Pokud zjistíte, že jste ztraceni bez žvýkačky, nebojte se! Existuje několik značek žvýkaček, které jsou kompatibilní s ketogenní dietou:
Všechny tyto žvýkačky mají společné jejich hlavní sladidlo xylitol, cukerný alkohol kompatibilní s keto dietou, která se nezapočítává do vašeho denního limitu sacharidů. Jako příznivý vedlejší účinek je třeba si uvědomit, že některé studie zjistily, že žvýkání žvýkačky na bázi xylitolu po jídle může zlepšit zdraví zubů:
Žvýkačky urychlují procesy kyselého oplachování a vstřebávání prospěšných molekul fosforečnanu vápenatého pro remineralizaci zubní skloviny. Doporučená doba žvýkání žvýkačky po jídle je přibližně 20 minut. Konzumace xylitolové gumy po dobu delší než 3 týdny vede ke krátkodobému i dlouhodobému snížení slinné flóry a plaku.
Bohužel jiné značky žvýkaček nejsou tak prospěšné. Udržujte žvýkačky, které obsahují cukrprotože jsou jednoznačným ne-ne na keto dietě. Vyhněte se také značkám, které obsahují maltitol, neketo sladidlo. Kromě značek na bázi xylitolu obsahuje většina žvýkaček bez cukru méně žádoucí sladidla, jako např aspartam a sorbitol, které nejsou vůbec špatné, ale nejsou ideální, pokud si pro svou keto dietu můžete vybrat optimálnější žvýkačku.
