Ubos nga Carb Legume Substitutes: Ketogenic Alternatibo Alang Kanila

Ang pagsunod sa usa ka taas nga tambok, ubos nga carb nga pagkaon nagpasabut nga usahay kinahanglan ka nga magmugna og gamay nga pag-ilis sa pagkaon.

Bisan kung adunay daghang mga benepisyo sa kahimsog nga adunay kalabotan sa mga legume, ang pagpabilin sa ketosis nagpasabut nga limitahan ang imong mga legume og sobra ... o bisan ang paglikay sa tanan. Oo, bisan kung nag-factor ka sa net carbs.

Kung ganahan ka sa mga benepisyo sa ketosis apan kulang sa mga lagutmon, kini ang artikulo para kanimo. Dili"biyaanTacos, Indian nga pagkaon, ug Asian nga pagkaon tungod lang kay low carb ka. Hinunoa, sulayi kining mga compatible nga keto forms aron masundog ang texture ug bisan ang lami sa pipila sa imong paborito nga legume dishes.

Ang mga legumes keto compatible ba?

Sama sa imong nabasahan sa kini nga artikulo, ang mga lagutmon dili eksakto nga keto compatible.

Ug samtang imong mahunahuna ang mga lagutmon isip usa ka utanon, sila sa pagkatinuod kabahin sa usa ka bulag, apan susama, nga grupo sa mga tanum nga gitawag og mga legume. Ang legume kay usa ka tanom o bunga o liso sa tanom nga gikan sa pamilyang Fabaceae.

Ang panguna nga kalainan tali sa mga legume ug mga utanon mao ang sulud sa protina, ang mga legume usa ka dato nga gigikanan sa mga amino acid nga nakabase sa tanum.

Ang mga legumes espesipikong usa ka tanum sa ting-init. Human sa pagtanum, sila molungtad og 55-60 ka adlaw aron mahinog. Sa sulod sa punoan nga pod, ang mga lagutmon mahimong berde sa hinog nga kolor nga imong makita sa tindahan.

Makita nimo ang mga legume sa lainlaing mga linutoan sa tibuuk kalibutan. Sa kultura, kini gigamit ingon nga usa ka tinubdan sa protina alang sa daghang mga sibilisasyon sa liboan ka mga tuig.

Pila ka carbohydrates ang anaa sa legumes?

Ang mga legume puno sa mga bitamina ug mineral. Pananglitan, ang usa ka tasa sa black beans adunay:

Thamin	.42mg	RDI 38%
Riboflavin	.1mg	RDI 7%
Folate	256 ug	RDI 64%
Hierro	3,6 mg	20% IDR
Phosphorus	241mg	RDI 34%
zinc	1,93 mg	20% R + D + I
Magnesio	120mg	RDI 38%

Bisan pa, kung imong tan-awon ang ilang macronutrient nga profile, lahi nga litrato ang mogawas ( ¹ ):

Mga kaloriya	227 kcal
Tambok	1 g
Protina	35%
Tibuuk nga mga carbohydrates	61%
Serat	35%
Mga net nga karbohidrat	36

Sa kinatibuk-ang ihap sa carb nga 41 gramos ug 13 gramos nga fiber, ang black beans naghatag kanimo ug net carb count nga 26 gramos. Bisan kung gibahin nimo kini sa usa ka tunga sa tasa nga pag-alagad, naa ka gihapon sa 13 ka gramo nga net carbs.

Alang sa kadaghanan sa mga tawo nga adunay ketogenic diet, kini labi ka daghan nga mga karbohidrat.

Ug ang mga black beans wala mag-inusara kung bahin sa high-carb legumes. Sa tinuud, kadaghanan sa mga legume adunay parehas nga sulud sa carbohydrate.

Chickpeas ( 2 )	45 nga gramo nga carbohydrates	13 gramo nga lanot	32 gramos nga net carbs
Pinto beans ( 3 )	45 nga gramo nga carbohydrates	15 gramo nga lanot	30 gramos nga net carbs
Mga beans ( 4 )	40 nga gramo nga carbohydrates	13 gramo nga lanot	27 gramos nga net carbs

Moral sa istorya? Ang mga legumes lagmit mahulog sa imong kategorya sa "paglikay sa"Kung gusto nimo magpabilin sa ketosis. Kana mao, gawas kon ikaw nagbuhat sa usa ka gipunting nga keto diet (TKD) o usa ka cyclical keto nga pagkaon (CKD).

Ang maayong balita mao nga ang kinaiyahan (dugang usa ka gamay nga kinaadman) makahatag kanimo daghang mga alternatibo nga legume.

3 nga low carb nga kapuli sa mga legume

Ang pagkaon sa keto dili bahin sa kawad-on. Sa tinuud, bahin sa pagpabilin sa usa ka keto diet sa dugay nga panahon mao ang pagpangita og kalipay sa mga pagkaon nga imong gikaon. Kini nga aspeto hinungdanon sa ketogenic diet. Dili nimo kini ibalewala. Dili nimo mapadayon ang usa ka dugay nga pagkinabuhi sa keto kung dili nimo gibati nga gilimitahan ka sa imong pagkaon.

