Všichni dospělí vědí, že děti obecně nemají rády brokolici. I když je to pravda, jakmile dosáhneme dospělosti, začneme chápat, že brokolice je elektrárna živin, kterou můžete připravit lahodnými způsoby, kterým je těžké odolat... a jsou také zcela keto!
Brokolice obsahuje hodně Voda a správné druhy vlákniny, které oba podporují trávení při keto dietách. Má také nějaké bílkoviny a spoustu vitamínu C. Obsah minerálů v brokolici je zvláště dobrý pro ketogenní dietu. Mezi jeho složkami je také přítomen hořčík, vápník a draslík, stejně jako sodík, který je nejdůležitější, a to je mimořádně užitečné pro vaši rovnováhu elektrolytů.
Jeden šálek brokolice obsahuje 3,7 g čistých sacharidů, což z ní dělá zeleninu, kterou můžete sníst více porcí za den. Toto není propagační oznámení, ale může být docela blízko. Je jedna z nejlepších zelenin kterou si můžete vybrat při keto dietě.
Brokolici připravíte snadno na mnoho způsobů a navíc velmi chutně. Můžete jíst syrové růžičky brokolice namočené ve vašem oblíbeném dresinku nebo nakrájené najemno a přidat do salátu. Zkuste ho také podusit v páře a přidat sůl a parmezán, nebo lehce orestovat. slanina a sýr gorgonzola. Tyto recepty vaše děti určitě nadchnou a zároveň budou zdravým jídlem.
Informace o výživě
Velikost porce: 1 šálek nakrájený
| název | chrabrost |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 3.7 g |
| Tuk | 0,3 g |
| Protein | 2,6 g |
| Celkový obsah uhlohydrátů | 6.0 g |
| Vlákno | 2,4 g |
| Kalorie | 31 |
zdroj: USDA
