Antwurd: chanterelles binne ien fan 'e meast keto-paddestoelen dy't der binne. Se hawwe 1.7g netto koalhydraten per tsjinje en binne in heul alsidige griente.
Kantarellen of kantarellen binne ytbere paddestoelen dy't ornaris groeie yn it skaad fan beammen lykas iken , kealeiken en kurkeiken . Elke tsjinje chanterelles (1 beker) befettet 1,7 g netto koalhydraten, sadat se ien fan 'e grienten binne dy't it meast kompatibel binne mei jo ketogene dieet.
Farianten fan paddestoelen dy't Keto binne
Alle paddestoelen passe noflik op in keto-dieet, hoewol guon fariëteiten mear kompatibel binne as oaren. Morel paddestoelen binne oan 'e boppekant, mei mar 1.5 g netto koalhydraten per tsjinje plus 2.1 g fet. Shiitake-champignons steane oan 'e legere ein fan' e koalhydraatskaal, mei 4.9 g netto kohrhydraten per tsjinje, hoewol se ek 2.6 g fet leverje.
Per 1 beker tsjinje
| Mushroom ferskaat | Net koalhydraten | Protein | Fet |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Wite paddestoel | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Kantereltsje | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello paddestoel | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Oyster Mushroom (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Fiedingsynformaasje
Serving grutte: 1 beker
| namme | Moed |
|---|---|
| Net koalhydraten | 1,7 g |
| fetten | 0,3 g |
| Protein | 0.8 g |
| Totaal koalhydraten | 3.7 g |
| Fiber | 2,1 g |
| Calories | 17 |
boarne: USDA
