Respuesta: Maltitol ist in Ihrem Keto überhaupt nicht lobenswert. Die Einnahme wird Ihren Blutzuckerspiegel stark erhöhen, daher ist es praktisch, dies zu vermeiden.
Maltit ist ein Zuckeralkohol. Dies kommt häufig bei mehreren Produkten vor, die in ihren Werbekampagnen darauf hinweisen, dass sie frei von zugesetztem Zucker sind. Aber das ist nicht wahr.
Der glykämische Index für Maltit beträgt 36, was bedeutet, dass es Ihren Blutzuckerspiegel stark ansteigen lässt. Wenn wir es mit Haushaltszucker vergleichen, der einen glykämischen Index von 65 hat, können wir sehen, dass Maltit nicht viel besser ist als normaler Zucker.
Daher ist es interessant, dass Sie Produkte, die Maltit enthalten, so weit wie möglich vermeiden. Vermeiden Sie sie, auch wenn das Etikett auf ein geringes Kohlenhydratvolumen hinweist, da ihr hoher glykämischer Index Sie leicht aus der Ketose bringen kann.
