Recette de soupe au poulet Instant Pot Detox

Que vous essayiez de soutenir votre système immunitaire ou de donner un peu d'amour à votre foie, la soupe au poulet détox est toujours une bonne idée.

Cette délicieuse recette est faible en glucides, adaptée aux paléo, sans gluten, sans produits laitiers et, plus important encore, elle est détoxifiante ou détoxifiante.

Avec un mélange de légumes frais, riches en nutriments et riches en antioxydants, ainsi qu'une dose de protéines de haute qualité et un bouillon d'os réconfortant, votre corps vous remerciera après ce repas.

Cette soupe détox c'est :

• Délicieux
• Réconfortant.
• Satisfaisant.
• Détoxifiant.

Les principaux ingrédients sont:

• Bouillon d'os.
• Cuisses de poulet.
• Céleri.

Ingrédients facultatifs:

• Bouillon de poule, si vous n'avez pas de bouillon d'os.
• Fleurons de brocoli.
• Chou-fleur.

Avantages pour la santé de la soupe detox au poulet

Les ingrédients qui renforcent le foie dans cette soupe en font le choix parfait si votre objectif est d'augmenter la capacité de détoxification de votre corps. Certains ingrédients importants comprennent :

#1 : ail

L'ail C'est un super aliment qui peut être utilisé pour presque tous les problèmes de santé. Il a été utilisé pendant des centaines d'années pour traiter une variété de conditions dans les cultures du monde entier.

Parmi ses bienfaits pour la santé figurent sa puissante activité antioxydante, ainsi que ses activités antitumorales, antimicrobiennes, antifongiques, antivirales et régulatrices de la glycémie.

L'ail protège spécifiquement votre foie grâce à son activité antioxydante. En fait, la recherche montre que l'ail est hépatoprotecteur, défendant le stress oxydatif qui pourrait endommager votre foie ( ¹ ).

#2 : Curcuma

Le curcuma est une épice utilisée depuis des milliers d'années dans la médecine ayurvédique et la culture traditionnelle indienne. Cette poudre orange vif d'une racine est bien connue pour son activité anti-inflammatoire et il a également été étudié pour son rôle dans la lutte contre le stress oxydatif.

Plus précisément, la recherche montre qu'un composé actif du curcuma appelé curcumine peut réduire les dommages oxydatifs dans votre foie et pourrait être hépatoprotecteur dans les maladies du foie ( ² ).

# 3: Oignons

Les oignons Ils sont une source incroyablement riche de la quercétine, un phytonutriment. La quercétine est un puissant antioxydant, mais ce composé peut également réguler positivement l'activité des cellules immunitaires de votre foie. La plupart des gens négligent l'importance de l'immunité hépatique et ont tendance à se concentrer sur détoxification du foie, bien que ces deux processus vont en fait de pair ( ³ ).

De plus, certaines recherches montrent même que la quercétine peut protéger contre les lésions hépatiques induites par l'éthanol (alcool). Si vous abusez accidentellement de l'alcool, c'est peut-être le bon moment pour essayer cette savoureuse soupe détox ( ⁴ ).

Comment faire une soupe de poulet détox instantanée

Cette recette de soupe nécessite un pot instantané, mais une mijoteuse ou même une grande casserole sur un feu de cuisine fonctionnera également.

Pour commencer, rassemblez les ingrédients et coupez les légumes pour les préparer.

Programmez « Sauté + 10 minutes » dans l'Instant Pot et ajoutez de l'huile d'avocat au fond de la casserole. Placez délicatement les cuisses de poulet dans la casserole et faites-les dorer des deux côtés pendant 2-3 minutes.

Ensuite, ajoutez les légumes hachés, le bouillon d'os, les herbes et les épices et fermez la vanne. Éteignez l'Instant Pot et rallumez-le en appuyant sur "Manuel +15 minutes".

Lorsque la minuterie sonne, relâchez manuellement la pression et retirez le bouchon. Râpez délicatement les cuisses de poulet à l'aide de deux fourchettes, puis ajoutez le jus de citron. Ajustez l'assaisonnement au goût et terminez la soupe avec des herbes fraîches comme la coriandre, le persil ou le basilic.

Variations pour cuisiner la soupe de poulet détox

Bien que cette combinaison particulière de légumes soit une excellente combinaison en termes de saveur et de nutrition, si vous souhaitez la changer, n'hésitez pas à ajouter vos légumes préférés comme les poireaux, les poivrons, les courgettes et le chou-fleur.

Si vous utilisez une mijoteuse, suivez les mêmes instructions. Prévoyez simplement plus de temps pour cuire la soupe.

N'hésitez pas à ajouter les herbes ou les épices que vous voulez. Certaines personnes ajoutent un peu de gingembre frais et cela fonctionne très bien.

Si vous voulez faciliter le processus de déchiquetage du poulet, choisissez des cuisses de poulet désossées. Vous pouvez également utiliser de la poitrine de poulet, mais cela modifiera la proportion de matières grasses dans la recette.

Soupe Detox Instantanée Au Poulet

Renforcez votre immunité et détoxifiez votre corps avec une soupe détox au poulet riche en nutriments. C'est le repas parfait pour commencer un "nettoyage post-Noël" intérieur.

• Temps de préparation: Minutos 20.
• Temps total: Minutos 60.
• Performance: 4 tasses.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat.
• 500 g / 1 livre de cuisses de poulet.
• 1 oignon, haché finement
• 3 grosses branches de céleri, tranchées.
• 1 grosse carotte, pelée et tranchée
• 1 tasse de champignons, tranchés
• 10 gousses d'ail, hachées finement
• 2 tasses de chou frisé, haché
• 4 tasses de bouillon d'os de poulet.
• 2 feuilles de laurier
• 1 cuillère à café de sel de mer.
• ½ cuillère à café de poivre noir.
• 1 cuillère à café de curcuma frais (finement haché).
• ¼ tasse de jus de citron.
• Herbes pour finir la soupe.

Instructions

1. Appuyez sur SAUTE +10 minutes dans l'Instant Pot. Ajoutez de l'huile d'avocat au fond de l'Instant Pot. Placez délicatement les cuisses de poulet dans la casserole et faites-les dorer des deux côtés pendant 2-3 minutes.
2. Ajoutez le reste des ingrédients, à l'exception du jus de citron, dans l'Instant Pot.
3. Remettez le bouchon et fermez la valve. Éteignez l'Instant Pot et rallumez-le en appuyant sur MANUAL +15 minutes.
4. Lorsque la minuterie sonne, relâchez manuellement la pression et retirez le bouchon. Ajouter le jus de citron et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
5. Servir avec des herbes fraîches comme du persil, de la coriandre ou du basilic.

Nutrition

• Taille des portions : 1 tasse.
• Calories: 220.
• Graisse: 14 g.
• Glucides: 4 g (Net : 3 g).
• fibre: 1 g.

Mots-clés: Soupe au poulet détox folle.