de beheiningen op beanen in ferneatigjende klap. Hast alle fariëteiten fan beanen binne laden mei koalhydraten, en negearje in protte fan Latynsk-Amerikaanske keuken en Amerikaanske klassikers lykas de trije-bean chili of 'n franks' beanen. Mar krekt doe't jo tochten dat alle hope ferlern wie, ûntstiet der in held tusken de beanen: De swarte soybean.
Oars as oare starchy bean fariëteiten lykas beannen o swarte beane, Swarte sojabeanen binne wyld leech yn koalhydraten, mei mar 1g netto koalhydraten per heale beker tsjinje. Net allinich dat, mar se befetsje 6 g fet en 11 gram proteïne. Se binne steviger as gewoane swarte beanen, dus in heul populêre manier om se te iten is om se oan chili ta te foegjen of refried beanen te meitsjen.
