És Keto El Sirope D'Arce (També Cridat Mel de Maple)?

El xarop o xarop d'auró, és un saborós i clàssic esmorzar, però lamentablement no és compatible amb la dieta keto.

Una porció de 1/4 tassa de xarop d'auró conté la sorprenent quantitat de 55 g de carbohidrats nets. És suficient una sola porció per treure les persones de la cetosi, encara que no prenen altres carbohidrats durant el dia.

Afortunadament, hi ha substituts del xarop d'auró que són compatibles amb una dieta cetogènica. En comptes de sucre, aquests xarops utilitzen edulcorants keto compatibles com fruita monjo, eritritol y stevia.

• Birch Benders Magic Syrup – Arce clàssic: Un substitut del xarop d'auró a base de fruita de monjo amb només 2 g de carbohidrats nets per porció de 1/4 tassa.
• Pyure xarop orgànic amb gust d'auró: Un xarop que té 4 g de carbohidrats nets i que està fet de una barreja d'eritritol i stevia.

En avaluar els xarops que són compatibles amb una dieta keto, tingues en compte la mida de la porció. L'USDA mida de porció estàndard per al xarop d'auró és 1/4 tassa. Algunes marques enumeren la seva mida de porció en termes de cullerades o fins i tot culleradetes en un esforç per fer que el seu producte sembli baix en carbohidrats, així que no et deixis enganyar.

Un exemple d'un xarop enganyós és All-u-Lose. Anuncien 0,6 g de carbohidrats nets per porció, però un examen més detallat revela que la seva mida de porció és de només 1 culleradeta. En termes de la mida de porció estàndard de 1/4 de tassa, el seu recompte net de carbohidrats és en realitat 7.4 g per porció! Compte amb aquestes mides de porció.