Ricetta di Pizza Fathead Low Carb Cetogenic

Pensate chì l'alimenti di cunfortu classicu ùn sò micca limitati in una dieta cetogenica?

Eccu una bona nutizia. Questa ricetta incredibilmente deliziosa di pizza keto fathead significa chì pudete gode di a pizza tradiziunale chì avete amatu da zitellu, eccettu chì sta volta, ùn avete micca bisognu di preoccupassi di carboidrati elevati o toppings artificiali.

Cù un tempu tutale di 30 minuti, solu 10 minuti di tempu di preparazione è 20 minuti in u fornu, sta pizza keto low carb serve un gruppu di ottu.

Pudete manghjà tuttu, ma i 3 grammi di carbuidrati netti per porzione puderia ghjunghje à u vostru limitu di ghjornu. Ùn vi preoccupate, u conte di carbuidrati hè abbastanza bassu per stà in cetosi, ancu s'è vo manghjà una parte extra.

Cumu fà a pasta di pizza keto?

Probabilmente vi dumandate cumu fà una crosta di pizza keto-friendly, low carb, cum'è pepperoni, mozzarella, è tutti i vostri altri toppings "pizza normale" preferiti sò ceto-friendly. Ma cumu fà a pasta keto?

Puderete avè vistu crosta di pizza bassu in carbuidrati chì chjamanu farina di coliflore o di coconut, ma per questa crosta di pizza grassa avete bisognu:

• Farina d'amandula.
• Casgiu crema.
• Mozzarella râpée
• Uovo.
• Buccia di psyllium.

Averete ancu bisognu di uni pochi di pezzi di carta pergamena è una padella per pizza. Se trova a pasta difficiuli di appiattà, pudete aduprà un rolling pin. Puderete avè bisognu di sprinkle cù psyllium husk o farina di coccu prima per prevene l'attaccamentu.

Per assicurà chì a vostra crosta di pizza ùn si rompe, fate a pasta prima di aghjunghje l'ingredienti. Pone a pasta di pizza nantu à una petra di pizza o una teglia di furnace cù un pezzu di carta greaseproof. Agghiunciu per 10 minuti, girallu, è poi coccia per un paru di minuti. Per una crosta extra croccante, fate per 4 minuti più. Per accelerà u prucessu, pudete pierce a pasta cun un cuteddu fino.

Quistioni frequenti nantu à cumu fà una pizza di pasta grassa

Sè questa hè a vostra prima volta chì pruvate sta ricetta di pasta di pizza grassa, pudete avè parechje dumande. Eccu alcuni cunsiglii, trucchi è risposte à e dumande più frequenti:

• Ci hè una salsa per pizza senza zuccheru ? Ebbè, ci sò uni pochi di marche chì facenu una grande salsa di pizza low carb. Ùn aduprate micca a salsa marinara acquistata in a tenda. Pudete facilmente fà u vostru cun questu ricetta di salsa di pizza chì usa i pumati in conserve, l'agliu in polvere, l'oregano, l'oliu d'aliva, l'alba, è u polu di cipolla.
• Chì tipi di furmagliu sò adattati per a dieta cetogenica? Sè vo site tollerante à i latticini, pudete cumparisce a vostra pizza cù Parmesan o mozzarella. Basta à andà per a più alta qualità, scegliendu u furmagliu sanu è preferibbilmente biologicu è liberu.
• Chì ghjè u megliu modu per rinfriscà sta ricetta? Pudete rinfriscà a vostra pizza in u fornu o in u micru.
• Chì ci hè l'infurmazione nutrizionale per sta ricetta? Questa ricetta cuntene 14 grammi di grassu, 3.3 grammi di carboidrati netti, è 15.1 grammi di proteina, facendu perfetta per u vostru pianu di ceto.

Beneficii per a salute di a pizza fathead

In più di piacè di devouring unu di i vostri cibi preferiti, amarà sta ricetta ancu di più per a so infurmazione nutrizionale. A cumminazzioni di ova, furmagliu è amanduli vi dà una fetta di pizza ricca di proteine. Top cù peperoni è uttene più di 15 grammi di prutezione è 14 grammi di grassu tutale per porzione.

