Sind Bananen Keto?

Respuesta: Bananen sind überhaupt nicht ketokompatibel. Mit insgesamt 24 g für jede mittelgroße Banane von etwa 118 g enthält 1 einzelne Banane mehr Kohlenhydrate, als bei einer standardmäßigen 20 g Kohlenhydrat-Keto-Diät pro Tag zulässig ist.

Eines der Hauptprobleme, die wir beim Thema Bananen finden, ist, dass der Durchschnittswert der darin enthaltenen Kohlenhydrate mit der Reife der Früchte variiert. Wenn die Banane noch nicht gereift und grün ist, bestehen ihre Kohlenhydrate hauptsächlich aus Stärke. Aber wenn die Frucht reift, verwandeln sich diese Stärken in verschiedene Arten von Zucker als Saccharose, Fructose, usw.

Dies macht Bananen, wie andere Lebensmittel, zu einem klaren Beispiel für ein Lebensmittel, das traditionell als gesund gilt, aber das nicht kompatibel mit der ketogenen Diät. Sie sind eine gute Quelle für Kalium, Vitamine wie Vitamin C und B9 sowie Magnesium. Aber ihre steigenden Kohlenhydrate machen sie nicht ketokompatibel. Nimmt man eine mittelgroße Banane als Referenz, die in der Regel etwa 118 g enthält, finden wir insgesamt 27 g Kohlenhydrate. Obwohl von diesen 27, 3 g direkt Ballaststoffe sind. Daher zählen sie nicht zur endgültigen Zählung und verbleiben nur 24 g Netto-Kohlenhydrate. Wirklich sehr hoher Betrag. Bei einer Standard-Keto-Diät haben wir täglich insgesamt 20 g Kohlenhydrate. Dies setzt voraus, dass nur 1 mittelgroße Banane mehr Kohlenhydrate enthält, als für nur 1 Tag erlaubt ist..

Wenn Sie also nach einer Alternative zu Bananen suchen, ist möglicherweise die beste Option Avocado, das eine der Banane sehr ähnliche Textur hat, ist genauso gesund, aber ohne die großen Mengen an Kohlenhydraten, die durch eine wirklich gute Dosis gesunder Fette und Ballaststoffe ersetzt werden.

Nährwertinformation

Portionsgröße: 1 mittelgroße Banane (ca. 118g)

Quelle: USDA