Si Keto El Pan ba?

Kung motan-aw ka sa agianan sa pan sa imong paborito nga grocery store, makit-an nimo ang daghang lainlaing mga tinapay sa trigo: daghang lugas, tibuuk nga trigo, rye, whole-wheat rye, puti, sourdough, pita… sa paghingalan lang sa pipila. Ikasubo, walay usa niini nga mga kapilian ang mohaum sa keto diet.

Ang eksaktong mga numero magkalainlain tali sa matag klase sa pan, apan ang usa ka hiwa kasagaran adunay 10-20g nga net carbs. Kana igo nga taas nga ang usa ka pag-alagad magduso kanimo sa imong limitasyon sa carb sa tibuok adlaw.

Ang problema nga sangkap sa pan mao ang harina sa trigo. Ang imong lawas mag-convert sa trigo ngadto sa glucose (asukal), nga mopataas sa lebel sa insulin ug mopahimo kanimo sa pagtipig sa asukar isip tambok.

Adunay daghang mga produkto nga pan nga low carb nga naggamit mga alternatibong sangkap sama sa harina nga almendras y harina sa lubi. Adunay bisan mga tatak nga nagtanyag sa keto-friendly nga tinapay nga adunay wala’y 5g nga net carbs matag hiwa, sama sa:

• Nipis ug Nipis nga Pagkaon: 0 g nga net carbs kada slice, bun o roll.
• Great Low Carb Bread Co.: 1g net carbs kada slice.
• Base nga kultura: 3g sa net carbohydrates kada serving ug gluten-free.
• Nag-inusara: 4g nga net carbs kada hiwa.

Tungod kay ang low-carb nga pre-made nga tinapay medyo mahal ug medyo lisud makuha, daghang mga keto dieter ang nagluto sa ilang kaugalingon. Aron makit-an ang mga resipe niini nga matang sa pan, nga nahiuyon sa ketogenic diet, ang sulundon mao nga imong gamiton ang mosunod nga mga termino:

• tinapay sa panganod
• tinapay nga almendras
• pan sa lubi

Sa laing bahin, mahimo nimong hingpit nga laktawan ang kasinatian sa keto nga tinapay pinaagi sa pag-ilis sa matag hiwa Mga dahon sa letsugas sa paghimo og mga sandwich, hamburger, sandwich, ug burritos. O bisan ang pagkaon sa Mexico.