Beneficii di coccia cù farina d'amandula

Questa pasta di pizza grassa hè fatta cù dui ingredienti maravigghiusi: farina d'amandula è crosta di psyllium. L'usu di sti ingredienti in u locu di a farina bianca regulare riduce i carbuidrati è furnisce alcuni benefici per a salute.

A farina d'amandula hè una alternativa low carb à a farina di granu normale. Se ùn pudete truvà a farina d'amanduli in a vostra tenda locale, cumprà amanduli invece. Allora simpricimenti macinate à una consistenza finissima cun un processatore alimentariu.

# 1: Pò migliurà a salute di u core

L'amanduli ghjucanu un rolu chjave in a salute di u core. In un studiu realizatu da Aston University in Birmingham, i circadori anu monitoratu i participanti chì cunsumanu 50 grammi d'amanduli à ghjornu per un mesi. I risultati anu dimustratu chì manghjà amanduli hà aumentatu u livellu di antioxidanti in u sangue. I sughjetti anu dimustratu un flussu di sangue megliu, una riduzione di a pressione sanguigna è un aumentu di i livelli di antioxidanti ( ¹ ).

# 2: pò migliurà u zuccaru in sangue

A farina d'amandula pò ancu aiutà à regulà u zuccheru in sangue. U Journal of Nutrition hà publicatu un studiu in quale i participanti anu manghjatu pranzi d'amanduli, patate, risu o pane. I circadori anu truvatu chì u zuccheru in sangue è i livelli d'insulina di i participanti diminuinu dopu avè manghjatu l'amandule, chì aiutavanu à regulà i livelli di glucose in sangue dopu à manghjà ( ² ).

# 3: puderia aiutà cù a perdita di pisu

A farina d'amandula hè un grande aghjuntu à qualsiasi dieta cetogenica perchè pò aiutà à perdiri pesu. Un studiu publicatu da l'International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders hà studiatu l'effetti di l'amanduli è i carbuidrati cumplessi in i persone in sovrappeso.

I participanti sò stati divisi in dui gruppi: un gruppu cunsumendu una dieta bassu caloria più 85g / XNUMXoz d'amanduli à ghjornu, è l'altru gruppu cunsumendu una dieta bassu caloria più a so scelta di carbuidrati cumplessi.

Stu studiu hà dimustratu chì u gruppu chì hà manghjatu l'amandule hà mostratu un 62% di riduzzione di pesu più grande è una riduzione di 56% più grande di massa grassa cumparatu cù u gruppu di carbuidrati cumplessi. ³ ).

Beneficii di l'incorporazione di Psyllium husk

Se ùn avete mai intesu parlà di u psyllium husk, ùn vi preoccupate micca. Psyllium husk hè fattu da e sementi di a pianta plantago ovata. Truverete cumunamenti in ricette di ceto cum'è sustituzione di glutine in ricette senza glutine o per ova in ricette vegan. Questu facenu un ingredientu ideale per e persone cù allergii alimentari. Hè una excelente fonte di fibra dietetica, cusì aghjunghje à u vostru smoothie matinale o pudding di chia per fibra extra.

U Psyllium hè un prebioticu, l'alimentu chì i probiotici anu bisognu à prosperà è cresce in u vostru intestinu. Mantene ancu i vostri feci funzionendu bè, facendu un gran ingredientu per e persone cù IBS o a malatia di Crohn ( ⁴ ).

Beneficii di manghjà grassi sani

Ùn importa ciò chì avete dettu, u grassu hè un cumpunente sanu di qualsiasi dieta, è sì, chì include Grassi saturati. Cù l'ova, a mozzarella grattugiata è u furmagliu cremosu inseriti in questa pasta, site sicuru d'avè a vostra parte di grassi sani cù solu un grammu di carbuidrati totali.

