Bai eltze hau egiteko lortu kalitatezko txahala edo oreina eta kalitatezko hezur-salda gehitzen duzu, zure artikulazioak, ehun konektiboak eta digestio-hodiak harrigarri sentituko dituen kolagenoz eta funtsezko mantenugaiez betetako plater bat egingo duzu.
Haragia sukaldatzeko erabil dezakezu oreina aurkitzen ez baduzu, baina jendez gainezka dagoen eremu batean aurkitzen bazara, oso jasangarria eta osasungarria den haragi aukera da. Begiratu hemen makroei eta kontuan izan proteina asko duela. Ahal baduzu, lortu plater honetarako ahal duzun haragi mozketarik onenak, eta ez gainditu proteina-kontsumoa ketosia mantendu nahi baduzu. Kalitate handiko txahala eta oreina omega-3 gantz-azidoen iturri kontzentratua lortzeko modu bikaina da, hanturaren aurkakoak direnak. Hezur-saldarako zure aukerarik onena eskuak behera da aneta.
Zein da menestra eta zoparen arteko aldea? Sukaldaritza likido batean (ura, salda, ardoa, garagardoa) egosi eta gero lortutako saltsan zerbitzatzen duten osagai solidoekin egiten da. Zopa batek likidoaren proportzio askoz handiagoa du haragi eta barazkiak.
Igandeetan sukalde motelean prestatzeko eta astean erabiltzeko gordetzeko modu bikaina da. Ez ezazu gutxitu oliba olioa plater honetan!
Keto Venison Menestra Errezeta
Sortu Keto Venison Stew bikain hau. Plater ikaragarria eta goxoa da eta benetan onuragarria zure osasunerako.
- Prestaketa denbora: 20 minutu
- Egosteko denbora: 6 ordu.
- Denbora osoa: 6 ordu 20 minutu.
- Rendimiento: 4.
- Kategoria: Zopak eta gisatuak.
- Sukaldea: amerikarra.
Osagaiak
- 500 g / 1 libra haragi egosteko, ahal dela oreina
- 2 koilarakada oliba olioa edo gurina
- 1 elefante baratxuri erraboila
- 1 Kopako aza morea birrindua
- 1 Kopako apio xerratan
- 1 koilarakada gatza
- Koilarakada bat piper
- 4 edalontzi hezur-salda
- 2 edalontzi fin-fin txikituta zainzuriak
- 2 erramu hosto
Argibideak
- Elefantearen baratxuria zuritu eta xerra finetan moztu.
- Ebaki aza eta apioa.
- Zartagin handi batean, berotu oliba olioa edo gurina.
- Gehitu baratxuria, apioa, erramu hostoak eta aza. Salteatu bigundu arte, 6 minutu inguru.
- Gehitu oreina, gatza eta piperra. Mugitu haragia gorritu arte.
- Transferitu guztia sukalde motelera.
- Gehitu hezur-salda eta egosi 6 orduz.
- Prest dagoenean, gehitu zainzuriak txikituta eta ondo nahasi.
- Zerbitzatu oliba olio osasuntsu eta limoi batekin!
Nutrición
- kaloria: 310
- gantz: 16 g
- karbohidratoak: 8 g
- proteinak: 32 g
Keywords: keto udaberriko gisatua