Rezept für Schokoladen-Haselnuss-Crepes

Wenn Sie ein Fan von Nutella oder einer anderen Art von Schokoladen- und Haselnussaufstrich sind, ist dieses Crpe-Rezept genau das Richtige für Sie.

Genießen Sie sie zum Frühstück, Brunch oder als Dessert, wann immer Sie möchten.

Diese Schokoladen-Crpes sind:

• Süss.
• Reich.
• Zufriedenstellend.
• Lecker

Die Hauptzutaten sind:

• Haselnuss-Schoko-Nuss-Butter.
• Harina de Almendra.
• Stevia o Erythrit.

Optionale Zutaten.

• Vanilleextrakt.
• Kakaopulver.
• Ungesüßte dunkle Schokoladenstückchen.

Gesundheitliche Vorteile dieser Schokoladen-Haselnuss-Crpes

#1: Herzgesundheit unterstützen

Wenn Sie Ihr Herz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen möchten, ist es wichtig, sich auf entzündungshemmende und antioxidative Lebensmittel zu konzentrieren. Entzündungen und übermäßige Oxidation sind zwei wichtige Faktoren, die zu Herzkrankheit.

Haselnüsse sind eine reiche Quelle antioxidativer Polyphenole. Diese sekundären Pflanzenstoffe sind für die Entzündungsreaktion Ihres Körpers unerlässlich, da sie helfen, Entzündungen zu neutralisieren und oxidativen Stress zu bekämpfen ( ¹ ).

Haselnüsse enthalten neben einem hohen Gehalt an Antioxidantien auch eine reiche Quelle an einfach ungesättigten Fetten. Diese beiden Faktoren zusammen machen Haselnüsse zu einem ausgezeichneten Lebensmittel für die Gesundheit des Herzens. Tatsächlich wurde der Verzehr von Haselnüssen mit einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einer Abnahme des LDL-Cholesterins in Verbindung gebracht ( ² ).

#2: Unterstützt die Augengesundheit

Eier sind eine großartige Quelle für Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin. Diese beiden Verbindungen sorgen für die leuchtend gelbe Farbe von Eigelb sowie den gelben Farbton von Ringelblumenblüten.

In Ihrem Körper gehen die Vorteile von Lutein und Zeaxanthin jedoch weit über die Bereitstellung einer bunten Mahlzeit hinaus. Sie haben eine Affinität zur Netzhaut Ihres Auges und schützen sie dort vor möglichen Schäden durch UV-Strahlung.

Hohe Konzentrationen dieser Antioxidantien können Sie sogar vor altersbedingten Augenerkrankungen wie Makuladegeneration und grauem Star schützen ( ³ ) ( ⁴ ).

Schokoladen-Haselnuss-Crpes

Bist du bereit für glutenfreie Keto-Crepes? Schnappen Sie sich eine Küchenmaschine, eine Pfanne und Ihre Zutaten und fangen Sie an zu kochen!

• Vorbereitungszeit: 5 minutos.
• Gesamtzeit: 15 minutos.
• Performance: 6 Crpes.

Zutaten

• 4 große Eier.
• ¾ Tasse Mandelmehl.
• 1 Teelöffel Stevia.
• ¼ Tasse ungesüßte Nussmilch.
• 2 Esslöffel geschmolzene Butter.
• 8 Esslöffel Schokoladen-Haselnussbutter.
• Optionale Beläge: Beeren, ungesüßte Schokoladenstückchen, Kakaobohnen, Schlagsahne, Walnüsse.

Anweisungen

1. Eier und Milch in einen Handmixer, eine große Schüssel oder eine Küchenmaschine geben. 1 Minute lang schlagen, bis sie hell und flauschig sind. Mandelmehl und Salz langsam einrieseln lassen. Beiseite legen.
2. Eine beschichtete Pfanne oder Crpepfanne vorheizen und mit etwas Butter oder Antihaftspray bestreichen. Bei niedriger bis mittlerer Hitze platzieren. Gießen Sie 1/4 Tasse Teig in die Pfanne und drehen Sie die Pfanne vorsichtig, bis Sie eine gleichmäßige runde Form erhalten. 1-2 Minuten goldbraun backen, wenden und eine weitere Minute kochen lassen. Die Gesamtgarzeit hängt davon ab, wie groß und dick Sie Ihren Crpe machen.
3. Jeden Crpe mit Schokoladen-Haselnussbutter bestreichen und zum Servieren rollen oder falten.
4. Genießen Sie einen süßen Belag aus schwerer Schlagsahne und Beeren oder fügen Sie nach Wunsch Walnüsse, Kakaonibs und Schokoladenstückchen hinzu.

Ernährung

• Portionsgröße: 1 Pfannkuchen.
• Kalorien: 219
• Fett: 20 g.
• Kohlenhydrate: 7 g (Netto: 4 g).
• Faser: 3 g.
• Protein: 6 g.

Stichwort: Schokoladen-Haselnuss-Crpes.