Si esteu organitzant un brunch, és hora d'un Bloody Mary. Lúnic problema és que les receptes de Bloody Mary poden variar en moltes direccions diferents.
A algunes persones els agrada afegir una mica de cogombret, potser una mica de sal d'api i pebre vermell, o fins i tot olives i pebrots morrons en escabetx.
Els còctels de vodka són una excel·lent opció quan se segueix una dieta baixa en carbohidrats a causa del baix contingut de carbohidrats del vodka. I en triar ingredients frescos per al teu Bloody Mary en lloc de barreges preprades, pots controlar encara més els teus carbohidrats.
Acaba amb una rodanxa de llimona o un toc de suc de llima per donar-li un toc picant i gaudeix-lo.
Aquest Bloody Mary keto baix en carbohidrats és:
- Saborós.
- Colorit.
- Satisfactori.
- Deliciós.
Els ingredients principals són:
- Suc de tomàquet.
- Suc de llimona.
- Vodka.
Ingredients addicionals opcionals:
- Pebre negre.
- cogombre.
- Salsa de tabasco.
3 Beneficis per a la salut d'aquest Bloody Mary Keto
# 1: Afavoreix la salut de la pell
Quan el sol escalfa, sempre és una bona idea fer una mica de protector solar i protegir la teva pell contra els raigs UV. No obstant això, si bé protegir la teva pell de fora cap a dins és una manera de fer-ho, hi pot haver un pla dacció més efectiu.
Moltes persones no s'adonen que poden protegir la pell del dany de dins cap a fora. Específicament, en consumir aliments rics en antioxidants que tenen afinitat per la pell.
Un d'aquests antioxidants s'anomena licopè i es pot trobar en abundància als tomàquets.
La investigació mostra que el licopè, juntament amb altres compostos carotenoides dels tomàquets, pot mitigar les cremades solars induïdes per la llum ultraviolada. A més, el consum de tomàquet pot tenir un efecte protector contra el càncer de pell ( 1 ).
# 2: És un reforç immunològic
El rave picant és una planta increïblement picant que pertany a la família de les verdures crucíferes. Si bé normalment només consumeixes rave picant en petites quantitats, això no li treu els seus potents beneficis per a la salut.
Igual que la resta de la família de les crucíferes, el rave picant és ric en compostos de glucosinolats ( 2 ). Els glucosinolats són compostos que contenen sofre que tenen un efecte beneficiós sobre el teu sistema immunològic.
De fet, la investigació mostra que aquests compostos protectors tenen propietats antibacterianes, la qual cosa ajuda a combatre bacteris com E. coli y H. pylori ( 3 ).
A més, els glucosinolats també s'han estudiat per les seves propietats anticancerígenes. Algunes investigacions suggereixen que no només poden aturar el creixement de les cèl·lules canceroses, sinó que també poden induir la seva mort ( 4 ) ( 5 ).
# 3: És ric en vitamina C
Tant els tomàquets com les llimones són excel·lents fonts de vitamina C. La vitamina C exerceix nombroses funcions al teu cos, des de la síntesi de col·lagen fins a l'activitat antioxidant.
Com a antioxidant, la investigació mostra que la vitamina C pot tenir un paper en la protecció contra certs tipus de càncer i malalties cardiovasculars.
Com a component de la síntesi de col·lagen, la vitamina C ajuda a assegurar la integritat de la pell. A més, la vitamina C és essencial per a l'absorció de ferro no hemo (ferro que prové de fonts vegetals) ( 6 ).
Còctel Bloody Mary Keto
Els còctels baixos en carbohidrats no sempre funcionen quan desitges un còctel real. Afortunadament, en el cas de Bloody Mary, pots tenir-ho tot el sabor i mantenir els teus carbohidrats sota control.
Aquest còctel clàssic no té sucre, és saborós i ric en sabor. I no fa mal que també sigui sense lactis i sense gluten.
- Temps total: 5 Minuts.
- rendiment: 1 còctel.
Ingredients
- ½ tassa de suc de tomàquet sense sucre.
- 60 g/2 unces de vodka.
- 1 cullerada de salsa Worcestershire.
- ½ cullerada de rave picant.
- 1 cullerada de suc de llimona.
- ½ culleradeta d'all en pols.
- Un pessic de salsa picant.
- Condiment crioll o cajú (per a la vora del got).
Cobertures opcionals:
- Bacó cruixent.
- Olives.
- Fulles d´api.
Instruccions
- Afegeix tots els ingredients a una liquadora d'alta velocitat, excepte el condiment crioll o cajún, i barreja-ho fins que estiguin ben combinats.
- Assaona la vora del teu got, afegeix glaçons de gel, aboca la barreja al got i cobreix amb els ingredients opcionals.
Nutrició
- calories: 177.
- greix: 1.
- carbohidrats: 8.7 (Net: 6.5).
- fibra: 2.2.
Paraules clau: recepta de còctel Bloody Mary keto.