Ancu se i dati di nutrimentu di l'anni 1970 dicenu chì i grassi saturati sò cattivi, novi studii mostranu chì i grassi ùn sò micca i veri culpiti ( ⁵ ). Una dieta ricca di grassu hè ciò chì vi permette di entre in a cetosi, utilizendu cetoni per energia invece di glucose.

In fatti, una bona regula hè chì u 60% di i vostri calori (Percent Daily Values) deve vene da u grassu, mentri u 35% di e vostre calori deve vene da a proteina. stà in cetosi.

Preparate per una notte di pizza low carb

Quale averia pensatu chì puderete gode di una pizza deliziosa chì hà u gustu esattamente cum'è a vostra pizza preferita di a zitiddina senza tutti i junk artificiali?

Stendere a pasta di grassu nantu à una teglia è coccia finu à u marrone d'oru. Dopu chì a pasta di pizza hè mezza cotta, pigliate i vostri toppings di pizza preferiti.

A ricetta originale hè cuppata cù ketchup, pepperoni è fiocchi di pepite rossu, ma sentite liberu di sceglie l'ingredienti keto chì vulete. Ricurdatevi solu chì questa hè una ricetta low carb. Scurdate di l'ananas riccu in carboidrati è fate a carne è i vegetali.

Prufittate una notte di cena italiana senza sentenu culpèvule. Questa hè una di e migliori pizze low carb chì avete mai.

Pizza Fathead Low Carb Keto

Dopu una dieta keto o low carb ùn pare micca cusì difficiule u mumentu chì pigliate un muzzicu da sta pizza deliziosa, cù solu 3.3 g di carbs netti.

• Tempu di preparazione: 10 minuti.
• U tempu di coccia: 20 minuti.
• Tempu tutale: 30 minuti.
• Rendimentu: 8.
• Categoria: U prezzu.
• Sala di cucina: napulitana.

Ingredients

Per a messa.

• 2 tazzi di furmagliu mozzarella.
• 3 cucchiara di furmagliu crema, ammorbiditu.
• 1 ovu.
• 3/4 tazza di farina d'amandula.
• 2 cucchiaini di buccia di psyllium.
• 1 cucchiara di condimentu talianu.
• 1/2 cucharadita di sale.

Per a salsa.

• 1/3 tazza di salsa di tomate senza sali aghjuntu.
• 1/16 cucharadita di sale.
• 1/8 cucharadita di pepite rossu.
• 1/4 cucchiara di condimentu italianu.
• 1/8 cucharadita di pepite neru.

Per a cobertura.

• 12 fette di peperoni.
• 3/4 tazza di mozzarella.

Instructions

1. Preriscalda u fornu à 205ºF / 400ºC è fodera una teglia cù carta da forno.
2. Dans un récipient adapté au micro-ondes, fondre la mozzarella par tranches de 30 secondes jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue, en remuant pour éviter qu'elle ne brûle.
3. In a tazza di u furmagliu di mozzarella fusa, aghjunghje tutti l'ingredienti per a pasta è impastate cù e mani finu à cumminatu cumpletamente. Trascinate a pasta in una bola è appiattite in un cercolu di ¼ inch nantu à una teglia preparata.
4. Focu per 10 minuti, sguassate da u fornu, flip è coccia per altri 2 minuti.
5. Mentre a pasta hè in fornu, pigliate una piccula ciotola è mischjà a salsa di tomate cù u salinu, i fiocchi di pepite rossu, l'assaisonmentu talianu è u pepite neru.
6. Eliminate a pasta da u fornu è sopra cù a salsa, u furmagliu è u peperoni.
7. Rimettite a pizza in u fornu è fate per 5-7 minuti.
8. Eliminate da u fornu, friddu per 5-10 minuti, cut, serve è gode.

Nutrition

• Dimensione di a porzione: 1 porzione
• Calorie: 202.
• Grassi: 14 g.
• Glucidati: 5,2 g (3,3 g net).
• Proteine: 15,1 g.

Parolle chjave: pizza keto fathead.