Antwurd: Nee, fruktose is in monosaccharide, in basisfoarm fan sĂ»ker, en is dĂȘrom net kompatibel mei jo keto-dieet.
Fruktose is de sĂ»ker fĂ»n yn fruchten en grienten. It is ien fan 'e trije monosaccharides dy't natuerlik besteane tegearre mei glukoaze en galactose. Se hawwe in sweetening macht 1,7 kear machtiger as de sĂ»ker. En ek de glycemyske yndeks is folle leger, mar 25. Der binne sĂ»keralkoholen mei hegere glycemyske yndeksen lykas maltitol, waans glycemyske yndeks 36 is. Dochs fine wy ââ6 g koalhydraten yn elke leppel fan krekt 6 g. Dus it is suvere sĂ»ker. En hoewol de glycemyske yndeks leger is, is it hielendal net kompatibel en it is better om te kiezen foar oare zoetstoffen dan as se keto binne lykas bygelyks Stevia.
Ofsjoen fan dit binne guon problemen fĂ»n mei it hege konsumpsje fan raffinearre fruktose, om't nettsjinsteande it feit dat it in sĂ»ker is, it is digests oars as oare sĂ»kers. Fruktose wurdt metabolisearre troch de lever en yn grutte hoemannichten kin it druk en stress op dit oargel sette. D'r binne ek stĂșdzjes dy't it konsumpsje fan ferfine fruktose ferbĂ»n hawwe mei in ferheging fan LDL (minne cholesterol), hege bloeddruk, hege nivo's fan urinesĂ»r en in gruttere oanlis om te lijen fan jicht en kardiovaskulĂȘre sykten.
Fiedingsynformaasje
Serving grutte: 6 g (1 teaspoon)
| namme | Moed |
|---|---|
| Koalhydraten | 6 g |
| Fet | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Calories | 24 kcal |
