Si estàs buscant un esmorzar igualment deliciós i fàcil de preparar, aquesta cassola de salsitxes i ou és ideal.
És sense gluten, sense lactis, sense sucre i, per descomptat, cetogènica.
Tot el que necessites és una cassola, una paella gran, els teus ingredients i llest.
La millor part d'aquesta recepta és que aquesta cassola es pot escalfar molt bé, per la qual cosa també tindràs llest l'esmorzar per al dia següent.
Aquesta recepta de cassola de desdejuni és:
- Saborosa.
- Satisfactòria.
- Deliciosa.
Els ingredients principals són:
Ingredients addicionals opcionals.
- Formatge cheddar.
- Salsitxa italiana.
- cebes verdes.
3 Beneficis per a la salut d'aquesta cassola de salsitxes per esmorzar
# 1: És rica en antioxidants
El teu cos està constantment equilibrant els cicles d'oxidació amb els antioxidants. L'oxidació és un procés natural que ajuda a la renovació cel·lular.
Tot i això, massa estrès físic o emocional pot fer que aquest sistema se surti de control. Quan això passa, el cos necessita equilibrar l'oxidació amb més antioxidants.
Les fruites i verdures fresques són fonts excel·lents d'antioxidants. Els espinacs, en particular, són una gran font d'una varietat de compostos antioxidants que inclouen la quercetina, luteïna, zeaxantina i la vitamina C.
En un estudi, els investigadors van donar espinacs a un petit grup de voluntaris durant 16 dies i van avaluar-ne l'estat antioxidant. Els investigadors van trobar que el consum moderat d'espinacs va resultar en una protecció més gran del dany oxidatiu a l'ADN ( 1 ).
# 2: Afavoreix el metabolisme saludable
Consumir prou proteïna en una dieta cetogènica és essencial no només per a la teva proporció de macronutrients, sinó també per a la salut de la teva metabolisme.
Amb ous i carn de porc inclosos en aquesta cassola de salsitxes per esmorzar, aquesta recepta proporciona una font fantàstica de proteïnes d'alta qualitat per començar el dia.
En termes de macronutrients, quan es tracta de control de pes, la proteïna és la teva millor amiga. No només ajuda a augmentar la sacietat, sinó que també augmenta una cosa anomenada termogènesi induïda per la dieta.
La termogènesi induïda per la dieta és una manera elegant de dir que el teu cos crema més calories quan menja certs aliments. En millorar la taxa metabòlica, la proteïna augmenta una mica el teu metabolisme quan la consumeix.
Això sovint resulta en un pes corporal més baix, més sacietat i una energia més equilibrada ( 2 ).
# 3: Augmenta la funció immunològica
El porc és una font fantàstica de zinc mineral ( 3 ). Com a mineral essencial, el zinc és compatible amb una àmplia gamma de sistemes al teu cos, inclosos el metabolisme, els enzims, el creixement i el desenvolupament i la immunitat.
Quan es tracta del teu sistema immunològic, és crucial tenir els nutrients adequats per donar suport a totes les seves innombrables funcions. Si teniu una deficiència de zinc, és possible que no pugui produir cèl·lules immunitàries correctament, cosa que pot tenir un efecte significatiu en el vostre sistema en general ( 4 ).
De fet, els nens que estan desnodrits i tenen una deficiència de zinc tenen més risc d'infeccions respiratòries i diarreiques potencialment mortals ( 5 ).
Cassola de salsitxes per esmorzar
Aquesta recepta és increïblement versàtil. No t'agrada una espècie o un vegetal específic? Pots afegir el teu propi i fer-ne el canvi.
Fins i tot pots intentar barrejar-ho tot amb una mica de formatge cheddar fort, pebrot vermell o diferents espècies de la teva elecció.
Cassola de salsitxes per esmorzar
Busques un esmorzar senzill? Aquesta cassola de salsitxes per esmorzar feta amb salsitxes de porc és una recepta perfecta per a un esmorzar keto.
- Hora de cuinar: 25 Minuts.
- Temps total: 40 Minuts.
- rendiment: 8 porcions.
Ingredients
- 500 g/1 lliura de salsitxes de porc picats.
- 12 ous grans.
- 2 tasses de xampinyons.
- 1 ceba petita (a rodanxes fines).
- 1 cullerada d'oli d'oliva.
- 4 tasses d'espinacs.
- 1 1/2 culleradeta de sal.
- 1/2 culleradeta de pebre negre.
- 1 culleradeta de sàlvia seca.
- Pesca de fulles de pebre vermell.
- Písca de clau sec.
- Peix de marduix sec.
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 175º C/350º F i cobriu una plata per enfornar de 22 x 33 cm/9 × 13 polzades amb esprai antiadherent o mantega. Deixa de banda.
- Escalfa una paella gran a foc mitjà i afegeix-hi oli d'oliva. Afegeix les cebes a rodanxes i els xampinyons, salteja durant 5-6 minuts fins que s'estovin. Afegeix-hi la salsitxa, la ceba en pols, 3/4 de culleradeta de sal, 1/4 de culleradeta de pebre i els condiments restants (sàlvia, marduix, clau, fulles de pebre vermell). Barreja-ho bé i cuina-ho fins que la carn es dauri. Afegeix-hi l'espinac o la ruca picada, els tomàquets i cuina durant 3-4 minuts addicionals. Abocar la barreja en una safata per enfornar preparada.
- Afegeix els ous en un bol gran o en una liquadora. Afegeix-hi la culleradeta restant de sal i 1/4 de culleradeta de pebre.
- Barregeu bé la barreja d'ou fins que estigui escumosa. Aboca-ho sobre la barreja de verdures i carn. Forneja durant 25-30 minuts fins que les vores es daurin i el centre estigui ferm.
Nutrició
- Grandària de la porció: 1 porció.
- calories: 192.
- greixos: 13 g.
- carbohidrats: 2 g (1 g net).
- fibra: 1 g.
- proteïna: 14 g.
Paraules clau: recepta de cassola de salsitxes per esmorzar.