Respuesta: Trotz seiner hohen gesundheitlichen Vorteile ist Quinoa überhaupt kein Keto.
Quinoa, ein in Südamerika beheimatetes Getreide, hat sich in den letzten Jahren von der Obskurität der Reformhäuser zu einem Teil des Casual Dining entwickelt. Das liegt daran, dass dieses Getreide reich an Ballaststoffen, Eisen und Proteinen ist.
Tragischerweise ist es zu stärkehaltig, um Keto zu sein. Eine einzelne Portion von 100 g enthält 18.5 g Netto-Kohlenhydrate, was für eine kohlenhydratarme Ernährung zu hoch ist. Alternativ können Sie sich für alle keto-freundlichen Optionen entscheiden, wie zum Beispiel Brokkoli o Blumenkohl.
Nährwertinformation
Portionsgröße: 1 Tasse
| Name | Wert |
|---|---|
| Netto-Kohlenhydrate | 97,2 g |
| Fett | 10,3 g |
| Protein | 24,0 g |
| Gesamt Kohlenhydrate | 109,1 g |
| Fibra | 11,9 g |
| Kalorien | 626 |
Quelle: USDA
