Respuesta: Rüben sind kein Keto. Ihre Kohlenhydratwerte sind zu hoch.
Jede Portion Rote Bete (1 Tasse) enthält 9,2 g Netto-Kohlenhydrate. Wenn Sie Gemüse mögen, ist dies leider zu hoch, um bei einer ketogenen Diät angemessen zu sein.
Als allgemeine Faustregel gilt, dass Knollen selten zur Keto-Diät passen. Sie enthalten oft zu viel Stärke, im Gegensatz zu grünem Blattgemüse, das meist ketofreundlich ist.
Alternativen
Denken Sie für ein kohlenhydratarmes Wurzelgemüse an die Rettich. Mit nur 2.1 g Netto-Kohlenhydraten pro Portion lassen Radieschen Rüben wirklich in den Staub beißen, um in Ihre Ernährung aufgenommen zu werden.
Nährwertinformation
Portionsgröße: 1 Tasse
| Name | Wert |
|---|---|
| Netto-Kohlenhydrate | 9.2 g |
| Fett | 0,2 g |
| Protein | 2,2 g |
| Gesamt Kohlenhydrate | 13,0 g |
| Fibra | 3.8 g |
| Kalorien | 58 |
Quelle: USDA
