Nem pølse- og pebergryde

Hvis du leder efter et hurtigt og nemt måltid på en travl aften, er denne opskrift på pølse- og peberpande en fantastisk aftenmiddag.

Sprøde røde (eller gule eller grønne) peberfrugter, parret med velsmagende Andouille-pølser og en bred vifte af krydderier, hvad mere kan man forlange?

Og det bedste ved opskriften er, at den kun tager 20 minutter at tilberede. Dette er en nem middag!

De vigtigste ingredienser er:

• Pølser
• Rød eller gul peberfrugt
• Ajo

Valgfri ekstra ingredienser:

• Olivenolie
• parmesanost
• En til

3 sundhedsmæssige fordele ved pølse- og pebergryden

#1: rig på C-vitamin

Peberfrugt er en fantastisk kilde til C-vitamin. En mellemstor peberfrugt indeholder mere end 100 % af dit daglige behov ( ¹ ).

C-vitamin udfører en række afgørende funktioner i din krop. Det opfører sig som en antioxidant og har funktioner til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, forbedrer immunitet og absorption af jern.

Nogle undersøgelser tyder endda på, at C-vitamin har gavnlige effekter mod kræft.

Da peberfrugt spiller en central rolle i denne pande, er du sikker på at få en god dosis C-vitamin med dette måltid ( ² ).

# 2: Understøtter immunsystemet

Oregano er en af ​​de mest kraftfulde immunstimulerende urter der findes. Det virker på flere niveauer for at hjælpe din krop med at bekæmpe fremmede angribere, hvorfor du ofte finder det i urteblandinger og immunte.

Den er rig på antioxidanter, som hjælper din krop med at bekæmpe frie radikaler. Men det understøtter også dit immunsystem med dets antivirale og antibakterielle egenskaber ( ³ ).

I laboratorieundersøgelser har carvacrol og thymol (to af de antioxidanter, der findes i oregano) vist sig at inaktivere herpes simplex-virussen på kun en time ( ⁴ ).

I en anden undersøgelse blev oreganoolie vist at blokere væksten af ​​E. coli-bakterier, en velkendt bakterie, der kan forårsage en alvorlig infektion ( ⁵ ).

# 3: bekæmp betændelse

Hvor kontraintuitivt det end kan lyde, kan varme krydderier som paprika hjælpe din krop med at bekæmpe betændelse. Årsagen er, at de indeholder en forbindelse kaldet capsaicin, som binder sig til specifikke receptorer, der er ansvarlige for dit inflammatoriske respons.

Capsaicin hjælper dog ikke kun med at kontrollere din inflammatoriske reaktion; Det er også blevet undersøgt for dets anti-fedme, anti-kræft, antioxidant og smertestillende egenskaber ( ⁶ ).

Da autoimmun sygdom er karakteriseret ved en stigning i betændelseNogle undersøgelser tyder endda på, at krydret mad som paprika kan tilbyde en mulig behandlingsmulighed for disse typer tilstande. Med det sagt, er der behov for mere forskning for at bestemme præcis hvilken rolle capsaicin kan spille ( ⁷ ).

Pølser og peberfrugt

Hvis du ikke er fan af andouille, så prøv denne opskrift med varm italiensk pølse, kalkunpølse eller kyllingepølse.

Og hvis du er stor fan af grøntsager, kan du tilføje nogle gule løg, blomkål eller broccoli.

Dryp lidt ekstra jomfru olivenolie på eller drys lidt parmesan på for at afslutte, og nyd dette enkle og lækre måltid i en stegepande.

Nem pølse- og pebergryde

Pølser og peberfrugter er et perfekt måltid til en travl aften. Snup en bageplade, grøntsager og pølse, og din middag er på vej.

• Forberedelsestid: 5 minutter
• Madlavningstid: 20 minutter
• Samlet tid: 25 minutter
• Rendimiento: 4
• Kategori: Price

Ingredientes

• 500 g / 1 lb færdigkogte andouillepølser
• 3 peberfrugter (en hvilken som helst farvekombination, skåret i tynde skiver)
• 2 fed hvidløg (hakket)
• 1 spsk avocadoolie
• 1 tsk salt
• ½ tsk sort peber
• 1 tsk paprika
• ½ tsk chilipulver
• ¼ teskefuld stødt spidskommen
• 1 teskefuld tørret oregano

instrucciones

1. Forvarm ovnen til 205º C / 400º F og beklæd en bakke med fedtsugende papir, hvis du ønsker det. Tilsæt skåret peberfrugt, hvidløg og krydderier til stegepanden. Dæk grøntsagerne til og bland godt med hænderne.
2. Grill i 10 minutter, og vend grøntsagerne én gang halvvejs i tilberedningstiden.
3. Tag gryden ud af ovnen og tilsæt de snittede hotdogs. Bland godt. Grill i yderligere 10 minutter ved 220º C / 425º F, indtil grøntsagerne er let forkullet og hotdogs er varmet igennem.

ERNÆRING

• Portionsstørrelse: 1
• kalorier: 281
• fedt: 15 g
• kulhydrater: 8 g (5 g netto)
• fiber: 3 g
• proteiner: 27

Nøgleord: pande med pølse og peberfrugt