Respuesta: Mit nur 3.5 g Netto-Kohlenhydraten pro Portion ist Kohlrabi eine großartige Keto-Gemüse-Option.
Kohlrabi ist ein seltsam aussehendes Gemüse. Sie wird manchmal als deutsche Rübe bezeichnet. Es hat eine große grüne Zwiebel mit Blättern oben und Sie können das gesamte Gemüse roh oder gekocht essen.
Jede Portion Kohlrabi (1 Tasse) enthält 3,5 g Netto-Kohlenhydrate. Die Kohlenhydratzahl ist niedrig, was es leicht macht, Ihre täglichen Kohlenhydratgrenzen bequem einzuhalten.
Vitamine und Nährstoffe
Kohlrabi enthält 16% der empfohlener Tageswert an Vitamin B6, das die kardiovaskuläre Gesundheit fördert und das Nervensystem stärkt. Es enthält auch 93% der empfohlener Tageswert an Vitamin C, ein essentielles Antioxidans, das kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Eine weitere wichtige Eigenschaft von Kohlrabi ist, dass es sich um ein Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler handelt, wie z Grünkohl y Brokkoli. Einige wissenschaftliche Beweise deuten darauf hin, dass Kreuzblütler enthalten Verbindungen, die Krebs verhindern, vor allem und dass sein Konsum macht Sie haben weniger wahrscheinlich an Lungenkrebs zu erkranken o Darmkrebs.
Nährwertinformation
Portionsgröße: 1 Tasse
| Name | Wert |
|---|---|
| Netto-Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 0.1 g |
| Protein | 2,3 g |
| Gesamt Kohlenhydrate | 8.4 g |
| Fibra | 4.9 g |
| Kalorien | 36 |
Quelle: USDA
