L'une des meilleures choses pour apprendre à préparer des aliments avec le régime céto est les desserts céto. Si vous pensiez que manger faible en glucides signifiait plus de crème glacée, de brownies, de biscuits ou de gâteaux, il est temps pour vous de changer d'avis.
En fait, il semble exister une recette sans sucre pour presque tous les desserts.
Mais les grosses bombes font passer le concept des desserts sans sucre au niveau supérieur. Les bombes ne sont pas seulement des friandises à manger de temps en temps. Les grosses bombes sont le genre de collation que vous voulez avoir sous la main tout le temps.
Quel que soit le dessert de votre choix, il existe une recette de bombe grasse disponible. Et oui, une recette de gâteau d'anniversaire incluse. Ces friandises sont une combinaison de grosses bombes, de cheesecake et d'un gâteau classique ou d'un gâteau d'anniversaire.
Alors préparez-vous à profiter.
Ces grosses bombes céto sont :
- Doux.
- rassasiant.
- Riche.
- Sans gluten.
Les principaux ingrédients sont:
- Beurre de noix de macadamia.
- Barre Adonis de votre choix.
- Poudre d'amande.
Ingrédients facultatifs:
Avantages pour la santé de ces bombes grasses pour gâteaux d'anniversaire
Dans la plupart des cas, le gâteau d'anniversaire représente le sucre et la farine transformée, c'est pourquoi vous ne le consommez probablement qu'une fois par an. Mais avec ces grosses bombes à saveur de gâteau d'anniversaire, vous pouvez fêter votre anniversaire ou tout ce qui vous plaît autant de fois que vous le souhaitez.
Ils sont riches en graisses saines
Avec une combinaison de fromage à la crème, de beurre, de beurre de noix et de farine d'amande, ces petites bombes grasses sont remplies de graisse. Et la clé ici est que vous n'obtenez pas seulement un type de graisse, mais une variété de graisses saines qui peuvent alimenter votre corps jusqu'au niveau cellulaire.
Les amandes sont une riche source de graisse oméga-9 monoinsaturés, tandis que le beurre et le fromage à la crème contiennent du CLA (acide linoléique conjugué) ( 1 ) ( 2 ).
Le CLA est associé à un certain nombre de bienfaits pour la santé, notamment des antioxydants et des agents anticancéreux ( 3 ).
Augmenter la satiété
Les grosses bombes sont une excellente collation pour les personnes suivant un régime cétogène. C'est une option compatible avec le céto lorsque vous êtes en déplacement, et en raison du profil de macronutriments, 8 grammes de graisse dans chaque pompe, vous savez que vous serez satisfait.
En fait, la recherche montre que lorsque vous mangez gras, vous pouvez augmenter votre satiété et réduire la quantité de nourriture que vous mangez. Ce n'est donc pas seulement cette sensation en bouche riche qui freine vos envies. Biologiquement, votre corps reçoit le message qu'il est nourri pendant un certain temps ( 4 ).
Et la meilleure partie de ces bombes est que vous savez que ces collations sucrées ne vous sortiront pas de la cétose.
Gâteau d'anniversaire Fat Bombs
Il y a quelque chose à propos d'un morceau de gâteau d'anniversaire aux pépites de chocolat et de glaçage qui vous fait vous sentir à nouveau comme un enfant. Bien sûr, on pourrait en dire autant des cupcakes ou des cookies aux pépites de chocolat, mais le gâteau d'anniversaire apporte vraiment quelque chose de spécial.
Cette recette de bombe grasse céto est comme combiner votre pâte à gâteau d'anniversaire préférée avec un délicieux glaçage au fromage à la crème.
Pour commencer, rassemblez vos ingrédients et sortez un grand bol.
Ajoutez le fromage à la crème, le beurre, le beurre de noix, l'extrait de vanille, l'extrait de beurre, la stevia ou l'érythritol ou le swerve, la farine d'amande et la farine de noix de coco dans votre bol et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. Mélanger avec un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ensuite, coupez le bar adonis de votre choix en petits morceaux et mélanger avec le mélange.
Enfin, avec une petite cuillère à biscuits, diviser et répartir la pâte. Rouler la pâte en boules et les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée. Ajouter des paillettes sur le dessus des boulettes et réfrigérer une à deux heures ou jusqu'à ce qu'elles soient fermes..
Ces grosses bombes peuvent être consommées à température ambiante, mais il est préférable de les manger directement du réfrigérateur.
Notes de recette:
Si vous n'avez pas de beurre sous la main, vous pouvez l'échanger contre un peu d'huile de noix de coco.
Le beurre de noix de macadamia est crémeux et onctueux et contient une combinaison de noix de macadamia et de beurre de noix de coco. Cependant, si vous n'avez pas de beurre de noix sous la main, vous pouvez le remplacer par du beurre d'amande pour une texture similaire.
Gâteau d'anniversaire Fat Bombs
Ces bombes grasses pour gâteaux d'anniversaire sont une combinaison de pâte à gâteau et de bombes grasses au fromage à la crème. Ce sont de délicieuses friandises sans gluten et sans sucre.
- Temps de préparation: Minutos 10.
- Temps total: 10 minutes + temps de prise au réfrigérateur.
- Performance: 12 grosses bombes.
Ingrédients
- 115g / 4oz de fromage à la crème, ramolli
- 2 cuillères à soupe de beurre ramolli.
- 2 cuillères à soupe de beurre de noix de macadamia.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ cuillère à café d'extrait de beurre.
- 3 cuillères à soupe de stevia.
- ¼ tasse de farine d'amande.
- 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco.
- 1 barre Adonis, coupée en petits morceaux.
Instructions
- Ajouter tous les ingrédients sauf la barre dans un grand bol et battre à grande vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse.
- Ajouter la barre d'adonis hachée.
- À l'aide d'une petite cuillère à biscuits, diviser et répartir la pâte. Former des boules et déposer sur une plaque allant au four. Ajouter des pépites sur le dessus de chaque boule. Réfrigérer pendant 1 à 2 heures jusqu'à consistance ferme.
Nutrition
- Taille des portions : 1 pompe à graisse.
- Calories: 93.
- Graisse: 8 g.
- Glucides: 3 g (Net : 1 g).
- fibre: 2 g.
- Protéine: 3 g.
Mots-clés: gâteau d'anniversaire grosses bombes.