És Keto El Pernil Cuit?

El pernil és a tot arreu. I és fàcil dir per què: el pernil humit, salat i, sovint, una mica dolç, és deliciós. Però no sempre és compatible amb la dieta keto. La carn en si no conté carbohidrats, però la majoria del pernil ve de bon tros sucre.

Quan diem sucre afegit, no ens referim a alguns carbohidrats traça. El pernil curat amb mel típic conté de 2 a 4 g de carbohidrats per cada porció de dues llesques, i el pernil glacejat té encara més carbohidrats. Limitat de vegades especials, el pernil curat amb mel és inofensiu, però menjar-lo regularment et traurà de la cetosi.

Per evitar carbohidrats addicionals, busca pernil sense curar amb mel o similar. Per exemple, el pernil cuit extra de la popular marca Tarradellas, té tan sols 0.9 g de carbohidrats nets per cada 100 g de producte. Això ho mantenen com una bona opció. Per tant, el que és recomanable aquí clarament és guiar-se per les etiquetes.

Deixant de banda els carbohidrats, el pernil és ple de vitamines i nutrients. Una sola porció conté el 23% de la seva dosi diària recomanada de zinc, que el teu cos utilitza per regular la funció immune, guarir ferides i fins i tot lluitar contra el refredat comú. Cada porció de pernil també proporciona el 53% del teu requeriment diari de seleni, que és necessari per a la producció dhormones.

Hi ha més coses a fer amb el pernil cuit que simplement sandvitxos. Barreja'l amb ous, formatge y tomàquets per fer un deliciós quiche. O afegeix pernil a la teva amanida preferida. Si encara no se t'acudeix res, prova alguns d'aquestes excel·lents receptes keto amb pernil cuit.