Respuesta: Der niedrige glykämische Index von Isomalt bedeutet, dass es Ihren Blutzucker nicht in die Höhe treibt oder Ihre Ketose beeinträchtigt, was es ketokompatibel macht. Aber hüte dich vor seinen unangenehmen verdauungsfördernden Nebenwirkungen.
Isomalt oder Isomaltitol ist a Zuckerersatz Es kommt oft in zuckerfreien Süßigkeiten und Snacks vor. Es ist mit der Keto-Diät kompatibel, da es a sehr niedriger glykämischer Index, was bedeutet, dass es Ihren Blutzucker nicht in die Höhe treibt und Ihre Ketose beeinträchtigt.
Sicherheit
Sicherheit ist bei jedem künstlichen Süßstoff ein Thema. Über die Sicherheit vieler Zuckeraustauschstoffe wird heftig diskutiert. Zucker zu eliminieren ist großartig, aber niemand möchte einen Ersatz, der gesundheitliche Komplikationen verursacht.
Mehr als 80 Länder erlauben Isomalt in Lebensmittelprodukten, einschließlich der USA, der EU, Japan und Australien.
Der gemeinsame Expertenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe der Weltgesundheitsorganisation (JECFA) evaluiertes Isomalt 1985 und ordnete es in seine sicherste Lebensmittelkategorie ein.
Magen-Darm-Probleme
Einige Studien haben ergeben, dass Isomalt verbunden mit Magen-Darm-Beschwerden, wie Blähungen und Durchfall. Verdauungsprobleme scheinen nur aufzutreten, wenn Sie mehr als 20 g Isomalt an einem Tag zu sich nehmen, und nur 25 % der Menschen haben diese Symptome, aber es lohnt sich auf jeden Fall, vorsichtig zu sein.
Wenn Sie feststellen, dass Isomalt Ihren Magen nicht stört, können Sie es als ketosicheren Ersatz für zuckerhaltige Lebensmittel verwenden. Wenn Sie jedoch nach dem Verzehr von Lebensmitteln mit Isomalt eine Magenverstimmung verspüren, ist es an der Zeit, einen neuen Süßstoff zu finden.
Alternativen
Für eine natürlichere Alternative können Sie die Stevia oder Mönchfrucht. Beide sind völlig natürlich und haben fast keinen Einfluss auf den Blutzucker. Andere beliebte Süßstoffe in der Keto-Community sind Erythrit y Xylit. Sie sind Zuckeralkohole, die der Mensch nicht verdauen kann, also erhalten Sie die Süße, aber ohne die Kohlenhydrate.