Slachrjemme ketogenic it is hast te goed om wier te wêzen as it giet om desserts en ketogene dieet. It fereasket mar twa yngrediïnten, mar jo kinne it op einleaze manieren ferklaaie. It is ek ryk oan sûne fetten (dy't jo helpe om yn te bliuwen ketosis) en duorret minder dan fiif minuten om te meitsjen.
Homemade Keto Whipped Cream is lekker en alsidich. Jo kinne der ferskate smaken oan tafoegje of it brûke as topping foar in protte desserts. Jo kinne it ek brûke om wat smaaklike lekkernijen te meitsjen.
Troch swiere crème mei gers te kiezen, ferheegje jo ek de fiedingswearde fan jo keto-dieet, foaral as it giet om sûne fetten, vitaminen en oare foardielige anty-oksidantferbiningen.
Mei gers fiede kij biede mear fiedend fleis en suvelprodukten, wat dizze keto-dessert-topping perfekt makket foar in leech-koolhydraat-dieet en jo algemiene sûnens. Fet ynhâld feroaret as it dieet fan 'e ko feroaret, wêrtroch't it fet yn gersfoerde creamer riker wurdt oan omega-3's en CLA ( 1 ).
Mei mear as 5 gram totaal fet per itenstleppel (en nul netto kohrhydraten), is dit resept foar keto-slagroom in fantastysk traktaasje mei lege kohrhydraten.
D'r binne mar 2 yngrediïnten yn dizze keto slagroom
- Gras-fed swiere cream
- Ketogene zoetstof lykas erythritol o Stevia.
As jo dit resept hâlde wolle lykas it is mei syn romige, neutrale smaak dy't goed past mei in breed ferskaat oan desserts, brûk dan gewoan dizze twa yngrediïnten.
It resept hjirûnder markeart stevia, mar d'r binne genôch sûkerfrije swietstoffen dy't geskikt binne foar it keto-dieet. De populêrste binne erythritol (Swerve is in renommearre merk) en muontsfrucht. Se binne ek lekker.
Stevia kin soms bitter wurde, mar om't erythritol in sûkeralkohol is, smakket it itselde as sûker. It is net 100% koalhydraatfrij.
It is maklik om erythritol te wikseljen mei sûker yn in ferhâlding fan 1: 1. Stevia en muontsfruchten binne folle swieter as sûker, dus jo hawwe minder nedich foar in swiet einprodukt. D'r binne ferskate konverzjediagrammen online te krijen, mar jo bêste weddenskip is om it merk te kontrolearjen dat jo brûke en de spesifike oanbefellings te finen.
As jo in subtile, mar rikere smaak leaver hawwe dan swiete crème, foegje dan in touch fan pure vanille-ekstrakt ta. As jo it noch fierder wolle nimme, foegje dan wat donkere kakaopoeder ta om in keto-ferzje fan sûkeladefersprieding te meitsjen. Jo kinne sels besykje it langer te slaan om stive pieken te meitsjen en in keto-sûkelademousse te meitsjen.
Betink in tafoegjen fan kaniel oan jo slagroom as jo topping a keto pumpkin pie of in oar swiet pompoenrezept. As it it fekânsjeseizoen is, foegje dan in drip of twa kulinêre pipermintoalje ta en dekke jo keto waarme sûkelade mei de.
Sûnensfoardielen fan swiere crème mei gers
De sûnensfoardielen fan swiere crème mei gers binne grutter dan de foardielen fan standert swiere crème. Wylst konvinsjonele crème wat vitaminen en kalsium biedt, krije jo in sûnere boarne fan fet, troch te kiezen foar crème mei gers, helpe jo it miljeu en kieze humane fiedingsprodukten ( 2 ).
# 1: ryk oan kalzium
Lykas by de measte suvelprodukten is swiere crème ryk oan kalzium. Dit is in essensjele fiedingsstof foar de groei en ûnderhâld fan sûne bonken, en it kin ek helpe om it risiko op sûnensproblemen lykas osteoporose en bonkenfraktueren te ferminderjen. Calcium is ek oantoand om it risiko fan nierstiennen en nier-relatearre problemen te ferminderjen ( 3 ) ( 4 ).
# 2: heech yn vitaminen en mineralen
Swiere crème dy't komt fan kij mei gers is riker oan fitaminen dan konvinsjonele mais fiede suvelprodukten. Dat komt om't de kij har natuerlike dieet fan griene greiden ite. It gersdieet feroaret de gearstalling fan de produsearre suvelprodukten.
