Resposta: La gelatina Royal light 10 kcal és totalment keto. Els hidrats de carboni que té provenen del maltitol pel que no compten per als teus totals diaris de carbohidrats.
La gelatina és un aliment que aporta gran quantitat de nutrients així com col·lagen i altres elements minerals. El problema és que per endolcir-la, s'utilitzen quantitats molt elevades de sucre. També hi ha casos en què la gelatina ve lliure d'hidrats de carboni. Però un dels edulcorants que acostumen a acompanyar-la és la maltodextrina. El qual ja està comprovat per la comunitat keto que pot tallar-te el teu estat de cetosi a part que també pots interferir amb la teva salut intestinal.
Però aquí tenim una alternativa força més que recomanable. La gelatina light Royal 10 kcal utilitza com a edulcorants una combinació de maltitol, aspartam, acesulfam k. El que significa que tot i comptar amb 0,7 carbohidrats per ració de 100 g, aquests no compten ja que pertanyen al maltitol. Aquest edulcorant, com ja sabem, no és un edulcorant keto. Però la quantitat de maltitol continguda a cada ració de 100g d'aquesta gelatina és tan baixa, que no hi ha cap problema amb això. Per altra banda, aquest edulcorant és un alcohol de sucre no processable pel teu cos. Això la converteix en alguna cosa interessant per ficar a la nostra dieta keto i disposar així d'unes postres més. O fins i tot pot ser vàlid per a l'elaboració d'alguns postres keto compatibles amb gelatina. És possible adquirir-la en diferents sabors i fins i tot diferents formats. Ja que com aquesta, pot ser per realitzar-la tu mateix, cosa que ens permet utilitzar-la per a múltiples coses, o directament ja envasada en petits gotets per consumir directament.
On comprar-la?
La gelatina la pots trobar pràcticament a qualsevol supermercat. I més la marca Royal, que és molt coneguda.
- Gelatina Royal lleugera, refrescant i fàcil de preparar, en tan sols 15 minuts
- Deliciós gust de maduixa, amb 0% sucres, per a unes postres saludables
- Conté proteïnes i Vitamina C, coneguda per les seves propietats regeneratives en lligaments, tendons i ossos
- Conservar en un lloc fresc i sec; un cop preparat, conservar refrigerat
- Al·lèrgens: Pot contenir blat, ou i llet
Informació nutricional
Grandària de la porció: 100 gr
| Nom | valor |
|---|---|
| Carbohidrats nets | 0,7 g |
| Greixos | 0,0 g |
| proteïna | 1,6 g |
| carbohidrats totals | 0,7 g |
| fibra | 0,0 g |
| Calories | 10 |
