Respuesta: Pastinaken sind überhaupt kein Keto. Sie haben viele Kohlenhydrate.
Pastinaken sind eine Knolle, nahe Verwandte von die Karotte und Petersilie. Die Leute essen sie genauso wie Karotten, als rohes oder gekochtes Gemüse als Beilage, um ein anderes Gericht zu ergänzen.
Jede Portion Pastinaken (1 Tasse in Scheiben geschnitten) enthält 17,4 g Netto-Kohlenhydrate. Diese Kohlenhydratzahl ist zu hoch, um mit einer Keto-Diät kompatibel zu sein.
Im Allgemeinen steht Wurzelgemüse nicht auf der ketogenen Diät, da es dazu neigt, zu viel Stärke zu enthalten. Im Gegensatz dazu sind Blattgemüse meist keto-freundlich.
Alternativen
Wenn Sie ein kohlenhydratarmes Wurzelgemüse essen möchten, probieren Sie das Rettich. Mit nur 2.1 g Netto-Kohlenhydraten pro Portion passen Radieschen zu einer ketogenen Ernährung.
Nährwertinformation
Portionsgröße: 1 Tasse Scheiben
| Name | Wert |
|---|---|
| Netto-Kohlenhydrate | 17.4 g |
| Fett | 0.4 g |
| Protein | 1,6 g |
| Gesamt Kohlenhydrate | 23,9 g |
| Fibra | 6.5 g |
| Kalorien | 100 |
Quelle: USDA