Suvelprodukten mei gers binne in goede boarne fan fitamine A en vitamine D, dy't beide anty-oksidanten leverje om jo algemiene sûnens te ferbetterjen. Vitamine A is effektyf yn it bestriden fan ynfeksjes, it foarkommen fan ynfeksjes, en it ferbetterjen fan 'e sûnens fan' e eagen troch se mear oanpasber te meitsjen oan feroaringen yn ljocht. Vitamine D is essensjeel foar sûne ymmúnfunksje en hormonale ûntwikkeling ( 5 ) ( 6 ) ( 7 ).
# 3: sûne harsensfunksje
Swiere crème fan mei gers fiede kij is in rike boarne fan choline en omega-3 fatty soeren ( 8 ). Choline is in krityske fiedingsstof foar sûnens fan harsens en senuwstelsel, ûnthâldfunksje, stimmingstabiliteit, en spierkontrôle ( 9 ). Omega-3's binne polyunsaturated fetten dy't krityske anty-inflammatoire ferbiningen binne dy't helpe by it stimulearjen fan harsensfunksje en kardiovaskulêre sûnens ( 10 ).
Mear manieren om te genietsjen fan keto slagroom
Slagroom is net allinich foar snoep of desserts. Krektoarsom, jo kinne it ek genietsje yn smaaklike gerjochten. Besykje it op blomkool mac en tsiis geskikt foar keto of yn spek, tsiis en aai casserole. Jo hawwe de opsje om gewoan swiere crème te slaan sûnder de zoetstof as jo de swiete smaken yn jo keto-iten wolle foarkomme.
Spesjale notysje op suvelprodukten
By it opnimmen fan suvelprodukten yn jo dieet, tink derom dat net alle suvelprodukten gelyk binne makke. Jo hawwe al leard wêrom't it wichtich is foar bisten om gers te iten, mar it is krúsjaal om elke spesifike sensibiliteit of allergyen te beskôgjen dy't spijsvertering feroarsaakje kinne.
As jo lactose-yntolerant binne, is d'r in kâns dat, om't swiere crème yn prinsipe suver fet is (en gjin laktose befettet), it jo mage net oerstjoert. Mar dat is net garandearre en jo moatte foarsichtich trochgean. Begjin mei in bytsje om te sjen oft jo min reagearje foardat jo in protte oer jo favorite keto-dessert útgiet.
As jo in allergie foar suvel of leche full-fledged, kinne jo gean foar in suvelfrije opsje lykas kokosnoot cream. la kokosmelk is in treflik suvel alternatyf dat biedt sûne fetten lykas MCT's dy't kinne helpe fergrutsje jo fet-burning potinsjeel.
Wês bewust fan hoe't kaloriedichte suvelprodukten de neiging hawwe om te wêzen. Jo kinne tinke dat it ketogene dieet folslein fetfrij is, mar calorieën dogge saak op dit plan.
Dikke en rike keto slagroom
Genietsje fan dizze lekkere sûkerfrije topping op ien fan jo desserts of tsjinje it op har eigen.
- Tariedingstiid: 5 minuten
- Itensiederstiid: N / A
- Totale tiid: 5 minuten
- Leistung: 1 beker
- Category: Dessert
- Koken: americana
Yngrediïnten
- 1/2 beker swiere cream
- 1 eetlepel stevia of ketogene zoetstof fan jo kar
- 1/2 teaspoon vanille ekstrakt (opsjoneel)
- 1 oseaap kakaopulver (opsjoneel)
- 1 eetlepel kollagen (opsjoneel)
Ynstruksjes
- Foegje de swiere krûmke oan in skjinne, droege kom of steanmixer. Jo kinne in hânmixer brûke as jo gjin standmixer hawwe.
- Mix oer hege waarmte foar 1-2 minuten oant sêfte peaks foarmje.
- Mei de mixer op medium snelheid, foegje de sûker stadichoan ta en klopje oant stive peaks foarmje. Smaak en oanpasse de swieter as winske.
- As jo ekstrakten, kakaopoeder, of oare smaakstoffen brûke, foegje dan stadichoan fuortendaliks nei de sûker.
Nutrition
- Portie grutte: 1 tbsp
- Calories: 60
- Fats: 6 g
- Koalhydraten: koalhydraten net: 0g
- Protein: 0 g
Palabras clave: keto slagroom