Respuesta: Polyglycitolsirup ist eine Mischung aus anderen Süßstoffen, die kein Keto ist, also auch kein Keto.
Polyglycitolsirup ist eine Art von hydriertem Stärkehydrolysat (MSM)-Sirup. Es ist eine Mischung aus Maltit und Sorbit, die beide Nicht-Keto-Süßstoffe sind.
Polyglycitol Sirup hat ein glykämischer Index von 39, was bedeutet, dass es Ihren Blutzuckerspiegel erhöht und die Ketose beeinträchtigt.
Sicherheit
Es gibt eine heftige Debatte über die Sicherheit vieler künstliche Süßstoffe, die Zucker ersetzen. Es ist großartig, Zucker aus Ihrer Ernährung zu streichen, aber niemand möchte ihn durch etwas ersetzen, das gesundheitliche Komplikationen verursacht.
Eine Überarbeitung 2009 Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat bei Polyglycitolsirup keine signifikanten Sicherheitsprobleme festgestellt.
Magen-Darm-Probleme
Dieselbe Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit stellte jedoch fest, dass bereits 1 g Polyglycitolsirup verursachen kann Magen-Darm-Beschwerden, und dass große Mengen eine abführende Wirkung haben können, stellen Sie also sicher, dass Sie leichten Zugang zur Toilette haben, wenn Sie sich entscheiden, eine Tonne Süßigkeiten mit Polyglycitol-Sirup zu essen.
Alternativen
Für einen natürlicheren Süßstoff verwenden Sie den Stevia o Mönchfrucht. Beide sind völlig natürlich und haben fast keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Andere Keto-Süßstoffe sind Erythrit y Xylit. Es sind Zuckeralkohole, die wir nicht können, so dass der süße Geschmack erhalten wird, jedoch ohne Zusatz von Kohlenhydraten.