Uban niana sa hunahuna, kung ikaw adunay x pangandoy alang sa mga legume, susiha kining mga low carb ug keto compatible legume substitutions.

1. Mga berde nga gisantes.
2. Refried beans nga walay beans.
3. Enoki nga uhong.

#1: mga gisantes

Kung gukdon nimo siya hitsura ug pagbati sa mga legume, ang mga gisantes mao ang labing duol nga imong makuha. Sila adunay parehas nga pagkamakanunayon, ug bisan kung mas gamay kaysa kadaghanan sa mga legume, parehas usab sila sa porma.

Ang Bentaha sa Peas: Naglangkob kini mga katunga sa carbohydrates matag pag-alagad sa usa ka tipikal nga kidney bean. Uban sa 10 gramos nga carbs ug 4 gramos nga fiber, ikaw adunay 6 gramos nga net carbs kada tunga sa usa ka tasa sa mga gisantes.

Kung itandi sa black beans, nga adunay mga 13 ka gramo nga net carbs, ang mga gisantes nagkuha sa cake alang sa mga low-carb legumes. Ang mga gisantes usa usab ka maayo nga gigikanan sa bitamina A ug bitamina K ug dato sa protina.

Madali nimo nga mabutang ang mga gisantes sa imong sili, salad, o curry isip puli sa beans. Bisan pa, tungod sa ilang lahi nga lami, ang mga gisantes mahimong dili maayo sa pipila ka mga linutoan. Sa kini nga kaso, kinahanglan nimo nga maghimo usa ka gamay nga pagsulay ug sayup.

Ug hinumdomi, tungod lang kay wala sila'y daghang carbs sama sa legumes, ang mga gisantes mas taas pa sa carbs kay sa kadaghanan sa ubang mga low carb nga mga utanon. Busa, ipadayon ang imong pag-inom niini nga kontrolado!

# 2: Refried beans nga walay beans

Kung gusto nimo ang usa ka low carb bean dish apan dili gusto nga adunay beans, swerte ka. Ipaila: refried beans nga walay beans.

Mahimo nimong sulayan kini nga Keto Adapted nga resipe, nga naggamit ug talong, bacon, ug lain-laing mga panimpla sa paghimo pag-usab sa lami ug texture sa refried beans, apan adunay tipik sa carbohydrates. Ibabaw sa keso, sour cream, ug diced green nga sibuyas alang sa hingpit nga epekto.

Ug sa matag pag-alagad naghatag ka lamang ug 93 ka kaloriya, 5.7 ka gramo sa protina ug 3.2 ka net carbs. Nga maayo ug parehas ang lami.

Adunay daghang uban pang mga resipe alang sa keto refried beans. Pagdali lang pagpangita ug pangitaa ang resipe nga haom kanimo.

# 3: Enoki nga Uhong

Image: Enoki Chicken ug Mushroom Stir Fry.

Kung nangita ka usa ka kapuli nga low-carb nga parehas sa texture sa mga linuto nga legume, ang mga uhong usa ka maayong kapilian. Samtang ang mga uhong mohatag sa usa ka natural nga karne ug umami nga palami, sila usab mosuhop sa daghang mga lami.

Sama sa mga lagutmon, ang enoki nga mga uhong anaa nga presko ug de-lata, nga naghimo sa hingpit nga pagdugang sa mga sabaw ug mga salad.

Ang usa ka tasa niini nga mga uhong adunay kinatibuk-an nga 24 kaloriya, ubos sa 1 gramo sa tambok, 5 gramos nga carbohydrates, 3 gramos nga net carbohydrates ug halos 2 gramos sa protina.

Uban lang sa 3 ka gramo sa net carbs, kini nga mga uhong gigarantiyahan nga mohaum sa hingpit sa sulod sa mga sumbanan sa imong low carb o keto diet. Bisan pa, dili ra kana ang kaayohan sa kini nga kapuli nga low-carb bean.

Ang Enoki nga uhong naghatag usab ug daghang bitamina ug mineral nga naglakip sa iron, magnesium, phosphorus, potassium, bitamina B1 (thiamine), bitamina B2 (riboflavin), bitamina B3 (niacin), bitamina B5 (pantothenic acid), ug bitamina B9 (folate. )( ⁵ ).

Pagkuha sa Pagkaon: Gipugngan ang mga Legum nga Magpabilin sa Ketosis

Samtang ang pipila ka mga legumes dili kinahanglan nga dili maayo alang kanimo, kini mahimo nga taas kaayo sa mga carbs kung ikaw adunay usa ka low-carb o keto nga pagkaon. Uban niini nga pagpuno sa ubos nga carb nga mga alternatibo, walay limitasyon sa lain-laing lain-laing mga putahe nga imong mahimo. Tan-awa kini nga artikulo, nga makatabang kanimo sa pagpangita sa usa ka gamay nga pag-alagad o duha sa piho nga mga lahi.