Réponse: Le bok choy est un légume très céto. Il ne contient que 0.8 g de glucides nets par portion. Ce qui rend ce chou chinois vraiment utile dans votre régime céto pour consommer des légumes sans glucides riches.
Le Bok Choy ou Pak Choi est un type de chou Chinois avec une douce saveur de feuilles vertes. UNE analyse récente Parmi les meilleurs fruits et légumes, le bok choy se classe n ° 2 en raison de sa densité nutritionnelle incroyablement élevée.
Chaque portion de bok choy (1 tasse, râpé) contient 0,8 g de glucides nets, ce qui en fait l'un des légumes les plus adaptés aux céto que vous puissiez trouver.
Le bok choy est également une bonne source de protéines, avec 1 g par portion.
Vitamines et nutriments
Le Bok Choy contient 35% du valeur quotidienne recommandée de vitamine C, un antioxydant essentiel qui peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires. Le Bok Choy est un légume qui appartient également à la famille des crucifères comme le brocoli et la Chou frisé. Certaines études scientifiques suggèrent que les légumes de cette famille contiennent des composés qui préviennent le cancer, et que sa consommation vous fait avoir moins susceptible de développer un cancer du poumon o cancer du côlon.
Information nutritionnelle
Portion : 1 tasse de râpé
| Nom | Bravoure |
|---|---|
| Glucides nets | 0.8 g |
| graisse | 0.1 g |
| Protéine | 1,0 g |
| Glucides totaux | 1,5 g |
| fibre | 0,7 g |
| Calories | +9 (9)XNUMX XNUMX |
source: USDA
