És Keto La Carn de Porc?

La carn de porc cobreix realment un munt diferents de talls de carn com ara: pernil, cansalada, costelles i altres. Com tota la carn en general, la carn de porc és totalment keto. La seva composició bàsica és: gran quantitat de proteïnes, una mica de greix i 0 carbohidrats.

És fàcil pensar que la carn de porc és més grada que la resta de la carn d'altres animals, però això no és necessàriament cert. Molts talls de carn de porc, com el llom i les costelles de porc, són tan magres com la pit de pollastre.

Si bé els micronutrients a la carn de porc són pràcticament els mateixos en tots talls, les quantitats específiques varien segons el tipus de tall que sigui. Una porció típica de 115 g de carn de porc contindrà al voltant d'un 30% de la dosi diària recomanada de zinc, que augmenta la salut del teu sistema immunològic, i al voltant d'un 60% de la dosi diària recomanada de seleni, que és necessària per a la producció de lhormona tiroïdal. Els talls més magres de carn de porc tendeixen a tenir la major quantitat de nutrients, mentre que els talls processats, com la cansalada, generalment contenen menors quantitats.

Des de la carn de porc rostida fins al pernil rostit a la mel, hi ha munts de processats derivats del porc que té sucre en el procés. Només has de tenir cura amb aquests additius. Sobretot quan mengis fora, en restaurants i altres coses que és on no pots controlar quin tipus de carn estàs menjant.