Réponse: Bien que le raifort soit compatible avec le céto lorsqu'il est consommé avec modération, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à vos repas pour les rendre épicés sans ajouter de glucides.
Le raifort est un légume qui ne vous laissera pas indifférent. Certains apprécient son goût épicé, tandis que d'autres le trouvent trop amer et accablant.
Chaque portion de raifort (1 cuillère à soupe) contient 1,2 g de glucides nets. Cela signifie que même si vous pouvez l'inclure dans vos repas, ce n'est pas l'assaisonnement le plus adapté aux céto que vous puissiez trouver.
Vitamines et nutriments
Le raifort est un légume qui appartient à la famille des crucifères comme d'autres cultures qui incluent le Chou frisé y brocoli. Certaines études scientifiques suggèrent que cette famille de plantes contient des composés qui préviennent le cancer. Des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais plusieurs études ont montré que les personnes qui consomment des légumes crucifères comme le raifort ont moins susceptible de développer un cancer du poumon o cancer du côlon. Par rapport aux aliments comme les noix et les légumes à feuilles vertes, le raifort est pauvre en nutriments. Appréciez-le avec modération, mais ne laissez pas votre indulgence éliminer des glucides plus sains de votre alimentation.
Alternatives
Si vous aimez les épices et que vous recherchez une alternative plus adaptée au céto au raifort, ajoutez un peu Sauce piquante Frank's à votre nourriture. Ce sera épicé mais c'est une option sans glucides.
Information nutritionnelle
Portion : 1 cuillère
| Nom | Bravoure |
|---|---|
| Glucides nets | 1,2 g |
| graisse | 0.1 g |
| Protéine | 0,2 g |
| Glucides totaux | 1,7 g |
| fibre | 0,5 g |
| Calories | +7 (7)XNUMX XNUMX |
source: USDA
